今日サンマを買いに魚屋さんにいったのだけれどサンマは売り切れだった。けど美味しそうなほたてがいっぱいあったのでお刺身にスイッチ😋

みんなで帆立食べよう～👍️ https://t.co/FFdB9f3MAo November 11, 2025

見たことがない。刺身や鍋などは出すが 取り皿すら義父にはださないし義父は自分なりに自分の分を煮たりとりわけたりしている。
よっぽどだったんだろな...
でもお母さんだって嫌だ！をできたのは義母に本当に感謝の極み。 November 11, 2025

情熱キッチン@茨城町上石崎
・とんてき定食
刺身が取り上げられがちだけど、お肉もなかなか✨
目玉焼きが泣かせる🤩
ボリューム満点の鉄皿には分厚いとんてきが2枚🥩🥩
本場の味とは異なり薄めだけど、肉のウマさが際立っててウマーい♡
杏仁デザート付きで1500円🉐
これは情熱を感じる🔥 https://t.co/6EpQyn0QF4 November 11, 2025

@shokojirotaro 甘エビの頭のお味噌は作ります！
新鮮な甘エビを買ってきたら、頭とって、皮剥いでお出汁とって味噌汁にします
身はお刺身でいただきます
めちゃくちゃ大好きー❤️
お行儀悪いけど、頭を吸うとエビのお味噌出てきて美味しい🤤

小さなアンパンマン🍙

#OnigiriAction https://t.co/j4ryunfvZt November 11, 2025

広西自治区の川魚の刺身「横県魚生」
ここでは草魚が用いられているが、刺身として食される魚は草魚に限らない。様々な薬味と共に食べる。広西チワン族自治区横州市(横県は旧称)の名物。なお、淡水魚の刺身としては広東省順徳のものも有名。
#中国料理 via @ZhengguanCN
https://t.co/WwbHwnfoWJ November 11, 2025

さぁ３連休の方も仕事の方も土曜日は自分へのご褒美で美味しい刺身だね！
丸川🐟️では刺盛はもちろん手巻き寿司用のご注文も承ります！
昨日はパパの🎂誕生日のお祝いになんて幸せなご注文を頂いたよ♪
お子様中心に玉子焼とサーモン多め㊗️だから金目鯛を姿で！

ご予算お好みに応じてお作りします
✌️ https://t.co/lbnMyjzXv9 November 11, 2025

お疲れ様でした！
華金だー！今週も乗り切った〜💦
三連休は何しよう😊
そして適当メシ~。肉豆腐、ハマチの煮付けと刺身。コロッケ。人参シリシリ、鰯の天ぷら。
みなさま乾杯ですよー🍺 https://t.co/rsZ4eWVEWz November 11, 2025

🌸🌸金曜日お疲れさまでした🌸🌸

　　ブラックフライデーって
　なんか安くなってて好き…♡

　💕💕本日のお酒泥棒は💕💕

　　　1人居酒屋風のお料理〜！
　　　＊砂肝串・蛤の酒蒸＊

＊八角のお刺身と真鯵のお刺身＊

🌸連休の方は楽しんでください🌸

🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄 https://t.co/b5Px78AjEd November 11, 2025

よくお店に来てくれるたくみくんですが、基本刺身定食一択🔥
スタグルじゃ出せないね！って事で
大好物やらご当地グルメで思い浮かぶの何？とか試合前何食べるとか…ここぞとばかりに根掘り葉掘りして決まったメニューです
しれっとふたりの馴れ初めやたくみくんはモテてたかか？まで聞くBBAでした🤣 https://t.co/QrK0KMhRFC November 11, 2025

シイラの刺身
初めてたべた🐟　
美味しい‼️ https://t.co/LdkT03SsCv November 11, 2025

3周年サービス期間もあと3日！

今日から3日間はお通しでお刺身がでます！
何が出るかはお楽しみ♪

お刺身以外にも…
どて串、カニ汁、焼ホッキなどもオススメですよ
ホッキ貝はお刺身でも🙆🏻‍♀️OK🙆🏻‍♀️

#酒食処縁
#北須坂駅
#3周年 https://t.co/8k9ics9g8n November 11, 2025

獣の肉は、その獣が食べたものでできている。秋田最強のジビエ店。『琉～Ryu～』

秋田でジビエをいただくなら、迷うことなくここ。
秋田県産の肉と、他では食べられない多彩なジビエを提供するお店です。
エゾ鹿肉や秋田県産豚肉は焼肉で、秋田の馬肉・比内地鶏は刺しで、など様々な肉を多彩な調理法で提供。
その一方で、秋田の地酒と酒に合う居酒屋メニューも充実しており圧巻。

★キョン入りポテトコロッケ ¥600

房総半島で爆殖している大陸産の小型シカ「キョン」。
その弾力ある肉を挽肉にして巨大なポテトコロッケに内蔵。
カリッと硬い衣の食感も合わせ、満足度非常に高し。

★シカ３種盛り合わせ ¥1800
エゾシカのロース、ウチモモ、バラを店主の岩崎さん自ら最高の焼き方で提供。

癖なく美味しく、それぞれの食感や脂の入り方、味わいが全く違って面白いですね。

★三種村の馬刺（赤身）¥1600
秋田県三種の馬肉刺身。
秋田にもこんなに美味しい馬刺しがあるのですね。

★トド刺身 ¥1800
知床半島で獲れた「新鮮な」トド肉。
ヘモグロビン満載の赤身で臭みもなく、クジラのような味わいも。
アイヌの貴重な食文化だったトドの肉はめちゃくちゃ貴重です。

★比内地鶏刺身盛り合わせ ¥1600

秋田の鶏といえば「比内地鶏」。刺身で食べられるなんて。引き締まった肉質がたまりません。
しかもキンカン付き。

★フライドポテト ¥500
★鶏なんこつの唐揚げ ¥600

こういうシンプルな居酒屋メニューに抜かりがないのは良い店の証。

★ヒグマ、ツキノワグマ 食べ比べ
岩崎店主自ら、両者の味の違い、そしてそれが食性によるものが大きいことを聴きながら。

そしてクマ肉を焼いていただきながら。
そして食べて納得。
ほんとにその通りなんですよね。

この日のツキノワグマは「本当に美味しい食肉」。
ここまで旨味あふれる肉、牛肉ならどれだけ高級なんだろうって。

そして対するヒグマ。
焼きながら岩崎さん「やっぱりこいつシャケ食べてますね」
ほんとそう、食べてビックリ。
肉から鮭独特の風味が溢れてくるんです。

生き物の肉は、食べたものでできている。そんな自然の摂理を実感できるのは、シンプルな焼き肉ならでは。

さらにこのお店、カレーもあるんです。
この日のカレーは2種類。

★クマカレー
★トドカレー

クマカレーは融点低い脂をしっかり活かし、インド料理でいうタルカのように脂の幕で香りと旨みを閉じ込めた仕立て。
臭みなく、油と脂の香味で楽しむハードコアさで、どことなく神田『トプカ』のチキンカレーを思い出します。

トドカレーは、ちょっとビックリ。
刺身でいただいた時とはまた印象が違って、サバとタラの中間のような魚の旨みが染み出しているんです。
北の海に住むトドですからまさに、タラや青ザカナ、さらにタコやカレイを食べているわけで、哺乳類でありながらその肉と脂に海産物の味わいが乗っているのにも納得。

ジビエ、それは珍しいだけの食べものではありません。生き物が「食べる」ということの意味をあらためて実感させてくれる素晴らしい体験なのです。

この特別な体験、秋田を訪れたら是非。
朝3時までやっていたりします。

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

行楽日和な1日でしたね☀️

回転寿司記念日という訳でもないけど
お昼は急展開で娘たちと
テイクアウトでおうちスシロー🍣✨

お吸い物替わりに
おうどんも準備したよ(๑ｰ̀ωｰ́)ｷﾘｯ

【昨日の晩ご飯】
•中トロまぐろのお刺身に鶏ハム
•湯豆腐

今日は収益日…
まだ通知ないからダメかぁ🥹

正直､頑張ったぐらいは…の気持ちはあるけど
もう少し試行錯誤してみようかな😅

楽しい夜にしましょうね🤗
⬇️テーブルぐちゃぐちゃ🫣 November 11, 2025

取っといた刺身醤油やミニ辛子を使いこなせるひとみちゃんラブ　/吉野夏海

11月22日の #日経歌壇 に #穂村弘 先生選で掲載していただきました！
先月に続いての一席うれしいです✨

あのちっちゃい調味料は全人類が無駄にしていると思っていたので、輝いて見えました。 https://t.co/rGGzvYCjzT November 11, 2025

魚一筋21年鮮魚部バイヤーです！

最近ハマってるお刺身の食べ方、紹介します。
しょうゆの半量をオリーブオイルにして混ぜるだけ✨
これが白身魚にめちゃくちゃ合うんです👏🏻
気づいたらいつもこの食べ方になってました笑
お試しください！ https://t.co/Faga0QQ0I6 November 11, 2025

倭国酒と刺身美味しい✨ https://t.co/gEpXuJdoDw November 11, 2025

いよいよブリの季節到来！🐟 お客様から「どの飲食店で食べるのがおすすめ？」と聞かれたら、私は迷わず氷見の「鮨よし」さんを推します！☝️
理由はこの圧巻のブリ料理の数々🥹✨
お刺身、ブリ大根、ブリしゃぶ、ブリのお寿司まで...🤤❤️どれを食べても絶品なんです‼️🍣
秘密は、店主が目利きした選りすぐりの太った、脂のノリの良いブリを使っているから。その違いは一口食べれば歴然です‼️🥰
ブリ好きなら一度は行くべき名店。ぜひこの冬行ってみて！
（そしてウチの宿で泊まって真冬のサウナも楽しんでもらえたら最高です！😘笑）
#氷見ブリ #鮨よし #寿司といえば富山 November 11, 2025

刺身・手巻・造り終えました
m(_ _)mありがとう御座いますm(_ _)m
美味しく召し上がって下さいm(_ _)m
⭐️北方四島（ばふん雲丹折）1800円🉐🉐🉐
ミョウバン臭無し美味しい雲丹
箸休め程度に素材盛付致します😊😊😊
インスタ・LINE・X・御来店・電話 https://t.co/X9k3bJMQXk November 11, 2025

今夜は空手道場の子供達と練習して　試合前なので特訓🤣　後に自宅ご飯。和牛の肉豆腐　釣りたてのアオリイカをいただきお刺身　ナメコのお味噌汁　米と麦のご飯　いただきものの明太子　こりゃたまりませんわ。自宅ご飯は最高だね。 https://t.co/1SChjiH9dB November 11, 2025

今日はお迎えの方が教えてくれた「吾愛人（わかな）」というお店に伺ったのですが、
鯖のお刺身が驚くほど美味しくて感動しました
六白黒豚のしゃぶしゃぶはお出汁まで飲み干してしまうほどでした！🫶👀

明日は早いので、温泉に入ってゆっくり休もうと思います♨️🧖🏻‍♀️
鹿児島最高に美味しいご飯過ぎる🤤 https://t.co/A5p7cwudR0 November 11, 2025