台湾ラーメン グルメ

台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、台湾料理を起源に持つ倭国国発祥の麺料理である。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る。名古屋発祥の料理であるため、いわゆる「名古屋めし」の一種とされる。 台湾・台中州大甲郡出身の父を持つ郭明優（かく・めいゆう）が、旅行で訪れた台北の台南料理店で食べた担仔麺をきっかけに考案し、自身が営む中華料理店「味仙」で、1971年（昭和46年）から客への提供を始めた。味仙のある今池近辺に朝鮮人が多く住んでいたことを考慮し唐辛子を加えた。 台湾ラーメンが評判になると、たちまち他店でも品書きに載るようになった。愛知県中華料理環境衛生同業組合による2000年（平成12年）の調査では、名古屋市内のラーメン専門店約380店のうち、200店以上が台湾ラーメンを提供している。
「台湾ラーメン」 （2024/7/17 23:48） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 13:00

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_ichi_mon_
いちもん🐨
@_ichi_mon_（1時間前）

台湾ラーメン食べて今日も侍ほー待機。 https://t.co/ZaXU4PIVf2

doubtdoubthiden
シュウ＠姜子牙
@doubtdoubthiden（1時間前）

ニンニクは正義。台湾ラーメン食べるます https://t.co/3DbHPZAiEP

jirouskiski0426
たかし(^_^.)
@jirouskiski0426（1時間前）

#限定
台湾まぜそば大盛tpN＆A辛ニラ、玉葱、生姜
前回は台湾ラーメンなので未食のまぜそばを🚶
これも超絶美味💯
具材も豊富で飽きずに食べれますよ🥳
次の限定味噌も楽しみです🤤
激旨、腹パンご馳走様でした🙏 https://t.co/ATuiCX5Mli

Shinji_KC
シンジ
@Shinji_KC（1時間前）

お昼ゴハン
中国料理シルクロード上前津店のラーメンセット！
学生の頃からあったお店だけど十年前に一回入ったきりだったけどとても美味しかった…！
台湾ラーメンよりマーボ飯のが辛いと感じると思わなかったw
これで890円は安いな… https://t.co/5wW926DXiL

hayatomo0711
はやとも
@hayatomo0711（1時間前）

今日のお昼は近所にあるいつもの町中華で中華飯ランチ（ミニ台湾ラーメン、小鉢付きで税込880円）。野菜たっぷりで、台湾ラーメンも辛過ぎず食べ易くて美味い。途中で黒酢で味変するとまた一味変わって最後まで美味しくいただけます。 (中国料理 金龍) https://t.co/RglPtZGu0c

sou_beebangboo
うえまつそう🗿
@sou_beebangboo（1時間前）

@nakamura47331 その日その時間まさに矢場味仙で台湾ラーメン食べてました(笑 https://t.co/WcKRbGuOvY

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