2025-297
麦と麺助

限定
「藁焼き戻り鰹と指宿産本枯節の
2段仕込み醤油そば
『究極のカツオ飯＋藁焼き戻り鰹」

鰹のポテンシャルを活かした最高の逸杯🍜
想像を遥かに超える極上の鰹出汁🥰
奥行きがでる黒にんにくソースが堪らん
鰹の塩タタキと食べる究極のカツオ飯❣️
鰹三昧美味しすぎた〜😍 https://t.co/rjRfERLAXE November 11, 2025

らぁ麺 桃の屋@小田原市栄町
あっさり塩味玉らぁ麺🍜🥚
清湯スープの出汁は鶏主体で鶏油が強めに効いてて凄く美味しい🤩💕
あっさり過ぎてもいなくていい感じ😊
隅田さんごちそうさまでした😋✨✨✨ https://t.co/wbnuQn0XH0 November 11, 2025

RAMENSHIGENO🍜用宗
四川味噌つけ麺(熱盛)手もみ麺ver.生姜、チャー増、白米小

濃密な四川味噌のつけダレと温かい手火山鰹出汁に浸かった手もみ麺の組合わが刺激、優しさ、奥行のある味を生み出して秀逸、生姜の味変も🫶
今日も最高👏

大変美味しかったです。
激しく御馳走様でした🙏
#RAMENSHIGENO https://t.co/4iHrw2DXIU November 11, 2025

『思季彩館DEクラフトビールまつり』

2日目！！！
朝から熱々のずっきー豚汁を食べて元気一杯です！

本日、AKM（黒）！
豚出汁の醤油味！！

アメノオトもヨコクラも店舗営業致します！

何卒、宜しくお願いします！ https://t.co/0fbMg4qBpe November 11, 2025

昨日、戸畑区の防災訓練に初めて参加させて頂きました。

はじまりの地である、一枝の皆さんに、ごぼ天うどんを提供させて頂きましたが、皆さんから、「頑張って！」、「美味しかった！」、「出汁全部飲みました！」、「東京の店、すごいね！一枝から始まった店が、行列が出来るほどの店になるんやけ」等の有難いお言葉を頂き、改めて、 #資さんうどん を支えて頂いているお客さま、50年支えて頂いている北九州の皆さんの温かさに触れ、頑張らなきゃ！と思った1日でした。

皆さん、ありがとうございました。 November 11, 2025

YOKOKURA STOREHOUSE@思季彩館DEクラフトビールまつり

鶏出汁の塩味『白』
もっち太めの特製自家製麺と餡掛けの絡みが堪らなく旨い🍜🤣味付けからして優しさで溢れてる🥰🍜💕

おつまみﾁｬｰｼｭｰ＆メンマ
安定の肴🍺が進みます🤗

今日は醤油『黒』‼️
楽しみ🤤 https://t.co/hnb2vJfJx0 November 11, 2025

フォロワーの卓で遊んだときに、モブが情報吐き切ったことを「こいつは出涸らしです！」って言ってくれるの好きすぎて自分がKPのときもたまに言ってたんだけど、この前「もう出汁でません！」って言った瞬間にPLさんが「じゃあアレンジレシピに使ってやろうねぇ！」って悪役になりだして笑った November 11, 2025

覆麺カンダさんの日😎
🧊金目鯛とイサキ煮干し出汁ジュレ冷やしまぜそば〜

金目鯛の芳醇な旨味に加えてケース投入されたイサキ煮干し出汁ジュレの清涼感あふれる絡みが感動的✨👍緻密に計算され尽くした旨味爆発😆​ままかりの甘い出汁割りでFin🙏ごちそうさまでした♬♬

👣神保町👣 https://t.co/sgq4O4iVUY November 11, 2025

麺庭つむぎ @南林間
特製軍鶏そば(塩)¥1500

スープは塩分控えめの淡いようで鶏油や出汁のコク深い軍鶏の旨味を活かした上品な美味しさ！中細麺は啜りと歯切れ良さを兼ね備えるリッチな食感で、チャーシューはホロホロ豚バラと肉みっしりな豚肩ロースが2枚ずつでとても丁寧！ご馳走様でした！ https://t.co/NEW8wJYDjz November 11, 2025

おはようございます‼️
11時〜15時、店主嫁子子の4オペです！ご了承下さいませ🙇‍♂️🙇‍♀️

本日も！自家製シーオイルが決め手の一杯【飛魚とシジミと牡蠣出汁塩らーめん】＆🆕醤油ver販売です‼️
素材を全開に楽しむ塩or素材との調和を楽しむ醤油、お好みでお選び頂けます🤗

本日もよろしくお願い致します😊 https://t.co/CX3kU5YOod November 11, 2025

いつも御来店ありがとうございます

本日のメニュー
鴨と比内地鶏の煮干出汁つけ麺　1400円

(レギュラーメニューあります)
はまぐりと濃厚つけ麺は今週お休みです

本当は、やりたくないのですが
価格改定のお知らせです
ご迷惑おかけします宜しくお願いします🙇‍♀️
#麺屋33 #神保町ラーメン https://t.co/rPjkKDNqUw November 11, 2025

水戸市の喜元門さんで濃厚魚出汁醤油をいただきました。30連勤中の中日なので美味しいものを食べたくなり。節がじんわり広がる一杯は自分の中ではソウルフード✨焼豚も沢山で良き肉の日になりました。ごちそうさまでした♪ https://t.co/g0RSNJxhOh November 11, 2025

重度のラーメン好きの中には、まるで人生の主食のように、ほとんどラーメンだけを食べ続けている方がいる。

けれど、倭国には四季と土地が育てた素晴らしい料理が無数にある。旨味の層も、香りのグラデーションも、食文化の奥行きも、まるで全国を旅するように味わえる。

だからこそ、どうかラーメンだけに閉じこもらず幅広い料理を巡ってほしい。

鮨の優雅、和食の余白の美しさ、洋食やエスニックの興奮と躍動。

そんな多様な体験の積み重ねが、味覚という衰えのない感性をゆっくりと広げてくれる。

そしてまたラーメンに還ってきたとき、きっと見える景色が変わっているはず。

旨味の輪郭、出汁の香り、麺のタッチ、その一つひとつが新たな意味をもって舌を駆け上り、これまで以上に豊かに楽しめるようになる。

ラーメンをより深く愛してほしいからこそ伝えたい。　

味覚を育てる旅へ、ぜひ一歩踏み出してほしい。

その経験は、必ずあなたのラーメンの未来を照らしてくれる。 November 11, 2025

中華そば うゑ田
生姜醤油そば＋和え玉

西立川にできた新店に初訪🔰
煮干し🐟️と節🐟️の効いた優しい出汁と生姜🫚が懐かしい感じでG.J.👍
平打ち中太麺と相性も良かったです😊
おいしかったです！ごちそうさまでした！ https://t.co/H44IRHBY7o November 11, 2025

3931WORKS. さん🐈‍⬛

味玉醤油そば
和出汁薫ほぐし肉めし
サクくんみぃちゃん( *ˊᗜˋ)ﾉこんにちはｰ♪妹さんも3人ともいつも笑顔で迎えてくれて道間違えてビビってやっとたどり着いた今回はみんなの笑顔見て安心したよꉂ🤣𐤔今日も醤油と鶏と牛蒡美味かった～🥰💕
#3931WORKS.
#埼玉一ノ割 https://t.co/JHXwWoceRE November 11, 2025

小山市 四季彩館DEクラフトビールまつり

YOKOKURA STOREHOUSE
AKM （餡かけ麺）鶏出汁の塩味『白』
おつまみチャーシュー＆メンマ

めっちゃ熱々な餡かけ麺は旨味たっぷりでモッチリな自家製中太麺に絡みまくりでめちゃくちゃ旨い！

今日の醤油も食べたかった💡
これは本当にまた食べたい✨ https://t.co/309Cup8e6N November 11, 2025

煮干中華そば のじじ＠宇都宮市
白醤油の中華そば

今日も妻と朝ラーです🍜
先週から始まった牛骨🐮と思いつつ、白醤油にしてみました☝️

コレは貝出汁のベースかな⁉️
まろやかなスッキリ醤油で優しいのじじ風が美味しい🥰✨

和え玉はソース甘いので本店系...でも若干違う？🤔

ご馳走様でした😋 https://t.co/aDLwB7sf32 November 11, 2025

11/30(日)より　美瑛産新麦シリーズ
【美瑛産新麦のざる中華2025】
数量限定
美瑛産新麦春よ恋100％

本枯れ節と昆布の1番出汁
本枯れ節香るかえし
小鉢一品　東坡肉（トンポーロウ）

限定B
替玉不可
大盛り制　　
お腹に余裕があれば小さいご飯にトンポーローをワンバンさせて食べたら飛びます😇 https://t.co/nlcCPr1TCM November 11, 2025

思季彩館DEクラフトビールまつり 小山市

YOKOKURA STOREHOUSE
AKM（餡かけ麺）鶏出汁の塩味『白』×２

先ずはセルフ中華丼スタイルで完全優勝😁
麺の上に直餡かけのAKM！
｢熱烈かつ熱々｣餡かけに沈むゴワかつ懐かしい香りの自家製麺 この麺好きだわ〜

The中華味なんだけどどこか優しい1杯でした🙏 https://t.co/P5rRjOZ4Wq November 11, 2025

#マルちゃん の焼きそばアレンジ
レモンパセリのウィンナーに
玉ねぎとキムチで作った🍳
#焼きそば

#味噌汁 #出汁
日高昆布 鰹節 焼きあごだし

大根 人参 ごぼう ハム 玉ねぎ
温まります♪

#食事 が #健康 をつくる·͜·✌︎
地球🌎のみなさーん(*｣´□`)｣
素敵な日曜日を
お過ごしください🍀*゜ https://t.co/r6elD94UAB November 11, 2025