2025-237🤗
【新潟ラーメン なみ福 浅草店】浅草
ラーメン

新潟の人気店が6月に東京へ🙌
煮干を主役に据えた塩ベースのスープ💯💯✨角が全くなく甘みがある体内が浄化されるようなホッコリした煮干の出汁感が五臓六腑に沁み渡る💯💯😆
癒し効果抜群の優しい煮干の一杯で今日もWondful day!😌💞💫 https://t.co/S39OVKRwOG November 11, 2025

ワタリガラス@千歳烏山来たよ〜🚃💨
神奈川泊から帰宅途中の寄り道🍜💨
⭐︎節そば
　お得セット節めし真っ赤卵
⭐︎レモンサワー
⭐︎トロ軍艦、まぐろ寿司
⭐︎つまみ:卵焼き、クリームチーズ漬け
スープはアニマルオフの無化調鰹節出汁
提供時削りたての
追い節もあり節の香りが心地よい
優しいスープは
ゴクゴク飲めちゃいます！
なんとお鮨までオーダーも出来る
のも👍
とろけるまぐろはむちゃうまかった🍣
真っ赤卵の節めしも濃厚な卵黄に
鰹節がからみなんともいえない
美味しさ♡
一品料理も充実でお酒もすすみます
大満足なランチご馳走様でした😊 November 11, 2025

中華そば弥惣吉 さん🐈‍⬛
栃木県下野市

昆布水鴨出汁つけ蕎麦鴨肉増し🦆

鴨出汁昆布水はほんのり甘みがあり出汁も効いていて美味い🥰💕🦆
全粒粉入りの麺は蕎麦を食べているかのよう😋💕
鴨肉は柔らかく臭みゼロ美味い(≧▽≦)💕
全体的に前より更に美味しくなってた😍👍
#弥惣吉 https://t.co/9qK2MBfCcQ November 11, 2025

本日もご来店ありがとうございました😊

12月の月間限定は
「羽村市商工会主催 合同記者発表会」にて発表させて頂いた
「罪悪感の少ないシン・トマトラーメン」🍅

豚、鶏などの動物系食材不使用ラーメンです。
豆乳と和出汁、トマトを合わせたスープ
です。

ご来店お待ちしておりま〜す🫰
ALTあり https://t.co/oes6737EA9 November 11, 2025

ラーメン 雪ぐにさんで「煮干し出汁の味噌つけ麺大盛り+穂先メンマ」を食べました。
煮干しの旨みたっぷりに背脂の甘みが良い濃厚な味噌味のつけ汁と小麦の味と噛みごたえの良い麺はとても美味しかったです。つけ汁に入っている岩海苔が良いです。
いつも笑顔の接客は素敵です。
ごちそうさまでした。 https://t.co/igHoRZ0prf November 11, 2025

MCのウサミン弄り、むこうのオタクもコレをいつも見ている訳でウサミンの秘密は勘のいいオタクの間ではもう…………という察しと学びを得ました

それでも愛されクソデカ音量のウサミンコールが起きるという事実から無限の出汁が取れるんですよね

父さんな、これで食ってこうと思う
#デレフェス_ES November 11, 2025

静岡県西部の浜松あたりでは、醤油と味醂、出汁だけで炊いた「桜めし・さくらごはん」という炊き込みご飯がある。学校給食でも出るくらいポピュラーで、お祝いごとなどでも作るそうだが、この地方出身の方が嫁ぎ先で、桜飯を炊いたところ、具が入っていない、ケチな飯だ。とボロクソに言われた。という話を聞いたことがある。普段の食事は和洋中華、色々なものを食べていても、祝い事などの食事の文化は結構、その地方地方の伝統保守的なものになるのは正月の「雑煮」のようなものかもしれない。 November 11, 2025

#麺や虎徹
茨城県行方市
・辛味噌らぁ麺(中辛)叉焼増&味玉TP
•餃子(5個)
毎年楽しみにしている此方の味噌🍜今年も頂いてきました🤩
恐らく鶏出汁メインのスープに熟成した味噌を合わせコクがありつつ意外に後味スッキリ✨マー油もめっちゃアクセントに良き👍麺も変わったかな⁉️めっちゃ👌
#タタラー活 https://t.co/6gyY9UMaVm November 11, 2025

ラーメン『雪ぐに』

「新麦を味わう煮干し出汁の
味噌つけ麺」　大盛り

ネギ、生わかめ、ウズラ
モモチャ、小ライス

✅今日も素敵な接客に癒される✨
✅米も麺も絶品‼️うますぎ😋
✅幸せな日曜日のスタート✨

雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
暖かい接客を
ありがとうございました😊 https://t.co/7UQGxPTsIZ November 11, 2025

麺栞みかさ さん🐈‍⬛

地鶏黄金潮そば専用TP
牡蠣の和え玉
韓国風マグロユッケ丼
地鶏・和風出汁・貝出汁のトリプルスーブは鶏から和出汁、貝出汁が最後に後追いで感じらる素晴らしい💕🥳
北海道小麦細麺はシルキィーで食感喉越します最高😍💕
牡蠣和え玉美味すぎ😍マジ皆に食べて欲しい😆👍🦪💕 https://t.co/7m63q8yyKg November 11, 2025

【らぁめん ご恩】@野方

特製ご恩らぁめん（塩）
半チャーハン

数年ぶりにご恩さんで塩を頂いてみた😋鶏の出汁が半端なく効いてる！鶏の甘味のスープは苦手なのだけど、此方はそのクドさは全く無く、上品で優しい✨
低加水の中細麺も他にない味わいなのよね🩷
炒飯は神味っ😆 https://t.co/E9BA5QcKh5 November 11, 2025

らーめん いつ樹 本店
東京都青梅市新町9-2211

・限定 帆立白湯つけ麺〜釜揚げミルク仕立て〜

旨味満点の帆立白湯つけ汁と熱々の魚介出汁ミルクに浸かった太麺が抜群の相性でもう最高✨
最後は残ったミルクでスープ割り〜🎵
凄く美味しかった😆
ご馳走様です😊 https://t.co/3NPtvHqrkr November 11, 2025

らぁ麺 桃の屋@小田原市栄町
あっさり塩味玉らぁ麺🍜🥚
清湯スープの出汁は鶏主体で鶏油が強めに効いてて凄く美味しい🤩💕
あっさり過ぎてもいなくていい感じ😊
隅田さんごちそうさまでした😋✨✨✨ https://t.co/wbnuQn0XH0 November 11, 2025

中村麺三郎商店さん@n_menzaburou
美瑛産新麦のざる中華2025 大盛

美瑛産新麦春よ恋を100%使用した麺は新麦の香りが心地良く凄く美味しい❤️
塩、山葵、九条葱、どれを合わせても最高💯
本枯れ節の香りと醤油のキレ、出汁の旨味のある冷たいつけ汁と麺の旨味のコラボが超旨い🤣昇天😇 https://t.co/3h3pa50giF November 11, 2025

麺庭つむぎ @南林間
特製軍鶏そば(塩)¥1500

スープは塩分控えめの淡いようで鶏油や出汁のコク深い軍鶏の旨味を活かした上品な美味しさ！中細麺は啜りと歯切れ良さを兼ね備えるリッチな食感で、チャーシューはホロホロ豚バラと肉みっしりな豚肩ロースが2枚ずつでとても丁寧！ご馳走様でした！ https://t.co/NEW8wJYDjz November 11, 2025

松戸　中華蕎麦とみ田
つけめん TOKYO-X豚骨魚介（ミニ） + 特選全部トッピング〈味玉Ver〉 + 「極上」ロースしっとり焼豚×2 + 辣油辛味 + 魚粉+ 関乃井 原酒 + 中華蕎麦とみ田×旦 純米吟醸無濾過生原酒 とみ田 別誂 + 宇ち多゛うめ割り風ハイボール×3

土曜日の最終回☆
甲府に向かう列車の中で最終回の話を聞いたら向かうしか無いっしょってことでうゑずさんの食後に松戸江。
まずは見たことのない関乃井の原酒。ウイスキーのようなボトルに入っていて驚き。ワカメちゃんと共に胃袋へ流し込みますがアルコール19度という強目なお酒でした。
さて、今回は全粒粉麺でオーダーしています。
白い大吟醸麺も大好きですが、この日は全粒粉麺と向き合う事にしました。
単純につけダレでこの麺を味わいつつ辣油辛味も少しずつ投入して味チェンも楽しみます。
そうこうしているうちに安定の旦をドロップ。
週末に旨いつけ麺と倭国酒を楽しめるこの瞬間に感謝です。
この日は期間限定の山内養豚さんの「極上」ロースのしっとりと仕上げられた焼豚が！赤身部分も脂も上品でこりゃ美味い。数日間限定だからもう会えないかな？また食べたい。有ったら買い占めたいくらい。
お出汁割りを楽しみながら梅割りタイムへ移ります。
常連様との交流もアルコールを通じて楽しみこの日も遅くまでありがとうございました。 November 11, 2025

╭━━━━━━━━━╮
🍲ご当地スープ第2弾🥄
　今回は大阪府🏯🐙
╰━━━━━━━━━╯

＼4種類の出汁と肉の旨み🔥／
🥩「千とせ本店監修 肉吸い」

肉吸い発祥の店、千とせ本店が監修‼️
旨みがぎゅっと凝縮されたスープで
寒い日にじんわ～り沁みわたる😍🔥

食べたい人はいいね【❤️】 https://t.co/IrNSNlRbsr https://t.co/Bz2RbgVWbR November 11, 2025

@fumitty16 麺より出汁楽しむ☺️やけん、出汁が濃い時はもうチーンってなる😭😭
いいよ?出汁会しよ??♡
今日やばい…もぉね、言葉にできないやばい💜
どうしよう…どうしたらいい??ﾀｽｹﾃ November 11, 2025

浅草VAMPKIN
会いに来てくれたみなさん
ありがとうございましたぁぁぁぁ‼︎

11月もみんなのおかげで
とても楽しかったです✨

せっかくの浅草だったので帰りに
ありさともんじゃ食べたんだけど
海鮮ベースのお出汁で
とっても美味しかった♥️

11月もみなさん
お疲れさまでしたーʕ•ᴥ•ʔ💓 https://t.co/jRtEZUU0yo November 11, 2025

少し高いカレー
…の期限が10月までだった
賞味だしいけるやろ
美味い
肉は何処にあるのかイマイチわからんけど出汁的な肉を感じる
卵スープも期限切れてる
いけるやろ https://t.co/vR9nUWAEwT November 11, 2025