今日サンマを買いに魚屋さんにいったのだけれどサンマは売り切れだった。けど美味しそうなほたてがいっぱいあったのでお刺身にスイッチ😋

みんなで帆立食べよう～👍️ https://t.co/FFdB9f3MAo November 11, 2025

魚一筋21年鮮魚部バイヤーです！

最近ハマってるお刺身の食べ方、紹介します。
しょうゆの半量をオリーブオイルにして混ぜるだけ✨
これが白身魚にめちゃくちゃ合うんです👏🏻
気づいたらいつもこの食べ方になってました笑
お試しください！ https://t.co/Faga0QQ0I6 November 11, 2025

見たことがない。刺身や鍋などは出すが 取り皿すら義父にはださないし義父は自分なりに自分の分を煮たりとりわけたりしている。
よっぽどだったんだろな...
でもお母さんだって嫌だ！をできたのは義母に本当に感謝の極み。 November 11, 2025

🌸🌸金曜日お疲れさまでした🌸🌸

　　ブラックフライデーって
　なんか安くなってて好き…♡

　💕💕本日のお酒泥棒は💕💕

　　　1人居酒屋風のお料理〜！
　　　＊砂肝串・蛤の酒蒸＊

＊八角のお刺身と真鯵のお刺身＊

🌸連休の方は楽しんでください🌸

🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄 https://t.co/b5Px78AjEd November 11, 2025

#キタニ水産
二五式 提督丼/太巻きを頂きました。
赤身にも良い感じに脂が乗っていて、とろける美味しさでした。
お刺身を少し拝借して山かけ丼にしてみましたが、こちらも大変美味しく頂きました。
美味しい鮪は、いくらでも頂けます。
ご馳走様でした！ https://t.co/564QEnogw2 November 11, 2025

広西自治区の川魚の刺身「横県魚生」
ここでは草魚が用いられているが、刺身として食される魚は草魚に限らない。様々な薬味と共に食べる。広西チワン族自治区横州市(横県は旧称)の名物。なお、淡水魚の刺身としては広東省順徳のものも有名。
#中国料理 via @ZhengguanCN
https://t.co/WwbHwnfoWJ November 11, 2025

電車好きな彼氏さんとの3回目のデートは
プチ熱海旅行でした🚈💕

ロマンスカーやリゾート21で
絶景を満喫しました🌊

お刺身、ごちそうさまでした🐟💗

帰りはサフィール踊り子でゆったり😌💭
とっても楽しかったです🚆✨

幸せな1日をありがとうございました🌷

#さゆデート https://t.co/lz9xiCEOZN November 11, 2025

金町製麺@金町
・手もみ中華そば
・刺身盛り(馬面はぎ含む)
・イカ天炙り
・秋刀魚焼き
・玉子焼き
・枝豆
・春菊和え
復活したらやたら飲みたいしこの中華そばが食べたくて🤤おつまみも全部美味しくて🙆🏻‍♂️
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 https://t.co/XipcGFqplg November 11, 2025

✨️こんにちは🌞
気持ち良い小春日和に😊👍
#４mekiku #猫 😻 #菊 #蝶
#パワカン #土曜大国 #刺身
#小春日和 #猫好き #晴れ
#低音レディオ #生刺身 https://t.co/JURxCUvTAn November 11, 2025

😍#おはようございます！😍
⭕️週末限定・半額品！⭕️
✅久しぶりのずわいがにづくし！✅
✅人気の真がき！✅
✅子持昆布新登場！✅
🌟数量限定です！🌟

🔴週末のおすすめ品！🔴
😆穴子美味しい！😆
😆うなぎも美味しい！😆

🔴青魚勢揃い！🔴
😆さんま・あじ・さば・いわし！😆

🎀人気のお惣菜🎀
🔥海老ポテト！🔥
🔥ごま鯖の刺身！🔥
🔥たこキムチ！🔥←人気！

🍣🍣重要事項！🍣🍣
⭕出前館からは予約が出来ません⭕
⭕ご予約ご注文はこちらからどうぞ↓⭕
京山専用注文サイト→https://t.co/521S2X1Bdo

💖納会の御予約はお早めに💖
😍安心の自店調理！＆自店配達！😍

#納会 #仕事納め #千代田区 #中央区 #江東区 November 11, 2025

いよいよブリの季節到来！🐟 お客様から「どの飲食店で食べるのがおすすめ？」と聞かれたら、私は迷わず氷見の「鮨よし」さんを推します！☝️
理由はこの圧巻のブリ料理の数々🥹✨
お刺身、ブリ大根、ブリしゃぶ、ブリのお寿司まで...🤤❤️どれを食べても絶品なんです‼️🍣
秘密は、店主が目利きした選りすぐりの太った、脂のノリの良いブリを使っているから。その違いは一口食べれば歴然です‼️🥰
ブリ好きなら一度は行くべき名店。ぜひこの冬行ってみて！
（そしてウチの宿で泊まって真冬のサウナも楽しんでもらえたら最高です！😘笑）
#氷見ブリ #鮨よし #寿司といえば富山 November 11, 2025

角上魚類の鰤だよ〜

皮付の刺身用のサク

⚪︎ブリのレモンケッパーバターソース
#リモートシェフ のポークピカタのソースで

⚪︎鰤の胡麻がらめ
揚げ鰤に甘辛いタレをからめたもの。

⚪︎鰤のなめろう
サクのしっぽの方はセロリの葉でなめろうを作った

#松倉海斗
#七五三掛龍也
#吉澤閑也 https://t.co/jhPXhZ8UGR November 11, 2025

獣の肉は、その獣が食べたものでできている。秋田最強のジビエ店。『琉～Ryu～』

秋田でジビエをいただくなら、迷うことなくここ。
秋田県産の肉と、他では食べられない多彩なジビエを提供するお店です。
エゾ鹿肉や秋田県産豚肉は焼肉で、秋田の馬肉・比内地鶏は刺しで、など様々な肉を多彩な調理法で提供。
その一方で、秋田の地酒と酒に合う居酒屋メニューも充実しており圧巻。

★キョン入りポテトコロッケ ¥600

房総半島で爆殖している大陸産の小型シカ「キョン」。
その弾力ある肉を挽肉にして巨大なポテトコロッケに内蔵。
カリッと硬い衣の食感も合わせ、満足度非常に高し。

★シカ３種盛り合わせ ¥1800
エゾシカのロース、ウチモモ、バラを店主の岩崎さん自ら最高の焼き方で提供。

癖なく美味しく、それぞれの食感や脂の入り方、味わいが全く違って面白いですね。

★三種村の馬刺（赤身）¥1600
秋田県三種の馬肉刺身。
秋田にもこんなに美味しい馬刺しがあるのですね。

★トド刺身 ¥1800
知床半島で獲れた「新鮮な」トド肉。
ヘモグロビン満載の赤身で臭みもなく、クジラのような味わいも。
アイヌの貴重な食文化だったトドの肉はめちゃくちゃ貴重です。

★比内地鶏刺身盛り合わせ ¥1600

秋田の鶏といえば「比内地鶏」。刺身で食べられるなんて。引き締まった肉質がたまりません。
しかもキンカン付き。

★フライドポテト ¥500
★鶏なんこつの唐揚げ ¥600

こういうシンプルな居酒屋メニューに抜かりがないのは良い店の証。

★ヒグマ、ツキノワグマ 食べ比べ
岩崎店主自ら、両者の味の違い、そしてそれが食性によるものが大きいことを聴きながら。

そしてクマ肉を焼いていただきながら。
そして食べて納得。
ほんとにその通りなんですよね。

この日のツキノワグマは「本当に美味しい食肉」。
ここまで旨味あふれる肉、牛肉ならどれだけ高級なんだろうって。

そして対するヒグマ。
焼きながら岩崎さん「やっぱりこいつシャケ食べてますね」
ほんとそう、食べてビックリ。
肉から鮭独特の風味が溢れてくるんです。

生き物の肉は、食べたものでできている。そんな自然の摂理を実感できるのは、シンプルな焼き肉ならでは。

さらにこのお店、カレーもあるんです。
この日のカレーは2種類。

★クマカレー
★トドカレー

クマカレーは融点低い脂をしっかり活かし、インド料理でいうタルカのように脂の幕で香りと旨みを閉じ込めた仕立て。
臭みなく、油と脂の香味で楽しむハードコアさで、どことなく神田『トプカ』のチキンカレーを思い出します。

トドカレーは、ちょっとビックリ。
刺身でいただいた時とはまた印象が違って、サバとタラの中間のような魚の旨みが染み出しているんです。
北の海に住むトドですからまさに、タラや青ザカナ、さらにタコやカレイを食べているわけで、哺乳類でありながらその肉と脂に海産物の味わいが乗っているのにも納得。

ジビエ、それは珍しいだけの食べものではありません。生き物が「食べる」ということの意味をあらためて実感させてくれる素晴らしい体験なのです。

この特別な体験、秋田を訪れたら是非。
朝3時までやっていたりします。

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

#お昼ごはん

赤海老のお刺身🦐
残りカシュー炒め
小松菜おひたし
なめこのお味噌汁　他

三連休初日、皆様元気にお過ごしでしょうか😊
今日も汗びっしょり踊ってきました❤️

寒くなりましたが、お刺身を安心して持ち帰れます💓
夏は怖くて🤣

#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/9iPMdTdMYW November 11, 2025

＼刺身だけじゃもったいない！／

「たまり醤油は刺身専用」…と思ってませんか？
実は焼き料理とも相性抜群！

粘度が高く、糖分も多めで照り焼きや蒲焼きが美しく仕上がります。
塩分はこいくちより少なく、旨みは豊か。

焼き物にもたまりが、おいしさの決め手。

#しょうゆ応援隊 https://t.co/qkYxSq9sIH November 11, 2025

オカズはエビの刺身だけだけど…
食べ放題！

あり😆　　　　　　　　　なし😨 https://t.co/RXpntMgFlX November 11, 2025

今日の晩ご飯。
久しぶりに釣りに行ったら大漁。お魚づくしの晩ご飯でした。サバとアジのお刺身も、サバのなめろうも美味しかったです。皆さん、大分県はすごく良い所なので、移住してください（笑） https://t.co/QwBf3wwgHY https://t.co/KP9wi40muV November 11, 2025

#晩ごはん
ブリとキハダマグロの刺身
小松菜、大根、油揚の味噌汁

楽しい土曜日はあっという間に過ぎる。 https://t.co/OxA8fpfSBm November 11, 2025

@hanahtm1102 あるよね…私も「美味しすぎるマグロの刺身は甘くて溶けるんだ…」と驚いたことしか覚えてない😂

頑張りたくて頑張ってバテてるだけなので🤣自業自得なんだけど、ありがと！
自分ご褒美、買っちゃう♡ November 11, 2025

@orukanschd 具材の量🤤刺身とたたきが両方入ってるのヤバいですね😋これは最高です🍺 November 11, 2025