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刺身
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2025.11.27 06:00
:0% :0% （40代／男性）
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かつお節のカツオについて
そういえば、「かつお節のカツオ」って、カツオと付く魚なら、何でもかつお節になるって思われている節があるって気が付いた。
違うんです。かつお節はお腹に横縞の入っている、初ガツオとか戻りガツオって言われる「カツオ」だけなんです。
写真1枚目が「カツオ」
写真2枚目が「スマガツオ（ヤイトガツオ）」
写真3枚目は「ハガツオ」
写真4枚目は「キハダマグロ（キメジ）」
こうやって並べると、明らかに見た目が違うのわかりますよね。
スマとハガツオは、脂の乗っていることの多いお魚で、お刺身で食べると美味しいですが、これは鰹節にはなりません。
実は、スマやハガツオと「カツオ」は体の構造自体が全く違っており、前者はサバに近く、カツオはマグロに近いのです。
なので、同じような作り方をしても、カツオやマグロとそれ以外では、まったくの別物が出来上がります。
かつお節は「カツオ」だけで作られていますので、覚えてねー。
あ、マグロで作られたのはまぐろ節とかシビっていったりします。 November 11, 2025
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そのときは僕が届けるね！ちなみにその鹿肉は冷凍じゃなくて生だから僕はいつも刺身で食べてるの！僕は夜ご飯は食べないけど、鹿肉のジャーキーと海賊のみをしているの！海賊飲みといえば僕の海賊仲間が船を降りたいって言い出したの！でも船長が降りるのは寂しいから必死で引き止めたの！ November 11, 2025
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驚きの刺身盛り✨
📍日暮里「ハヤシ屋」。創業約11年の大衆酒場。刺身盛りを千円分注文したら…なんと10種も！ちょっとずつ色んな種類をつまめるのが最高だし、うまい。更にジューシーな鶏ハツ、ミノの様な食感のマンボウ腸串でホッピーがすすむ。
🔗https://t.co/HRmKbpWCtE
座りでお通し席料無し、一人飲みにも◎ November 11, 2025
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@Sg3Lu でも、銀座とかの,倭国食レストラン外国人インバウンド設定の料金で、ちょっことの蟹とか刺し身で、絶対満足しないと思うし、法外な料金。倭国人だろうが外国人だろうが同じ料金同じサービスにしないといけないし、ボッタクリバーみたいなことは絶対やめてほしい。 November 11, 2025
おはようギョざい鱒🐟
昨日で東京2025デフリンピックが
終わりました
あっという間でした
今日11月27日は
「#いい鮒の日」
「#即席カレーの日」
「#ノーベル賞制定記念日」
写真は生メバチマグロのお刺身
おいしいマグロはテンションあがり鱒
今日も頑張りまし洋
#魚食えコノヤロー
#魚食
#泉銀 https://t.co/Lkv96h5Cuk November 11, 2025
▼【ヤフーショッピング】人気♪
本日、リアルタイムに売れてるアイテムです！
『ブラックフライデー セール P10倍 カニ かに 蟹 カニ6規格 最大3kg選べる 刺身OK 元祖カット生ズワイガニ フルポーション棒肉 脚 剥身 タラバ 食品ロス ますよね』
11,500円
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#PR
[06:31:34] November 11, 2025
美味しい！嬉しい！冷凍アボカド♪
ワサビ醤油であえて、ごはんに乗せる食べ方が大好きです♪
マグロやサーモンのお刺身とあえてもとっても美味しいです！！
https://t.co/zfaeQd8WvA November 11, 2025
今迄蒲田まで行かないと堪能出来なかった鮮魚系。その上アニサキスの案件があって封印をしてから［自主出禁］１年以上楽しめなかった刺身飲み🍶あ、因みに蒲田の寿司🍣の喰える人気立呑屋ねw 多数訪問しているが現在迄アニサキス案件は皆無。やはりプロの業なんであろうね。 https://t.co/PBmqkJTIoU November 11, 2025
水曜日のお昼
那須塩原市の ぎんなん
場所 https://t.co/aiSieREo0F
お得な刺身盛り合わせ
ランチは日替わり
とても、美味しかった (＠^ ^＠) https://t.co/37PA2yyqpO November 11, 2025
おはようございます😁
ども😎
昨夜値引きされてた刺身を買ったものの食べ忘れ、出勤前に気づき冷蔵庫に入れてきた夕凪です😐
今日帰ってチャレンジ😋ﾊﾗｺﾜｽ
Warp鯖二日目パロッティ💪(ガチャしかしてない)
イベントタスクの期間の長さ(75年)に運営のやる気を感じますね🤣
今日も頑張りましょう😆 https://t.co/Ied9m5P44r November 11, 2025
小野田紀美さんは、、、根性悪いんではなく、単に根が男です。精神的な意味です。
そしてオタです。おそらく私生活は残念なヲタ系です。そりゃおっさん受け悪いでしょ、本能的に「自分より気が強くつよいのを嫌うのは男としては普通でしょう、この手に恫喝で優位に立つ手も通用せず（あーその手を使うのね小さいね）」と流しちまう気がします。恫喝して萎縮させ優位に立つ。これ相手が精神的に上だと通用しません。
それに通用しなかったら、その先はせーので刺身にし合うしか落とし所ないんですから。ねえ、祖父殿（島津か笑）
私は小野田紀美さん好きです。どこまで潰されず上がれるのか楽しみです。 November 11, 2025
おはようございます。
11/27 マイワシ入荷
✅藁焼きカツオ
✅マメジ
《青魚刺身三点盛り・二点盛り》
毎日 99.９％諦めていた“刺身用”イワシの入荷が、本日ありました！！
ホント、嬉しい！！
ご都合合えば、ぜひ沼津港へーーーーー November 11, 2025
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