~渚のお夜食~
[出汁とほうれん草のスープ風パスタ]

俺、やばいもの作っちまったかもしれねぇ…

時間の半分くらいの段階で出汁に
旨味をたっぷり吸わせた和風パスタ
これ海苔にしたけど七味とかかけてもいいかもね…
すんごい美味しい…

#渚のれすトラん https://t.co/cam5OVZxCN December 12, 2025

沁みるね〜😄
アンタイヌードルズ@中神さんで 特製中華そば(醤油)

一口目にブワッと拡がるクリアで厚い旨味と出汁感は最後の一滴まで続き
モッチリした手揉み麺を啜るにつれ円やかさが増す感じでスッゲー美味しい！😍

大好きな叉焼はバラもロースもいつにも増して芳ばしさ増々でそりゃもう激旨よ👍 https://t.co/ogGKBSCiEk December 12, 2025

明日6時30分より営業致します

☆鶏出汁のつけソバ【朝のみ】
美味しく仕上がります
スープにワンタンとメンマ入れて豪華に

☆白子のソバ
先日人気だった白子やります
ポン酢で味変してください

☆トマトキーマカレー

☆ニボニンニク肉ごはん

レギュラーメニューもバッチリです

昼からは年内最後予定の【梅ニボつけソバ】ご提供予定です

よろしくお願い致します

今日の鶏ソバ美味かったんだよ December 12, 2025

阿佐ヶ谷の白河手打ち中華 アサガキタさん
鯛だし塩まぜそば（スープ・明太追い飯付）

最高に好みな麺で食すまぜそばは今回のも絶品でした😋にしても鯛のお出汁ってなんでこんなに美味しいんでしょうね⁉️🤔追い飯に至るまで隙がなさ過ぎた😂 https://t.co/I5OSUqWpND December 12, 2025

【中華そば かけ橋】
・焼きあご塩チャーシュー麺大盛

ストレスを掻き消す為の１杯を食べに

スープはあご出汁の甘味と魚介の旨味が口の中に広がっていいですね😊
背脂中華そばとは違うタイプの麺は中細麺の啜り心地が良い麺でレアチャも食べ応えあって💯
ネギと細切りメンマも食感のアクセントになって非常に美味しい１杯でした。
次は油そば食べに来ようw

美味い🍜は大体完飲完食（一部例外はあり）
大満足のご馳走様でした🙏 December 12, 2025

＃天王家　
天王家　寒川総本店
ラ168杯目
#ラーメン
#家系 　
#神奈川県
#寒川町 　お久の🙇🙏
217回目訪1914着前7後3並🍜SR🐷2春菊木耳H計¥1200柔脂抜od🖐️🍜💯出汁香薫濃い骨度👍軟香薫🐷さん💯👍本日も異常無し👍何時もありがとうございます🙇Kong様頑張って💪 https://t.co/WRkV9akmDz December 12, 2025

ラーメン探訪『麺亭 英』大泉学園
特製つけ麺

初訪🔰
動物系に貝の優しい出汁とキレのあるカエシのつけ汁😊濃度の高い昆布水と融合すると更に美味い👌鶏豚のチャーシューに雲呑は超絶品👍平打ちの自家製麺は藻塩だけで充分の傑物💯💯💯割りスープも完璧🈵🌈健やかから更に進化､ご馳走様でした🍜🙏🙇‍♀️ https://t.co/lNDrWQtOOX December 12, 2025

貝出汁ラーめんクラム
この日2軒目🍜
煮干しラーめん
限定告知を見て春日井から🚙💨💨
分厚い旨味の清湯に歓喜🙌💕 https://t.co/lh1yutZw32 December 12, 2025

年末のご挨拶まわり♪
お昼休憩はラーメン！
塩味だけど貝の出汁で激うま！
ご飯も食べてしまっ
完璧に食べ過ぎです涙
ごちそうさまでした
#守屋貴子
#千葉県
#市川市
#千葉県議会議員
#年末年始
#挨拶まわり
#トウキョーベイフィッシャーマンズヌードル木更津店
#潮風丼
#君津
#木更津
#ラーメン https://t.co/fY2sZKTv4q December 12, 2025

AIで300万稼いだけど、今使ってるAIが何か整理してみた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ChatGPT→戦略、思考の壁打ち
Gemini→画像
Genspark→スライド、調査
n8n→自動化
Grok→X
Notion→情報整理
Claude→投稿文
Claude Code→開発
Super Whisper→音声入力

やっぱ使い分け大事やな！

↑これ初心者は信じたらダメw

俺がChatGPT以外でやってることは大体ChatGPTでできる

画像生成
スライド
調査
開発
投稿文
音声入力

なぜ他のAIも使ってるかというと出力の好みがあるから。
でも初心者のうちは出力の違いなんてそんなに感じない。

例えるなら料理人修行1週間の人が味の違いなんかわからんのに
「この店の出汁は香りが違いますね」
とか言ってイキってるみたいなもんw

「いやお前料理1週間やし出汁の違いも分からんやろ！
いいから黙ってうちの店の出汁を完璧に取れるようになれ！」

って料理長に怒られまっせ？

ChatGPTも同じで、まずChatGPTという判断軸を自分の中に持った方が良い。
ほんでChatGPTに慣れてきた頃には

「ChatGPTはこういう回答するけどGeminiはこんな感じなのか！！」

って分かるようになってくる。

俺も3ヶ月で月15万稼ぐのにChatGPTしか使わんかった。
とにかく初心者はChatGPTだけでええんやで。 December 12, 2025

本日のラ活②

Gion Duck Noodlesさん！@祇園四条

隠れ家な場所にある人気店！
店名・メニューが全て絵文字なのが可愛い！
看板商品のラーメンは店名の通り鴨出汁スープに自家製細ストレート麺！高級フレンチの様なビジュでかなり本格的ラーメン！
鴨肉も旨過ぎる！

#GionDuckNoodles
#Bajiro旅日記 https://t.co/VDuxO0XNJX December 12, 2025

20代海外旅行に行きまくりブランド物もミシュラン店もいく経験もすっごく欲しかっし（私の小さな価値観の中では）浪費しまくったからか、今かなり色々落ち着いてる。女友達もかなり落ち着き、今や家でふるさと納税でもらった餃子焼いてただ同然で売ってる魚のアラで出汁とって味噌汁作ってネトフリ付けて缶ビール飲みながら「幸せだなあ」ってなってるから資産形成なんて別に浪費に飽きる35とかから始めてもいいんじゃないかと（子供いたり目標あったりすると別だが） December 12, 2025

きたかた食堂 @ 新橋
蔵出し味噌らーめん+トロたくちらし¥1,260
切り落としチャーシュー¥100

まったり。
シャバ系スープは優しい味噌感、ライトであっさりのためスルスル食が進む。
豚出汁に背脂でマイルドな旨味、こってり濃厚味噌を求めて行くと違うが、朝に食べる味噌ラーメンとして最高の一杯。 https://t.co/TX8Bxm93sf December 12, 2025

中華そば べんてん@地下鉄成増

ラーメン
味玉

スープを飲めば出汁の旨みが脳天を突き抜け､麺を啜れば小麦の風味が全身に広がる。絶妙な食感のメンマとチャーシューも完璧。

美味すぎて､食べながら気を失いそうになります。全人類に食べて頂きたい､至高のラーメンです！ https://t.co/6QRWLvijE0 December 12, 2025

山口名物の瓦そばをいただきました。正直想像を超える美味しさでした。おこげの風味と出汁がとても美味しかったな。 https://t.co/onqnge9ccR December 12, 2025

これむかーしむかしから作る便利な汁物。とろろと梅に➕おかかで軽く醤油を回してお湯を注ぐと出汁も出て美味しいです。お寿司食べる時なんかささっと作れて便利 https://t.co/7FTIAGwcQ5 December 12, 2025

二十四節気の「大雪（たいせつ）」を過ぎ、本格的な冬の寒さがやってきましたね☃️

そんな冷え込む夜に最高の組み合わせ、もうお試しいただけましたか？

現在好評発売中の「一ノ蔵 特別純米生酒 超辛口しぼりたて」は、 今秋収穫されたばかりの新米で仕込んだ新米新酒で、#一ノ蔵特別純米酒超辛口 の『生酒』です。

新酒ならではの瑞々しい旨味がふわっと広がり、最後は超辛口らしいキレがスッと喉を駆け抜けます⚡️

出汁の染みた「熱々のおでん」を頬張り、キンと冷えたしぼりたてを一口🍢✨🍶

おでんの温かさと、生酒のフレッシュな冷たさが交互に押し寄せる至福のループ…！

今夜の晩酌は、一ノ蔵の『しぼりたて』と『おでん』で、心ゆくまで温まりませんか？

冬季・数量限定、今だけの瑞々しい味わいを、ぜひお試しください☺

一ノ蔵 特別純米生酒 超辛口しぼりたて
https://t.co/DS9Uh8Itu3

#一ノ蔵 #しぼりたて #新米新酒 #超辛口 #おでん #倭国酒 #冬のごちそう #宮城の酒 #晩酌 #鍋スタグラム #倭国酒で乾杯 #燗酒 #倭国名門酒会 #倭国酒好きな人とつながりたい December 12, 2025

野埼の作ってくれた夕飯、焼きたてのあじのひらきはカリッと焼かれた皮目が香ばしく、中はふっくら脂がのっている　その肉を口に入れ、麦飯を頬張る、あじのひらきの塩味と麦飯の甘さが合わさり最高の相性だ
合間にきゅうりの漬物を食べることで魚の脂っぽさを中和して、いくらでも麦飯が進んでしまう
野菜の味噌汁は野菜の甘みと出汁の旨味が合わさりほっと味がする、寒い時期には身体の芯から温まる

野埼と食後に食べるクリスマスパフェ、ささやかなキラキラがそこにあった気がする December 12, 2025

🚉京王稲田堤〜👣菅稲田堤1丁目 4分
🍜自家製麺麺や六等星

【ズワイ蟹としじみの熟成カオス】
＋大盛り（500g）、味玉

ズワイ蟹が来ました
タイミングはこの時❗️
ならばいざ行かんっ💨
しばらく外をふらついて、告知と同時にお店へGo❗️
すぐに入店して、テーブル席へ
存分に蟹カオスを楽しもうっ‼️😁

本日は🦆ちゃんメインで若手が周りを固めるフォーメーション
トッピング味玉を久しぶりに見たような気がしたのでポチッと
そして待つこと少しばかりで着丼❗️ 🍜
カオスなラーメンである
カオスであるのだから麺線など自由気儘で構わない
そしてカオスなのだから、味の分析ではなくその折その折の変化と融和と衝撃を楽しむ
そう言い聞かせてまずはひと啜り

カニ蟹かにぃ〜🦀🦀

強烈な蟹のお出汁
日が経ち濃厚に圧縮された蟹は蟹味噌の風味たっぷり
とろみすら感じるスゥプは、まるで蟹の身を食べているかのような錯覚
麺を啜ると、湯気と一緒に濃密な空気が鼻腔内を占拠❗️
熱で湧き上がる強めのアンモニアもごちゃ混ぜ
甲殻類は旨味成分であるトリメチルアミンオキシドがネックで、本来は無臭
しかしこいつが細菌によって分解されるとトリメチルアミンに変わって、アンモニアのような匂いを出してしまう
新鮮であれば良いが、日が経てば当然匂いは出るし、濃縮されたスゥプであれば旨味の凝縮＝匂いの凝縮に繋がるので本当に難しいところ
私は特段何とも思わないけど、甲殻類のこれが嫌いな人も少なからずいる

旨味か臭みか

世の中にはド豚骨なんてものがある
あれはクサ旨系として分類されるのであれば、濃厚に圧縮された甲殻類だってクサ旨系で問題ない❗️
つまり、臭くて旨い‼️
これだ

話が逸れた❗️
温度が下がるとしじみの登場
ほんのりビターにしじみの滋味がよく染み渡る…
煮干しの風味もほんのり
お酒も入ってるかな
タレの味は下支え
食材の旨味がメインの、とんでもカオス‼️
めっちゃパンチのある旨いラーメンでした
ご馳走様🙏✨ December 12, 2025

きほんの豚汁。出汁不要、豚肉と味噌の旨み&長ネギの甘みを吸い込んだ厚切り根菜が主役です。時間はかかるけれどほとんど放置で大丈夫。おいしくするために必要な工夫を最小限まで削ぎ落としました。シンプルは美しい。きっと毎日の助けになるはずです。https://t.co/xmhFpjMHoG https://t.co/DRFYLq4zqb https://t.co/YUXmznmb6p December 12, 2025