古米 トレンド
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2025.02.23 22:00
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米を炊くときに倭国酒と胡麻油をスプーン一杯ずつ入れると、炊き上がりの米は立ち、たっぷりとツヤが出ます。特に新米ではなく、時間経過した古米がより美味しくなります。 https://t.co/BxsSeDGhjV February 02, 2025
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@4RygOC0vJEwjTpl ①中国産か米国産のニセ新潟コシヒカリ
②倭国では売れないような古米
この可能性も十分にあるので、
ちょっと落ちつこう。
倭国で新米が出る秋になると、海外では前年の倭国米の在庫、精米が何ヶ月も前のものがセールになる事も念頭に。 February 02, 2025
@Rakshasa_JP オシッ、センセイ=ラクシャサ!
指の第一関節を曲げる空手の達人の構えができるのは…カブキ、タイガーマスク、そしてこの私のみ!(自慢)
古米で抜けてしまった旨みをお酒とか味の素で補うんですな…
お酒は試したことないですが味の素はやってみたいですなー(美味しんぼアンチ) February 02, 2025
@AKILA0607 実は古米より古い、古古米(ココマイ)がありまして。
2年前の米の事を古古米と言います。
保存方法がちゃんとしてれば、味は落ちてるけど普通に食べれるものなんですが。
農家はそれをまとめて古米と言う方がおります。
何が言いたいかと言うと、
「転売ヤーよ、それもしかしてたら2年前のやで」 February 02, 2025
@plumeria30rou 押忍ッ、三十郎師hブホオッ!(むせる)
酒の味を覚え…俺の身も心もこの刀のように錆びついていく!
(南京虫まみれになりながら)
炊く熱でアルコールを飛ばして旨味成分だけが残るんですね(ΦωΦo)
「成分が抜けた古米でも味の素を少し振って炊くと美味しい」に似たものを感じます。 February 02, 2025
白鳥を観に行ってきたよ
2箇所目の沼でやっと白鳥発見🦢
どちらの沼も🦆がびっくりするぐらいいる😆
白鳥を守る会の人から古米や麦の朝ごはんをもらってる所に遭遇できてラッキー✌️ https://t.co/YAHDIi6ud7 February 02, 2025
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