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寒くなってきたので…
あったか〜いうどん🍜はいかがですか？🍲
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埼玉には「煮ぼうとう」「温かいつけ汁うどん」
など、心も体もあたたまるご当地うどんが
沢山あります✨
具だくさん＆出汁たっぷりのつゆは、
冬のおでかけ前後にもぴったりですわ💛
一緒に埼玉のうどんで冬を楽しみましょ🦋💖

🔗https://t.co/QtkzAU6goo

#埼玉バーチャル観光大使 #春日部つくし #うどん共和国 December 12, 2025

大根焚きに行ってきました。

📍千本釈迦堂

無病息災を願う冬の京都の風物詩。
大根に梵字を書いて祈祷した大根と油揚げが炊かれ、境内には優しいお出汁の香りが漂います。
訪れた方々が、ほっとした表情で大根を味わっている様子が印象的でした。おおきに。局長

#そうだ京都行こう https://t.co/SKkupuop8n December 12, 2025

以前から気になっていた高知県の佐賀に行ってみた。たたき丼は当然美味かったが、お椀の出汁が毎日飲みたくなる味だった。 https://t.co/lDbuzGja7s December 12, 2025

今日は湘南台に出来たうどん屋さん✨
#資さんうどん
40分並んだ👍
肉ごぼ天うどんとカツ丼とぼた餅😍
甘めであっさりな出汁の効いたスープ🥰柔らかい麺‼️
初めて食べる系うどん美味いね💕︎
とろろ昆布をかけても美味い🙌
〆のぼた餅はずっしりして食後のデザート感満載🤭

路上待機出来ないので車で行く時は注意⚠️ December 12, 2025

新宿地下ラーメン
Tokyo Style Noodle ほたて日和

・極みホタテを使用したVer.地下新宿
【帆立出汁と昆布出汁のつけ麺】
　+ワンタン
・サーモンとアボカドまぐろのたたき
　卵黄のせ　

さすがの並び💧
見た目の美しさ美味しさ贅沢の極み✨️
最高でした😍
ご馳走様でした🙇
#新宿地下ラーメン https://t.co/pMdfU1oZgx December 12, 2025

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#京都のうまいもん が当たる
#プレゼントキャンペーン
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フォロー&リポストで
『しゃぶしゃぶセット（2人前）』が
抽選で３名様に当たる☺️

京丹波高原豚と京丹後産九条ねぎを甘めの出汁にくぐらせてお楽しみください

応募方法
①＠zennoh_kyoto をフォロー
②この投稿をリポスト
12/10 23:59〆 https://t.co/KGN5wn7D1v December 12, 2025

皆さんすでに御存知の通り月曜日はダルダルダルメシアンになっちゃっているあたしでㇲ😮‍💨💧

そんな日は三代目麺家林商店の にぼしW中華を食べて気合いを注入してきました〜🍜

濃厚煮干し出汁と動物系のWスープがめっちゃおいち〜🤤🎵

今日も完食完飲で腹パンで〜ㇲ🥰

午後は休みなのでサウナへGO‼️ https://t.co/wJaA31W1I1 December 12, 2025

Tokyo Style Noodle ほたて日和
・特製帆立の昆布水つけ麺 白【塩】
・大盛り

どこから話していいか分からないぐらいすべてが美味しい✨✨✨
そして写真では伝わらないかもしれないけど美しいビジュ😊

ラーメン屋で生の帆立や帆立の出汁をこんなに美味しく食べられることがスゴい👏👏

昆布水はかなり粘度がありますが、うま味も桁違い✨✨✨
これだけでも十分食べられる美味しさ👍
つけ汁は、帆立のうま味を引き立たせる甘めの塩ダレ😆
ワンタン、鶏つくね、帆立のボイルが入ってます👍

麺は、平打ちのストレートで麺肌が昆布水に溶け込んでツルモチです✨✨

麺だけで食べたあとは、
鰹塩、ワサビ、トリュフオイルの薬味を付けて😊
いずれも麺の旨さを引き立てます👏👏👏
そしてつけ汁に浸ければ旨さは倍増✨✨✨

最後は熱々の魚の出汁でスープ割してスープまで完飲👍👍👍 December 12, 2025

みんなは孫に魚の味噌汁を食べさせるジイちゃんは？

あり😆　　　　　　　　　　　なし😨

車窓を叩く雨の音が私の心細さを煽るように響いていた

​ガタンゴトン
​揺れる電車の中からぼんやりと外を眺めると、鉛色の空の下、海は白波を立てて荒れ狂っていた

かつては毎年のように通っていたこの海辺の町も、足が遠のいて久しい
​きっかけは数年前、大好きだった祖母が亡くなったことだった
🧓「よく来たねぇ お腹空いてないかい？」
玄関を開ければ
いつも祖母の明るい声と優しい笑顔があった
祖母は太陽のような人で
その周りにはいつも笑い声が絶えなかった
​一方で、祖父はまるで岩のような人だ
漁師で筋骨隆々とした体に、潮風に焼けた赤黒い肌
極端に口数が少なく気難しい

子供の頃、祖母の隣でニコニコしているだけの祖父が少し怖くて、私はいつも祖母の背中に隠れていた
​（ばあちゃんがいないじいちゃんの家なんて、きっと静まり返ってるだろうな……）
​窓の外の荒波を見つめながら
私はため息をつく
このシケだ…漁にも出られず
広い家で一人、退屈そうに外を眺めている祖父の姿が目に浮かんだ
数年ぶりの孫の訪問なんて、気まずいだけだろうな…そんな不安を抱えながら、私は駅に降り立った

​傘を差しても横殴りの雨が頬を濡らす
懐かしい磯の香りが、雨の匂いと混じって鼻孔をくすぐった
実家のような安心感があったその道は、祖母がいなくなった今、どこかよそよそしく感じられた
​「ごめんください……じいちゃん、来たよ」
​恐る恐る玄関の引き戸を開ける
奥からゆっくりと現れたのは、記憶の中よりも一回り小さくなった祖父だった…
​「……おう　よく来たな」
​短く、低い声
それだけ言うと、祖父は私の荷物を受け取り、無言で居間へと促した
家の中は静寂に包まれていた
かつて祖母のおしゃべりで満たされていた空間には、古時計の秒針の音だけが響いている
​「腹、減ってるだろ」
​座布団に座るなり祖父が言った
「あ、うん。少し……」
「待ってろ。すぐ食わしてやる」
​祖父は台所へ立つと、不慣れな手つきで準備を始めた
祖母が生きていた頃は、台所に立つ祖父など見たことがなかった
やがて運ばれてきたのは、湯気をもうもうと上げる大きな椀
魚のぶつ切りが豪快に入った、漁師風の味噌汁だ
​「……食え」
​ぶっきらぼうに置かれた椀を両手で包むと、熱が冷え切った指先からじんわりと伝わってきた
一口すする
濃厚な魚の出汁と、味噌の香り。五臓六腑に染み渡るような、強くて優しい味だった
​ふと、椀の中の魚を見て違和感を覚えた。身が透き通るように美しい
どう見ても、ついさっき海から上がったばかりのような新鮮さだ
​「じいちゃん……これ、すごく美味しい。でも、今日はシケじゃなかったの？ 電車から海が見えたけど、すごく荒れてたよ」
​私の問いに、祖父は湯飲みに視線を落としたまま、ぽつりと答えた
​「ああ、シケてたな」
「……え？」
「お前に、獲れたての魚を食わせたくてな。船、出したんだ」

​一瞬、言葉の意味が理解できなかった
あの荒れ狂う白波の中に、祖父は一人で船を出したというのか
数年ぶりに顔を見せる、不義理な孫のために
たった一杯の味噌汁のために…
​「じいちゃん、危ないよ……！ あんな海に出るなんて、もしものことがあったらどうするの！」
​思わず声を荒らげた私に、祖父は困ったように眉を下げ、太く節くれだった指で頭をかいた
​「別に、大したことじゃねえよ」
​多くを語らないその横顔に、亡き祖母の面影が重なった
『あのアレはね、口は悪いけど、本当は誰よりも優しい人なんだよ』
そう言って笑っていた祖母の言葉が、今になって胸に落ちてくる
​無愛想で、無口で、不器用
けれど、この温かい味噌汁には、言葉にできないほどの大きな愛情が溶け込んでいた

危険を顧みず、ただ孫を喜ばせたい一心で荒波に挑んだ祖父の姿を思うと、視界が急速に滲んでいった
​「……うまいか」
「うん……っ、すごく、美味しい……」
​涙がポタポタと椀の中に落ちる
塩味が少し増したかもしれない
私は涙を拭うのも忘れ、夢中で味噌汁をかきこんだ。喉の奥が熱くなり、胸がいっぱいになる
​「じいちゃん、ありがとう」

​食べ終えて顔を上げると、祖父は少し照れくさそうに、けれど満足げに目を細めていた
その表情は、私の知っている「怖い漁師のじいちゃん」ではなく、ただの孫を愛する優しい祖父のものだった
​外の雨音はまだ止まない
けれど、家の中には確かな温もりが満ちていた
私は空になった椀を置き、深く息を吸い込んだ
​「じいちゃん、また来るからね。今度は晴れた日に、一緒に海を見ようよ」
​祖父は「おう」と短く頷き、静かに笑った
その笑顔は、かつての祖母の笑顔と同じくらい、私を温かく包み込んでくれた December 12, 2025

ラーメン雪ぐに
◆新麦を味わう煮干し出汁の味噌つけ麺(特盛)◆
◆吊るし焼きチャーシューバラ◆
◆味玉◆
今回はもうすぐ10周年の雪ぐにさんへ☃️
鶏✖️豚✖️煮干しと味噌の融合のつけ汁は絶妙で美味すぎる🥰
あと麺がホント美味しい🤩
少し早いですが、10周年おめでとうございます🎉
ご馳走さまでした🙏 https://t.co/HNVFKP0c0Z December 12, 2025

晴耕雨読 さんの ピリ辛ニンニクみそまぜそば (ぎふのみそ)(赤だしのようなみそ味)(肉みそ) & ライス (ミニ)

赤だしのようなみそ味…まさにそれ！🥰キリッと輪郭くっきりなお出汁は赤だし感満点😋魚介のお出汁ともバランス絶妙で最高＆ニンニクとも相性抜群💡意外にもサッパリ食べれてウマスギタ🤤 https://t.co/j859zoIP0E December 12, 2025

🍷Todays Dinner Time🍷

素敵な出逢いがありますように…

お薦め…
⚪本日のお刺身
⚪広島産牡蠣フライ
⚪牡蠣のピリ辛味噌炒め
⚪カルビほうれん
⚪自家製炙り叉焼
⚪甘辛ジャガバター
⚪タコのコチュジャン和え
⚪京風出汁巻き玉子

🔳ご予約／お問い合わせ
TEL 082-870-3344
#忘年会ご予約受付 https://t.co/r29C5mINz7 December 12, 2025

＊鶏油そば✕２
＊醤油そば
＊餃子５個🥟よく焼き
#YOKOKURASTOREHOUSE
限定に釣られてきました❣️
鶏油そば抜群に美味しいし後入れ具材に
割りスープが魚介出汁とは最高🤤
久々の醤油そばも美味しくて
食べるの止まらなかった😍
醤油スープにも割りスープ入れたら
完飲完食でした🫶
こんなにお腹いっぱい食べたの久々😆
お心遣いありがとうございます🥚✨️
今日は色んな方に会えたのと
色んなお話ができて嬉しかった🩷
ご馳走さまでした🎶
#小山 #昆布水つけ麺 #ラーメン #食いしん坊と一緒 December 12, 2025

鶏next@近鉄奈良（奈良県）
Chicken Black 1000円

早坂営業の合間に奈良県󠄀ラーメン3軒目‼️
新鮮な鶏ガラをふんだんに使い豚骨の旨みを重ね、魚介出汁を合わせたスープだそうです‼️
提供前にブレンダーで攪拌したスープは、鶏白湯が見た目より強く押し出されず、魚介や鰹の香味油が効果的！
麺は熟成された中細麺。
バグうまっ‼️ December 12, 2025

千本釈迦堂　大根焚き

鎌倉時代に慈禅上人が大根の切り口に梵字を書いて魔除けとしたのが始まりだとか。

おあげさんに隠れて見えないけど、この大きさの大根３つ食べたらランチがわりになるでっかい、お出汁しみしみ大根がとっても美味しいんです🥢 https://t.co/eceApSPpqI December 12, 2025

＼ ⋱🍽️メニュー紹介🍽️⋰ ／
本日紹介するメニューは

◤豆乳煮干し麻辣麺◢

こちらはご予約の際にお選びいただけるメニューです。

煮干しの出汁と豆乳のまろやかなスープに、エビ🦐やイカ🦑などの海鮮をトッピングしています。
別添えの「麻辣醤」を入れると、ピリッと痺れる辛さを感じられるのでお好みでどうぞ🌶️

#刀ミュ #刀ステ #刀剣乱舞 #刀剣乱舞2_5茶屋 December 12, 2025

今日急な体調不良で寝込んでる時にこのレシピ流れてきて、早速作ってみました😊
ただうどんが家に無い&買いに行く元気も無かったので、ご飯を使ったおじや風アレンジです💦
お出汁が絶妙な味わいでめっちゃ美味しい&体ポカポカでまさに救世主でした…✨
うどんで作ったらもっと美味しいだろうなー… https://t.co/WbyPyVZFcG https://t.co/oZojpPXUYG December 12, 2025

きくちひろき
熊谷駅･埼玉県熊谷市
「がんこ特製こってり醤油+生たまご」

熊谷の人気店
がんこ系特有の個性の強い背脂スープは出汁の旨味も味わえるバランスが最高
やや硬質な細麺はしっかりとコシがありスープ絡み抜群で味乗りの良いチャーシューも素晴らしい
遠方から訪れるファンがいるのも納得 https://t.co/Y83776Eptq December 12, 2025

今日は野菜不足解消でmaさん
としゃぶ葉へ✨
二人で贅沢に四つ出汁🥰
色々な味で野菜とお肉が楽しめて嬉しい🥹
楽しい食事っていいね👍
皆さま良い酔い一日を
╰(*´︶`*)╯♡
#しゃぶ葉
#贅沢四つ出汁
#後は酒だ笑 https://t.co/S7n2h0vB1A December 12, 2025

覆麺 智@神保町
カラスミまぜそばTP味玉ネック他。

約40日ぶりの覆麺😊
カラスミ独特のクセ、魚卵感、海の香りに塩ダレがベストマッチ👍
🌶️🧄と油でペペロン風でうますぎです😍
これは面白いなー😃
スープ割の🦀出汁がとてつもなく美味かったです❤️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/emFP4rxz3D December 12, 2025