~渚のお夜食~
[出汁とほうれん草のスープ風パスタ]

俺、やばいもの作っちまったかもしれねぇ…

時間の半分くらいの段階で出汁に
旨味をたっぷり吸わせた和風パスタ
これ海苔にしたけど七味とかかけてもいいかもね…
すんごい美味しい…

#渚のれすトラん https://t.co/cam5OVZxCN December 12, 2025

きたかた食堂 @ 新橋
蔵出し味噌らーめん+トロたくちらし¥1,260
切り落としチャーシュー¥100

まったり。
シャバ系スープは優しい味噌感、ライトであっさりのためスルスル食が進む。
豚出汁に背脂でマイルドな旨味、こってり濃厚味噌を求めて行くと違うが、朝に食べる味噌ラーメンとして最高の一杯。 https://t.co/TX8Bxm93sf December 12, 2025

#沖縄そばじょーぐー を目指して！！！！

全46店舗の沖縄そばのスタンプラリー11個目！！！！！

甘めの出汁で美味しかったぁああ！！！！！！！！！ https://t.co/IsPQ3K0fji December 12, 2025

2025年218杯目🐚
皆様いつもいいね！👍RP感謝です！🙇🏻
【店名】 #麺亭英
【お店X】 @mentei_hanabusa
【検索用】 #麺DeLaSoul

【order】特製塩らぁめん+つけ麺

【comment】
7月オープンの新店で連食！─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
貝出汁を前面に出した一杯に感服！👍
整えられた麺線は、らぁめんもつけ麺も素晴らしい！💯
チャーシューは勿論、BIGな皮の雲呑も美味〜☺️
𝐬𝐨 𝐠𝐨𝐨𝐝 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐟𝐮𝐥！🤩
美味しゅう頂きました！(*-ω人)
ご馳走様でした〜！ε=(´∀｀*) December 12, 2025

墨田区　菊川
麺響 万蕾さんで
煮干貝出汁の味噌らーめん
和え玉を
頂きました🍜🍥

優しい口当たりの
味噌スープは和テイストな
旨味で構成され針生姜の
香りが加わると更に旨味が
映えるねぇ👍️
温度変化によって表れる
貝出汁の更なる風味も楽しめた
🎵😍🎵

ご馳走様🙏 https://t.co/1sq9SHpY5A December 12, 2025

きほんの豚汁。出汁不要、豚肉と味噌の旨み&長ネギの甘みを吸い込んだ厚切り根菜が主役です。時間はかかるけれどほとんど放置で大丈夫。おいしくするために必要な工夫を最小限まで削ぎ落としました。シンプルは美しい。きっと毎日の助けになるはずです。https://t.co/xmhFpjMHoG https://t.co/DRFYLq4zqb https://t.co/YUXmznmb6p December 12, 2025

中華そば べんてん@地下鉄成増

ラーメン
味玉

スープを飲めば出汁の旨みが脳天を突き抜け､麺を啜れば小麦の風味が全身に広がる。絶妙な食感のメンマとチャーシューも完璧。

美味すぎて､食べながら気を失いそうになります。全人類に食べて頂きたい､至高のラーメンです！ https://t.co/6QRWLvijE0 December 12, 2025

覆麺 智@神保町
牛テール出汁ラーメン(塩) 、大盛り

3月いっぱいまでの牛テールだけどモウ我慢出来ないって事でズバッと啜りに。
牛臭くて良い香り❤️
テールの部分なんてもう最高。
完飲してること考えるとそこらの二郎より多いんだろうけど満腹感が全然来ない不思議な食べ物もうおいC！ https://t.co/MdDoG3V2vC December 12, 2025

R+@池袋
忙し合間のランチはこちら〜💁‍♀️R+さん〜✨塩ラーメンを😋表面輝くスープは一口目から貝出汁全面で動物とのバランスも良くめちゃくちゃ美味〜😍ぷりもち麺がスープ引き揚げる〜🤩チャーシューが香ばしく柔らかくめちゃうまうま〜🤩スープが美味し過ぎてレンゲ止まらない😂 https://t.co/vCT6juKEp9 December 12, 2025

📍人類みな麺類本店@西中島南方

らーめんmacro
薄切り焼豚乗せ
煮玉子ダブル
ネギ
メンマ

🚶‍♂️大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅から徒歩2分
🍜16時20分の訪店待ち無し着丼10分

大阪発祥の超名店「人類みな麺類」さんへ。都内にも複数店舗があるけれど、折角の機会なので本店へ。

注文したのはらーめんmacro。

結論から、ぶっ飛び。

貝出汁と甘味で攻める、笑み溢れ系の脳汁スープ。中太麺を啜りながら、薄切りand大ぶりの矛盾焼豚をガブっと食らって絶息of絶息。

学生の頃は大行列であるが故に距離を置いていた人類みな麺類。シンプルに脳が取れるほどウマいし、東京の店舗も行きたくなる味。

超超超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ December 12, 2025

のスた本店@下神明
『塩つけ(冷出汁をきのこ温出汁に変更)』

塩つけデーだよワクワク
のスタた

きのこと交互に食べますた

塩は鶏油が
ファンタジスタ

きのこはうま味は
モンスター

2つの美味さで
ヘルタースケルター

食べれば皆んな
タマランチスタ‼️💯
と申し上げます🙇‍♂️ https://t.co/g0OMyT44iI December 12, 2025

【麺創房LEO】

■ 特黄金(塩)

ホッとする美味しさに癒される一杯。鶏油煌めく澄みきったスープからフワリと芳醇さが立ち込める。ふんわりとした甘みがささやかに纏い洗練された鶏の美味しさに溢れている。鮮やかな出汁感で磨きのかかった趣深い味わいを堪能。麺はしっとりとスープに絡み一体感秀逸。 https://t.co/4tzGLDxg5Q December 12, 2025

麺処夏海【東京都・赤羽】

✔︎中濃豚骨魚介出汁豚魚中華蕎麦(特製)
✔︎チャーシュー丼

本来定休日の今日は限定特別営業！
前回は生姜醤油食べたので、今回は豚魚🐟

旨味しっかり重厚でパンチの効いたこってりスープに中太麺がスープを纏って口の中ではじける。

辛味も味変に最高。 https://t.co/R6bUq1Lbqy December 12, 2025

鹿部町の根昆布だし飲んだら最高にうまかった｡出汁だけ飲んでも美味しいけどきっとうどんの汁に使っても合うと思う

モンドセレクション金賞3つ星W受賞 鹿部町根昆布だし

リポスト&フォロー､リプ欄に
｢欲しい｣と書いて下さい｡あたるってぃーにて抽選で5名様にプレゼント｡締め切り本日23時59分 https://t.co/r1iStWUo4p December 12, 2025

豆天狗 本店@高山(岐阜県)
【初訪】中華そば
2020年に現在地に移転した高山ラーメンの名店。出汁と醤油のバランスの良いスープ、麺は特徴的な極細ちぢれ麺。チャーシューはトロトロタイプのバラ肉。全体感としてなにかが突出してるわけではなく、バランスの良さを感じるもの。 https://t.co/8ZAyuhotk0 December 12, 2025

#るどん日記
(写真忘れたから再掲)

麦香うどん

🥢食べたもの
とり天ぶっかけ ぬる ミニ

👛ねだん
830えん

💭るんコメント
うどんは柔らか系、
お出汁はちょっと甘めで美味しい☺️
でも、とり天がもっとヤバい！
めちゃ柔らかくてジューシーでびっくりした🥳
この辺りじゃ珍しい、
セルフじゃないうどん屋さん✌️
次はカレーうどんも食べたい🍛

💜今日のごきげん
😈😈😈😈😈

#RUNTUBE.
#るんちゅーぶ December 12, 2025

下神明
のスた
塩 つけ＋きのこ温出汁

今宵も下神明へ。
大好きな細塩つけと先週旨過ぎたきのこの温出汁。
塩ダレのパンチとキノコの旨味、どちらも最高過ぎますね❗️美味し過ぎて麺が全く足りませんでした。
キノコを沢山食べたので帰りはスーパーマリオの如く飛び跳ねながら帰りました💯💯💯 https://t.co/aw1POQd0mB December 12, 2025

買い物してたらこんな時間💦
お昼は茅乃舎のお出汁で
甘辛肉うどんです♡

半玉うどんなので
肉だく汁だくになりました🤭

🌸大掃除リスト🌸
18日エアコン

#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/hsO1jeev7h December 12, 2025

本格讃岐うどんこころ彩(いろ)
釜玉バター天重セット

コシが強くエッジの効いたモチモチ太麺に清水の美黄卵とバター、出汁醤油を回し掛けて王道の釜玉を堪能✨️セットの天ぷらを重に変更し、こちらもサクサクボリューム満点。タレに特徴有り、塩で食べるのも面白い。
大変美味。激御馳🙏
#こころ彩 https://t.co/dxYlYGaGdl December 12, 2025

ラーメン日陰@南加瀬/新川崎

本日の夜日陰です🌙
チャーシュウ麺 1200円
生姜丼150円

餅姫の風味豊かでもっちもちな食感にいりことあさりの旨出汁感もしっかり✨
本日もおいしくいただきました😋🍜💯✨ https://t.co/wskrTyVRSd December 12, 2025