【3&1周年!!!!】

ぷくぷく醸造は、ファントムブルワリーとしての始動から丸3年、酒蔵の立ち上げから丸1年を迎えることができました🎊

これもふだんから支えてくださるみなさんのお蔭です！本当にありがとうございます🙇‍♂️

これからも、ここ福島の南相馬 小高から、米を醸し、酒を造り続けられる未来をつくれるように精進していきます！

そんな3&1周年を記念したボトル
"from Odaka -Hopped Sour DOBUROKU"
は、本日(12/13)から全国のお取扱い店で発売になります！
ぜひいまのぷくぷく醸造を感じていただけると嬉しいです🌾🍶🍃

肝心の中身は、天然の微生物たちが溌剌と活躍しつつ、弾けるようなホップの香りをもつ、ぷくぷく醸造らしさが前面にでたすっぱーいホップどぶろくです！

南相馬市小高で、震災後も折れることなく有機栽培を続けてきた根本有機農園。
ここで約70年ぶりに育てられた19世紀の品種"愛国"。

南半球のニュージーランドで2020年に生まれたホップ"Nectaron(ネクタロン)"。
”神々の飲み物 Nectar”から名を得た注目品種を贅沢にもシングルでドライホップ。

鮮烈な酸味とプラムやマンダリンのような香りが特徴の、天然の微生物たちが踊る溌溂とした味わいに仕上がっています🍑🍊

自然発酵だけが素晴らしいとは全く思っていませんが、自然発酵でなければ生まれない味わいだとは思います。
ぼくら人間が酒をつくっているようでいて、素材や微生物たちに酒をつくらされているような、そんな感覚さえも芽生える奇跡のようなお酒です。

ぷくぷく醸造、福島県浜通り、そして醸造酒の歴史のひとコマをぜひ体感してください！！！

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全国のお取り扱い店はこちらです💁‍♂️
https://t.co/HBrpId4oDf December 12, 2025

2025年旅の振り返り 5
3月シドニー🇦🇺

SFC修行でビジネスクラスに乗って初の南半球シドニーへ🐨
都会と自然の融合が素晴らしい街👍
4日だけだったのでオペラハウス、シドニー大学、シドニーセントメアリー大聖堂、QVBなど有名どころ中心に見て回った。
中でもオペラハウスの内部見学とシドニー大学はほんと行って良かった。

写真4枚で収まり切らずホテルと食べ物はツリーへ December 12, 2025

南半球だとリアリティなくて
あまり楽しくないんだよ本当は

途中からでもやり直せる機能があればいいのになぁ

それは私だけかな

#どうぶつの森🌳 December 12, 2025

30分ほどのチャレンジ
今日は雨降りなのでシーラカンスも狙いながら🎣
残念ながらシイラもシーラカンスも釣れませんでしたが、サメ🦈が釣れました✨
#あつ森南半球シイラチャレンジ https://t.co/n84bZvCJlu December 12, 2025

南半球オールスターゲームかな？ December 12, 2025

《山河故人》重映。导演贾樟柯在10年前戛纳电影节发布会上的分享——

@贾樟柯 ：“山河”词组是讲不变的大自然，山、河流，“故人”是老朋友的意思，这里面包含有一种因时间而累积的，不可以改变的情感，老交情、老朋友的含义。在中文里，中国人经常说青山可移但感情永在，即使大自然有剧烈的变化，人和人之间的情感不会改变。

这部影片是我最近30年里特别渴望拍的关于情感的故事。我的年龄也从年轻20多岁跨越到40岁，我开始有一些经历、经验，再回头去面对那些感情的时候，会发现对它有新的理解，跟新的认识，这就像酿酒一样，冲动越来越强，随着时间的推移，情感浓度越来越强，今天把这份酒酿出来分享给大家。

我一开始为了拍这个电影，去了很多国家，去找我那些移民到国外的朋友，去他们的家庭，我去了纽约、华盛顿、温哥华、多伦多、墨尔本，最后我决定在澳大利亚拍。澳大利亚离中国并没有那么遥远，坐飞机七八个小时就过去了，但是它在南半球，它的气候跟中国正相反，当澳大利亚是夏天的时候，中国正好下大雪。它好像是一个非常遥远的地方，我决定把这个地方放在澳大利亚，不是一个物理距离的遥远，是一个心理的遥远。

选择“Go West”跟记忆有很密切的关联。90年代中的时候，中国开始有很多disco，我们年轻人非常喜欢跳舞，我自己那个时候每到周末就去疯，最喜欢的就是这首歌，给我留下很深的印象，每到放这首歌的时候，整个迪厅里的年轻人，不管认识还是不认识，会排起队，一直往前走。对我来说，它是迪厅的某种仪式，让我到现在想起来都充满了血性，充满了一种可以抵达任何地方的行动能力的记忆。

在构思这个电影的时候，想到电影的开头要从90年代开始，我马上想起了这首歌。其实对我来说west不重要，重要的是go，是要往前走。

半野喜弘是一个特别有才能的作曲家。一方面，从最早的作品《站台》合作，一直到2000年，我们是老朋友。另一方面，电影里面有我很私人的感情，他都理解，我相信他能把我的心声写出来。这个音乐我非常喜欢，他们半夜在倭国的录音室录完，把声音发给我，我一个人在办公室听的时候我真的哭了，因为我觉得他懂我。

讲述这个故事，对我来说非常需要时间，如果我们仅仅把时间设定在一年或者两年，我觉得生命没有展开它的真相给我们看，它需要用长的时间才能看得更清楚，这是我们每个人的经验。我们从生活里学了很多东西，当我们学到这些东西时，很遗憾，你的年龄已经过去了，时间就变得非常重要。

我自己在写剧本的时候，包括跟演员导戏的时候，不同的阶段，我有一个内在的要求。我觉得在99年的阶段，大家都年轻，那个时候对世界充满了憧憬，沉浸在爱情里，有一种甜蜜。但是时间推移到2014年，大家都40多岁，你会发现甜开始变得涩，开始有了多种的滋味，开始有了苦，是时间赐予我们的，是时间教会我们的。所以，我觉得应该在一个比较长的时间段里来写。

包括把整个故事的最后一段放在2025年，我想获得一个来自时间角度的观点。再过10年，我们站在未来的角度看今天，我们会怎么会理解自己的生活。这样的话，在时间上跨度比较大。我觉得它是一个自然的存在的现象。现在中国社会开放，人自然开始流动起来，人一直处在流动的状态，离开故乡，到大的城市，离开中国去国外生活，去到世界各地，我觉得这是一个自然的人的流动。

随着中国人颠沛流离的命运，空间也扩展到了澳大利亚，扩展到了南半球，我觉得这是一个时空之旅，我们每个人都在时空之旅里面，只是有时候要停下来，感受一下。这个电影就是我45岁的时候停下来感受一下，因为还要往前走，还要赶路，不要太多遗憾。

中国的自然环境改变特别大，比如说新的工厂、科技、铁路、公路，会把整个山脉整个空间改变，有时候我自己坐车回乡，离开城市，好像我的脑子有一个功能，把那些看到的工厂擦掉，把看到的铁路擦掉，会想象这是古代。所以，古代没有消失，在电影里，可能大家也注意到了，有一个少年在99年拿着一把大刀，是关公的刀，到14年变成了一个青年人，然后到25年是一个中年人，拿着一把大刀。总有一些东西可能是不会变的，是整个山河的故人。我想讲快速的变化的社会里，人的情感会怎么被影响。

而如果我们回到不变的部分，比如说回到人的生老病死、爱情，用这些永远不会变的东西去观察人的时候，我觉得会对情感有一个重新的捕捉，重新的获得，好像那些山河一样，那些东西是不变的。

我拍电影不太喜欢隐喻，但是难免有时候，比如说一些叙事之外的闲笔，会被人们以为是一种隐喻。拿关公刀的少年是我在生活中碰到过的，好像我看到那些山、河流，就会想起古代一样，有时候我们看到一些现代人，也容易想到古代。他拿一把刀，我知道他有可能是学武术的孩子，也有可能在一个戏班子里学戏，但是他走在街上拿着一把刀的时候，让我能想到古人，我有个幻想，就是感觉关公在流浪，连他都没地方去了。

我写剧本有一个特点，就有一个偏好吧，就是剧本本身不太解释什么，不太解释发生了什么。我觉得我们都生活在这个时代，都可以对这个时代有理解。但是演员不行，特别是赵涛，她拿到剧本之后，给我提了很多问题，其实很多问题她自己已经有一个答案了。

@演员赵涛 ：导演问我怎么选择，实际上是在问我戏中的涛是如何选择的。涛就是一个非常青春的女孩子，晋生（张译饰演）的出现让她觉得晋生是一个有行动力的人，特别是这样有行动力的人还特别关心她的精神层面，这一点是女孩子特别喜欢的。他不光有比较丰富的物质基础，还比较关心涛的精神层面，这个是比较吸引涛的。所以我觉得涛的选择没有错，如果我是涛的话，我也会这么选。

至于孩子问题上，我觉得对她来说是特别困难的一个选择。当2014年，涛成为一个母亲的时候，面对孩子抚养权的选择，她放弃了，为什么？片中也有说，她觉得自己是一个没有本事的人（哽咽）。她应该把孩子放到父亲那边，因为他的生活条件比较好。

虽然我没有孩子，但是我可以理解这种感情，当一个母亲有了这样的选择，实际上对她是非常痛苦的，而且她也无法想象，这样一个选择对2025年后长大的孩子，造成一个情感的空白，也是特别有困惑的。她虽然选错了，但是她只能那么选。

@贾樟柯：商量剧本的时候，她讲完她的想法之后，她那天讲得特别高兴，一直在讲，跟今天完全不一样，但是我那天有点像今天的她。我突然发现，钱可以改善我们的生活，也可以伤害我们的生活，这就是钱。 December 12, 2025

デュイスブルクのカードが出た時に南半球が見えてる！とか北半球が！とか話してて、

「赤道を見せろ！」

という最低な発言をしたのはワシです。 https://t.co/3CbleZzV4O December 12, 2025