博多ラーメン グルメ
博多ラーメン(はかたラーメン)とは、福岡県福岡市を中心に提供されている豚骨ラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。 名称については元来、「ラーメン」と呼ばれていたが、福岡市早良区西新の「博多ラーメンしばらく」の現在2代目女将である外村留美が、1977年(昭和52年)に「博多ラーメン」という名称を考案した。その後、福岡県福岡市の豚骨ラーメン店は「博多ラーメン」と名乗るラーメン店が徐々に増え、現在の呼び方に変わっていき倭国全国に広がった。他の豚骨ラーメンと区別するため「博多豚骨(とんこつ)ラーメン」とも言う。
「博多ラーメン」 (2024/12/21 23:08) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18
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長浜屋台 やまちゃん 銀座店
土曜日!天気良し!洗濯済ませて!お出掛け日和!
●食材の骨に!拘り!時間をかけて!コクと!円やかな!豚骨スープは!店主の!魂を感じる!
●細麺は!博多ラーメンの!真髄!もう!言葉が!見つからない!
●街中!歩き!幸せそうな!カップルが!買い物!アッチチ! https://t.co/2eUScImwJO January 01, 2025
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赤坂「博多ラーメン 和」
「月見ラーメン」「味玉」
豚と水のみで作られたあわあわのド豚骨スープ。
一口目に豚骨の臭みを一瞬感じましたが、そのあとは豚骨の旨みがしっかり感じられ極細麺がすすむ!
途中で生卵を絡めて食べるのも非常に美味い😋
閉店前にスープきれも多いようなのでご注意を。 https://t.co/mKtpr0CaYU January 01, 2025
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今日のお昼は源龍ラーメンさんへ
大阪市西中島南方にある博多ラーメン専門店✰源龍ラーメンさんに
今年 初訪麺✮
豚骨ラーメン好きには癖になるラーメンですね
細麺と豚骨スープのベタ感が絡んで抜群に美味しかったですね
ご馳走さまでした☆☆☆☆☆
#ラーメン #飯テロ
#お昼ご飯 #豚骨 https://t.co/oG8CJThHvN January 01, 2025
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博多ラーメン なみへい
三重県 四日市市
博多チャーシューメン
ネギ、キクラゲ多め
かなり久訪
前回より塩味がちょうど良い塩梅になってて
めちゃんこ美味しかったです😮💨
久訪なのもあって色々増したら、なかなかの量でした💦
でも替え玉1回して完スペ😋
辛子高菜持ち帰りたかった😭 https://t.co/HbAgN8VDGP January 01, 2025
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1/18【博多ラーメンShin-Shin】横浜市港南区、京急上大岡店の催事!煮たまごラーメン1020円。うま〜!全く胃もたれしないクリーミーな上質豚骨!福岡まではなかなか行けないので、30分位平気で待てます!最高! https://t.co/bVOY3Qg88c January 01, 2025
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博多ラーメン和さん
えらく評判になってる豚骨ラーメン
これはこれは🤗
獣臭を漂わせずにこんな美味しくできるんやね、なけりゃなくて九州人としては寂しいけど
またいこー😙 https://t.co/7JlYdfUt93 January 01, 2025
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【麺処一成】中央区清川の「麺処一成(いちなり)」で「釜炊き豚骨醤油ラーメン」を頂きました。博多ラーメンと家系ラーメンを融合したラーメンのようです。久々に美味しく頂きました。
#ラーメン #福岡 #福岡ラーメン #博多ラーメン #福岡グルメ #博多グルメ #麺処一成 #清川 #一成 #いちなり #家系 https://t.co/NUPvoi6JBp January 01, 2025
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池袋駅東口側の博多豚骨ラーメン専門店、博多天神さんて夜ラーメンしました!
博多天神さんは、ノーマルの博多ラーメン一杯600円と、信じられないくらいリーズナブル!!しかも替え玉1個無料〜正直これで満腹です。
チャーシュー2枚のってスープは濃厚で食べ応えあり。
大好きなラーメン屋さん! https://t.co/Wz4udsn5A4 January 01, 2025
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らーめん せい家 三鷹店
塩とんこつらーめん ぶたマヨどんセット、細麺替玉
せい家でも家系風の塩豚骨ラーメンが食べられるのかと、きちんと確認せず注文。
出てきた一杯は博多ラーメン風で、個人的には解釈違いであった。
山岡家のプレミアム塩とんこつラーメンが理想だったんだが……。 https://t.co/Pj66wtnEin January 01, 2025
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旅行2日目。
博多ラーメン食べた12時間後に尾道ラーメン食べてる。
(その間に酒と牡蠣をたらふく補給)
バリ過密日程。
でも、誰かの筋肉疲労と違ってオレの胃はこのくらいでは疲労しない。
#インテリスタラーメン部 https://t.co/vxqTUtdqnK January 01, 2025
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ちょっとビビるくらい旨かった…
博多ラーメン琉さんの出汁ウマ太宰府とんこつ
健太さんの臭ウマ長浜とんこつ
今年はこの2店舗を基準に
九州とんこつラーメンも食べ歩きたいと思います!
皆さんオススメのお店を教えて下さい!
#博多ラーメン琉
#太宰府ラーメン
#祐天寺
#ラーメントレーニー https://t.co/EgQDRVoCpt January 01, 2025
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洋ちゃん食堂
安定安心の味
食べたかったからガッツリ五臓六腑に染みましたわ
ほんま美味しかったです
ご馳走さまでした
#洋ちゃん食堂 #博多ラーメン https://t.co/JiGODHIpzj January 01, 2025
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博多ラーメンShin-Shin
味玉ラーメン❗
嫁さんからの提案で上大岡の大九州展へ。
そこに大好きなシンシンが来てる!
この濃厚な豚骨スープが心を一瞬で福岡に連れて行ってくれるぜ
豚骨ラーメンの中でも一際細いこの麺がスープを巻き込みまくって小麦味と融合すして美味い…!
ネギ山盛りにしたかっt https://t.co/H57YQbAAVp January 01, 2025
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#横浜家系ラーメン春吉家
#博多ラーメン
家系ラーメン+白米は神!
ここの塩ネギラーメンが好き!濃厚の中に繊細な味があり美味い😏
チャーシューが細切れと1枚に分かれてるのですが小さなこだわりがより感動する💫 https://t.co/NhnW4qsCFY January 01, 2025
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ライブが長丁場で終演後は青山周辺の店は全て閉まっていたので、皆さんと別れた後、西新宿の「元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜」で一人後宴会♪ 飲みやすい豚骨スープに細麺の絡み、流石博多ラーメンの美味さ♪焦がしニンニクの香りがさらに食欲と美味さが増します!黒焼き飯も濃厚で最高♪
#ゆーりら https://t.co/IihFa9KuOS January 01, 2025
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