台湾ラーメン グルメ
台湾ラーメン(たいわんラーメン)は、台湾料理を起源に持つ倭国発祥の麺料理である。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る。名古屋発祥の料理であるため、いわゆる「名古屋めし」の一種とされる。 台湾・台中州大甲郡(現:台中市)出身の父を持つ郭明優(かく・めいゆう)が、旅行で訪れた台北の台南料理店で食べた担仔麺をきっかけに考案し、自身が営む中華料理店「味仙」で、1971年(昭和46年)から客への提供を始めた。味仙のある今池近辺に朝鮮人が多く住んでいたことを考慮し唐辛子を加えた。 台湾ラーメンが評判になると、たちまち他店でも品書きに載るようになった。愛知県中華料理環境衛生同業組合による2000年(平成12年)の調査では、名古屋市内のラーメン専門店約380店のうち、200店以上が台湾ラーメンを提供している。
「台湾ラーメン」 (2025/1/14 22:42) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 18:00
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旨辛タンメン 荒木屋 蒲田本店様
台湾ラーメンをいただきました。
(つけ麺で麺と野菜少なめ・スープ辛め・チャーシューTP)
まだまだ寒い日が続きますが、この一杯でホカホカ♨️
麺と挽き肉とアツアツ野菜がたまりません。
荒木さん、このみさん、
ご馳走さまでした。
また伺います。 https://t.co/vjWyDlrCjG January 01, 2025
1RT
@higureshuuen 天むすは、発祥が三重県津市など名古屋めしと呼ぶものは、名古屋周辺から寄せ集まったものです。
とさっき台湾まぜそば(台湾ラーメン自体名古屋めし)を食べてきた私より。 January 01, 2025
@v2g16hIXEW0OMuK 名古屋いいですね(^o^)味仙の台湾ラーメン、鳥鍵の鳥すき、馬力屋のカルビ、大人のヒッコリーのハンブルグステーキ、鳥正のどて煮どん、いっぱい(^o^)
いつも応援ありがとうございます(^o^) January 01, 2025
祝健康診断終了🎵
街中華
中華食房 味蔵
10数年ぶりに食べに来た
最近の値上げの波はここにも押し寄せていた
四川麻婆豆腐の味は美味しく食べられる辛さかな?
ニラレバも台湾ラーメンも美味しい👍
お気に入りのお店になりました🥰🐧 https://t.co/bE8dVu89Op January 01, 2025
@metabokuma 日高屋にもW餃子あったんでしたか😫
確かに焼き色が王将じゃないなと書いてから思いました💦
対抗して台湾ラーメン+オムライスで勝負します!
中華オムライスが何気に好き😍 https://t.co/GG5RRtSJh2 January 01, 2025
@oka_pony 今日は…朝も昼も抜き。゚(゚´Д`゚)゚。
めっちゃ忙しいし…荷物多すぎぃ〜‼️
🍜たべたいなあー😩
博多赤豚骨ラーメン食べたーーーぃ〜
札幌味噌ラーメン食べたーーーぃ〜
味仙の台湾ラーメン食べたーーーぃ〜
奈良の彩華天スタラーメン食べたーーーぃ〜
京都の新福菜館… January 01, 2025
いつも気になってた
香登苑さんで台湾ラーメン食べてみた
🍜🍥
ちょっと辣油が利きすぎだったけど
美味しかったです😋🍴💕
デザートに杏仁豆腐食べたけど
画像撮り忘れた😅
さて、トコトコお家に帰ります🚗💨🎶 https://t.co/lBqhEUkOWZ January 01, 2025
ついに味仙さんのカップ麺から台湾ラーメンエイリアン出た( *˙0˙*)۶‼️
お店のエイリアン👽は完食出来なかった🌶🌶💦💦💦
食べる前から汗かいてるのなんなん🙃
#味仙
#台湾ラーメン
#エイリアン
#ファミマル
#ファミマ https://t.co/ocQ9qgypHI January 01, 2025
チートデイ
900円頼んだら、バイキングつく中華屋さん
コスパ最強
900円の台湾ラーメン頼んでこれ
ご飯 スープ チャーハン 焼きそば 麻婆豆腐 唐揚げ サラダ その他
食べ放題はすげぇ https://t.co/AzAvIi4srZ January 01, 2025
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