王道家直系 家系ラーメン がくさん
ラーメン（半麺）　チャーシューまぶし
半麺サービスで味玉🥚
熟成出汁・キリッとしたカエシ・薫りが良い鶏油の三位一体スープ😋
🥚黄身がとろっとろの味玉を崩してまぶしに乗せて食べると幸せになります👼
至福の一杯🍜ありがとうございます🙇
#家系ラーメンがく https://t.co/fE9rJg6JGV December 12, 2025

都内もつ鍋シリーズ。代官山にある「なの川」というお店！福岡に本店あるんだけど東京限定の味噌×鰹出汁味がとにかく美味しい🥹鰹節ともつ鍋ってこんな相性良いんだ〜！って感動した。〆のチーズリゾットも美味しくて最後まで幸せだった🍲お店の雰囲気も素敵💭

📍博多牛もつ鍋 なの川 恵比寿代官山店 https://t.co/yE44puSUdH December 12, 2025

豊臣秀吉
｢大阪城を築城するぞー！｣
大工｢｢わぁぁぁい｣｣

大工1｢ふぅ……石垣を築くのに巨石を運ばなきゃダメだが、木製のソリだけじゃなぁ｣
大工2｢おい、ならこの蝦夷から持ってきたコレを濡らして敷き詰めたらヌルヌルになって滑りを良くなるぞ？｣
大工1｢おぉ！？ほんとだ？！｣

しばらくして

上方商人1｢……これ勿体ないからもっかい洗って乾かしたらなんか使えないかな｣
上方商人2｢なんか煮込んだらめちゃくちゃ美味いぞ？これなんて海藻だい？｣
上方商人1｢なんか向こうの民族のアイヌ語でkompuっていうんだって｣
上方商人2｢……売れるやん！｣

昆布出汁誕生 December 12, 2025

無冠 阿佐ヶ谷
#阿佐ヶ谷

復活したホタテ塩ラーメンと肉丼、ハイボールを🙏
※画像にはハイボールのサービスおつまみ挽肉と肉丼のチャーシューをTPしています🙇‍♂️

優しいホタテ出汁とアヒージョの旨味、岩海苔が運ぶ潮の香りに、中太のモチモチ麺がムッチャ合うなぁ〜╰(*´︶`*)╯ｳ

🙏ごちそうさまでした🙏
高コスパで大満足の庶民に優しい、無双の逸杯です❗️まっちゃ店長🙇‍♂️お気遣いありがとうございましたm(_ _)m

食事中、ホﾀテイ 寅泰のギター🎸が頭の中で鳴り響いていました😓

ヽ(*´∀｀)ﾔﾏﾀﾞｸﾝ！ﾑｶﾝｻﾝﾆ ﾐｶﾝ1ﾊｺ ｻｼｲﾚﾃw December 12, 2025

らぁ麺飛鶏
地鶏とサンマ節のつけそば
大盛鶏増し豚増し
仕事が早く終わったので予定変更して臨休明けの飛鶏さんへ💨
正直昨日の様子だとこの日も無理だろうなと予想してましたが嬉しい誤算🤭
地鶏の旨味が凝縮したスープにコク深い醤油のキレが見事に調和した一杯はひと口で長谷川さんが作ったとわかるほどいつも以上に完璧な仕上がり👍
香ばしく炒められたバラエティ豊かなお肉の脂がスープに溶け込んで旨味をブースト🔥
滑らかな麺肌が心地いい平打ち多加水麺は啜り心地喉越しともに抜群でまたもミニラーメン用に残しておくの忘れてもうた😩
芳醇な香りを纏った秋刀魚節出汁がたっぷりと麺にかかっており少しづつスープに混ざる事で継続的に味変を楽しめる🤤
そして麺に乗ったさつまいも🍠の美味さがやばいわ〜🤣
さつまいも褒めても喜ばないと思うけどホクホクとした柔らかな食感と蜜のような甘さがとんでもなく美味しかったなぁ😋
マジでテイクアウトして家でいも娘にして食べたかったわ🫣笑
さつまいもの前に食べた隣の何か知らんけどりんごのようなラフランスのような甘酸っぱい青春の？（笑）味がして箸休めにはもってこいなんだよな😙
見た目と味のギャップそれにセンスの良さには恐れ入るよ😊
王道にして至高の比類なき逸杯はやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 December 12, 2025

廣陵@中村日赤駅。麺飯セット（チャーシューメン・チャーハン）880円

10/1浅間町からの移転オープン。本場系のご夫婦？の運営

スープは既視感がある味香園の様な清湯出汁。炒飯を一口食べると？にんにく満載で午後の仕事に影響ありで断念💦コスパ良く地元で人気出そうなお店😍 https://t.co/ktPAK1alLG December 12, 2025

【鮨とラーメン うおがしや】新橋
追いかつおラーメン+握り3貫
訪麺🍜茶漉しで🐟を馴染ませる清湯soup♫すっきり芳醇な魚介系に華やかな鰹のflavor！出汁が織り成す清らかな味わいと優しい余韻がじんわり沁みる珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
キハダ鮪,サゴシ,海鮮手巻き🍣も絶品🥳
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/87Dua62TOv December 12, 2025

今日はワイフが博多風もつ鍋（鶏出汁醤油）を作ってくれたんやが「もう一味足りないねー」とカネイシさんのいしりを入れたらめちゃ美味しくなって「そういやこないだ作った野菜炒めもいしりで優勝したね」と盛り上がったのであった。
（11月に買ったのがもう無くなりそう）
#のと活 #能登ウマイヨ https://t.co/d1Wmf6GPub December 12, 2025

2025-246🤗
【Crazy Jenny】群馬県太田市
醤油そば(並)

㊗️11/29 NEW OPEN🎉
麺線整えられた美しいビジュアル💯💯😆鶏や乾物系主体の出汁感にコク深き醤油感で更にチャーシューにも感じられる高い拘り💯💯😍
修行先であるアメノオトのイズムをしっかり感じる若き才能の一杯で今日もAmazing day!🥰💞💫 https://t.co/Amgfy64KRe December 12, 2025

本日12月12日（金）限定ランチは「イワシ天」「かやくご飯」です！

この時期ご注文が増えるのが #揚げ餅うどん。一口サイズにカットしていますので食べやすい！揚げたてサクサクで食べても、出汁に浸してトロっと食べても⭕️

単品もありますので肉系うどんや鍋焼きと合わせて是非どうぞ〜😊 https://t.co/r4P96cCEDD December 12, 2025

12/12
うずとかみなり｜偶数日限定｜11:00-15:00.

寒いみたいですね〜🥶帰るのが怖い😱
あったかいラーメンで温まってください😊

【味噌RAMENガパオ】

エスニックと味噌が、恋に落ちた。

– 偶数日限定 – ※月、土を除く
ココナッツミルクのやさしい甘み。
地鶏と魚介の旨味が重なり合う濃厚なスパイス味噌スープ。
そこへガパオの香りが舞い、
パイナップルなどの南国フルーツがふんわりと後を追う…。

まるでアジアの屋台を旅するような、
甘くてスパイシー、そして香り高い一杯。
他では決して味わえない、唯一無二の“エスニック味噌ラーメン”です。

🍜醤油RAMEN（地鶏×魚介の出汁）
🍜塩RAMEN（豚清湯×貝の風味）
🍜味噌RAMENガパオ（限定）
🍜地鶏まぜSOBA（小盛り・大盛り可）
🍚ν胡椒飯（小・レギュラー）
🍚A5黒毛和牛チー牛胡椒飯
🍚四万十ポーク胡椒飯
🐷四万十ポーク肉汁焼売
🍻39恵比寿ほか

ファストパス予約はこちら（18カ国語対応）
▶︎ https://t.co/KHLppMTA2r

店の美学と日常はこちら
▶︎ https://t.co/NLi9QDj1xZ

店主によるノンフィクション青春物語
▶︎ https://t.co/sh9rzVfgSG December 12, 2025

座銀本店の新メニュー「芳醇塩soba」は、もうお楽しみいただけましたか？✨

貝出汁ベースの奥深い旨み
トッピングのワンタンも一緒にお召し上がりください☺️ https://t.co/IDbOlzErlJ December 12, 2025

資さんうどん北鴻巣店さん

大海老天鍋焼きうどん

前回食べた時より出汁がかなり甘い😂
ごちそうさまでした⭐️ https://t.co/sltg3qUyoU December 12, 2025

おはようございます。
プレオープン5日目 となりました。

本日は、出汁を少し調整しております。
お召し上がりいただけましたら、ぜひご感想をいただけると嬉しいです。

【本日の提供メニュー】
・汐ソバ
・醤油ソバ
・昆布水つけソバ
・塩豚ごはん https://t.co/CY1jngEoq0 December 12, 2025

北海道札幌市【鮨菜 和喜智】昆布出汁が効くたちポン酢と芽ねぎで食べるヒラメ、蟹味噌の風味豊かな牡蠣の茶碗蒸し、きんき湯引き肝和えなどつまみの旬物•熱物•出汁物とすごく品が良く手仕事の加え方が素敵。握りは正統派で素材を生かしてすごく強い❤️❤️❤️酒も抜群です🍶 https://t.co/dl4nrAm5jV December 12, 2025

イシモチの塩焼き、イシモチとシロギスの刺身、イシモチとアジのなめろう、アジの骨せんべい、そして締めはなめろう出汁茶漬けとイシモチのあら汁。イシモチのあら汁初めて作ったけどこの魚、出汁に使うと旨味がとんでもなかった、今まで食べたあら汁の中でもトップクラスに美味くてビックリ！ https://t.co/Dla4mq8nAb December 12, 2025

家系ラーメン がく

チャーシュー麺3枚 豚バラ 味玉 半ライス

茨城県で定例の打合せ後のお楽しみ😊
熟成肉出汁 鶏油 カエシの相乗効果で旨すぎる仕上がりです！
息子さんオペでも、がくさん同様のハイスペックな一杯😋をしっかり堪能させて頂きました💯💯💯
🍜ごちそうさまでした♪ https://t.co/z8Bx6QwBhy December 12, 2025

奈つやの中華そば🔰 w/🍅
奈つやのもちもち雲呑赤つけそば
めんま/スタミナマーボー豆腐ごはん

大人の修学旅行番外編第一章
ずっと行きたかったお店を🍅さんに予約取ってもらいました🙏
終始ニッコニコ😊の神接客受けながらの出汁の効いた辛つけ汁で食べる激旨の細つけ麺😋最高✨️
🍅さん絶賛の📸💯 https://t.co/CLEkzFdK8d December 12, 2025

味の素はサトウキビを糖分が無くなるまで発酵させて
人間が舌に乗せると美味いと感じる成分であるグルタミン酸ナトリウム（昆布出汁とかの成分）だけの結晶を作ってるみたいなやつなので　理論上美味しいから美味しいみたいなシステムやね December 12, 2025

#がもううどん
朝から麺活🥰沢山の県内外ナンバーの車でいっぱい🈵THIS IS TEUCHEで食べたコラボ天ぷらにハマって金時豆のかき揚げをチョイス🥰👍うどんも出汁も👍💕最終号のインタレストもゲット✌️
ご馳走様でした🙏
#倭国うどん協会
#下剋上ラジオ https://t.co/M4zBJKZq1J December 12, 2025