中華そば 馥(かおる) @草加市

肉そば🥩麺大盛り🍜

2015年創業🧐店主さんは田中商店出身🤔透き通る豚清湯を一口飲めば飛ぶぞ‼️滅茶苦茶🐴い‼️喜多方風ですが出汁感がより強い感じ🤩平打ち麺は啜り心地が大吉😭敷き詰められたバラチャーも🐴杉😩17時迄肉めしや麺大盛り他無料🥺感動😫
ご馳走様でした🙏 https://t.co/Q9paB0FT5x November 11, 2025

【オランダ軒】東岩槻
しょうゆラーメン+味玉+小少ライス
入国🇳🇱肌寒い秋晴に心身温まる早汁ginger！どっしり重厚な動物出汁に立ち昇る生姜のflavor♬芳醇でコク深い味わいに鼻腔を擽る清涼な余韻が五臓六腑にじんわりな珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
山さん姐さんAZMS&㊗️9周年🎉
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/S67AB1eTXO November 11, 2025

今日も寒いね😨
て事でお邪魔したコチラ💁

麺屋 どんく@長野県 長野市港区石堂町
•太刀魚中華蕎麦 味玉付き　醤油🍜
•ミニ海鮮丼

太刀魚鮮魚&太刀魚煮干しの極上お出汁。あんな凶暴な面構えからは想像がつかないくらい上品🤤
これは塩も醤油もどちらにも合う✨
完璧な火入れの焼き太刀魚は身がふわり、皮目までしっかり美味い🐟

ミニ海鮮丼は言うまでもなく👍🤤

美しく美味しい逸杯、ご馳走さまでした♪
#麺屋どんく　#どんく　#中華蕎麦　#中華そば　#らーめん　＃ラーメン　＃らぁめん　＃長野市グルメ November 11, 2025

今日の作業終わって昭和の宿に向かう途中の長浜ラーメン松吉と鶏出汁中華そば 珀寛流（はかり）さんに！
どちらも初訪！！
泡系の博多豚骨はクリーミーで長野県じゃ食べれないやつ！！並んでても提供早いから🙆‍♂️
２軒目は鶏出汁中華そば 珀寛流さんに！
今日は清湯味噌のみの提供との事で今月は２回しかやらないのにラッキー過ぎるw
麺線綺麗だしスープもウマウマ🤤
チャーシューに塗った焦がし味噌を溶いたら香ばしい味噌ラーメン！！
生すりおろし生姜も入れたら味噌の香りがさらに立つ♪
良いお店に出会えた😋 November 11, 2025

一品香小山･小山餃子

限定お土産塩油そば＋魅惑の肉脂セット

生麺×2 タレ×２ 魅惑の肉脂1パックのセット(幻の塩ラーメンの塩ダレバージョン)

はっきり言ってめちゃくちゃ美味い🏆

今しか食べられないと思われる😭また買わなければ💦

煮干しで出汁とってスープ割りミニラーメン風も美味しかったぞ https://t.co/uOwdwYCw1n November 11, 2025

足立区　中華蕎麦 三藤さん🍜
ミシェランガイド東京 ７年連続選出店👏
中華蕎麦 貝塩 特製盛り🍖🥚
帆立が強めの四種の貝出汁スープ😋
モチモチでコシのある中細平打ち麺😋
ジューシーなロースト肩チャーシュー😋
黄身の半熟具合が最高の味玉😋
美味しかったです😋ご馳走様でした🙇
#中華蕎麦三藤 https://t.co/CfJpFO6Uhv November 11, 2025

晴耕雨読 さんの トマチリ豚だしまぜそば (細)(塩ミンチ+チャーシュー)(ハバネロ) & ビール(赤星)

コク深く旨味タップリな豚のお出汁に香ばしい醤油ダレ🥰これだけでも美味しいのに、そこにトマチリ😋豚のお出汁と甘味と酸味あるトマチリの相性抜群🍅細麺でしっかり持ち上がり最高😉ビールかススム🤤 https://t.co/AQzXKwvllY November 11, 2025

アンジュルムの凛さんがblogでライフの塩パンを😭🍞✨

まさかの塩パンとおでんのつゆを一緒に⁉️
面白い組み合わせだったのでスタッフもやってみます…

出汁とバターの塩っぱさが合うのかな……

#スーパーライフ #アンジュルム https://t.co/vVtVALkt1P November 11, 2025

#長命うどん 新栄店 @愛知県名古屋市中区
肉中華そば ¥700
★★★★☆
2025.11.26-442
ランチ難民にありがたい営業時間のこちらへ。和出汁が効いた甘めなスープ、ねっちり食感中細麺のノスタルジーを感じるうどん屋さんの一杯♡ https://t.co/QFlp19Wysw November 11, 2025

@crx7601 あの国は安全と人命が安いのがウリですから
人骨は屋台の出汁取りに使ったり、人体の不思議展にいったり、SDGsにもしっかり配慮してますね November 11, 2025

貝出汁ラーめんクラムさん@各務原市
濃厚煮干しラーめん【限】
大好きなセメントの提供を知り犬山から連食
見た目ほど振り切った一杯ではないがいつものクラムさん同様にじんわり染みるライトセメント
パッツン麺も攻めすぎておらず煮干し初心者でも大丈夫🐟
美味しい一杯でした👍️ https://t.co/AOctDdnzcv November 11, 2025

𓇬 不二食品 様 𓇬
( @fujinokombucha )

混ぜご飯食べ比べキャンペーンにて
〘 混ぜご飯の素バラエティA 5種セット 〙
をいただきました🍚🥢🤍🤍

2025年8月にリニューアルした
˗ˏˋ ダシが決め手 ˎˊ˗ な
昆布屋さんが作る混ぜごはんの素🙂‍↕️✨

素材にもこだわりがたくさん詰まってて、
何より炊きたてご飯に混ぜるだけの
簡単調理なのが嬉しい😍❣️

早速ごぼう混ぜご飯を食べてみましたが
お出汁がしっかり効いてて
めっちゃ美味しいーーー！😳🧡
ちゃんとごぼうやお野菜の味わいも
感じられてあっとゆう間にペロリ⸜( ˶˙ᵕ˙˶ )⸝

他の味も美味しそうで残りも楽しみです♩
お気に入りになりそう🫶🏻✨

この度は素敵なご縁を
ありがとうございました💐🤍
. November 11, 2025

※昨日の夜の分です🙇💦
●中華そば　一楽さん🔴104
※《11月》🍜7〜8杯目　
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【合計：🍜521杯目】
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・🍜1　醤油昆布水のつけそば
　　　 ✖️大盛✖2　　 　
・🍜2 塩かけそば　　
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☑️【🍜1杯目】
　　　　醤油昆布水のつけそば
　　　 ✖️大盛✖2

・一度啜ればわかる
　この驚くほどのキレ、鰹の旨味
　昆布の高き粘度に絡む細麺、
　塩要らず、麺の旨味に酔いしれ
　一瞬で虜になってしまう
　すぐに麺がなくなってしまうので
　麺大盛りは必須、途中レモンの
　酸味加えて引き締まる味わいに
　言葉を失う‥
　醤油強めのつけ汁は出汁の旨味
　感じながら昆布水、麺、醤油、
　出汁と合わさることで
　生まれる美味さは唯一無二
　今日も揺るがない優勝🏆️✨
　最後は昆布水割りで完飲っ!!
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☑️【🍜2杯目】塩かけそば

・透き通る塩清湯と細麺
　クリアなスープからは
　鶏の旨味溢れる出汁に塩味が
　まろやかに優しく包まれて
　より深き味わいを感じられる‥
　小麦の香りと甘み、スープを
　絡む麺、なんたる喉越し
　旨味がダイレクトに伝わり
　余韻に浸りながらも、丼から
　立ち昇る香りに箸とレンゲ
　止まらない無限ループ　
　丼が空になって我に戻る
　本当に幸せだ‥!!🥹✨♥️
　ごちそうさまでした✨🙇 November 11, 2025

おでんの具をデストロイしてしまったので
出汁と具を追加して、じっくりコトコト🍲
そして、待ちに待った待ち時間〜🍺
最後にお味噌を入れまして…完成👏✨

やっぱり倭国人は味噌だぜ😆

驚天動地の美味しさ！
これから食材探しの旅に出ます🥩🐟🥬 https://t.co/RMLQsmFRBU November 11, 2025

Bグルハントvol.1345

さのや（福井市）
賄いおろし蕎麦

胃袋の隙間を埋めべく1978年創業の老舗へ。
カリッと焼いた油揚げ、山菜、きのこの三つ巴に辛味のないおろし。出汁が効き、食感の変化は遊び心。
地産蕎麦を使用した太い蕎麦は想像以上に硬めに茹で上げられ、啜り食み味わう食べ応えある品。 https://t.co/7weBNwFuKK November 11, 2025

麺処 夏海さん

海鮮煮干出汁背脂醤油そば（特製）🍜
賄いマヨチャー丼🍚ビール🍺

昨夜はお久しぶりにこちらの月一限定！
背脂浮かぶ海鮮・豚鶏・煮干のミラクルスープに柔めの太麺が相性バッチリで超おいしい😍
特製TPのチャーシューも👍
🍚も隠れたコロチャとマヨがウマウマ✨

ご馳走様でした😋 https://t.co/iPPwIEH5IV November 11, 2025

温麺？もしかして君、温麺じゃないか！？

ってくらい感覚的には食べるのが久しぶりな気がするもりおか温麺ちゃん！

海鮮チゲスープは見た目と香りは辛そうですが、味噌と海鮮出汁でマイルドな辛さ。

お子様も食べやすいのではないかと思います🧒

シーフードなくても美味しいじゃないか君ィ！🤤 https://t.co/YxAD4l2nxC November 11, 2025

🇭🇰香港お粥名店紹介：妹記生滾粥品 (Mui Kee Congee)

◎ 創業：1979年創業。創業者のマーお婆さんから孫のアートンさんへ三世代に渡り受け継がれてきた伝統の味。もともとは旺角街市の屋台から始まり、今も同じ市場ビル内で営業しています。

◎ 特徴：お粥は魚の出汁ベースで5時間煮込んだ特製スープで炊かれ、驚くほどクリーミー。米粒を砕くためにピータンを混ぜ込む秘伝製法で、旨味とコクが段違い。注文を受けてから銅鍋でひと鍋ずつ仕上げるため、常に出来立て熱々が味わえます。

◎ 人気メニュー：魚の頭やエラ周りを使った魚のアラ粥が名物。新鮮なボラの頭から独特の食感と旨味が染み出た一杯です。またぷりぷりの自家製肉団子粥も看板メニューで、多くのリピーターを生んでいます。さらに牛肉スライス粥や豚肉団子とピータンの粥など具材豊富です。

◎ 価格帯：HK台中心で量・質ともに満足度高し。によれば定番メニューはHK～39程度と良心的です。市場のローカル食堂らしく、+HK程度で揚げパン（油條）も追加できます。

◎ 営業時間：朝7:00～15:00営業、火曜休み。午前中～昼過ぎ限定の営業なので朝食・ブランチに最適。早起きして行きましょう。

◎ アクセス：MTR旺角駅から徒歩5分。女人街近くの「花園街市政大廈」3階フードコート内にあります。入口がやや分かりづらいですが、市場ビルのエレベーターで3階へ。

◎ 混雑状況：朝9～11時にかけて観光客と地元客で行列ができます。席数はフードコート内に相席含めて多数ありますが、人気店ゆえ混雑必至。開店直後の7時台か、14時前後の落ち着く時間帯が狙い目です。

◎ 注文・食べ方のコツ：席に着いたらスタッフに口頭注文します（英語メニューもあり）。揚げパンは別売りなので、ぜひ追加してお粥に浸して食べましょう。また、提供時に生の白身魚が乗った粥は、自分でかき混ぜて魚に火を通すと絶妙な半生加減になります。
#香港お粥 November 11, 2025

鳥出汁うどん作ったよ🍜
寒くなるとこういうものが本当に美味しいですよね、頂きます🙏 https://t.co/RPVkZ0Nvwx November 11, 2025

家系ラーメン 楊喜家

埼玉県北で商談で、久しぶりに楊喜家さんに🫡
寿々㐂家さん系譜が埼玉県で食べられる唯一のお店です
国産生ガラ使用だからなんでしょうか、出汁感と旨みが違います😋
カエシも優しく完飲してしまう美味しいスープ🥣
海苔も丸曽根さんで間違いなし！
🍜ごちそうさまでした♪ https://t.co/6rvcTFOTzH November 11, 2025