ラーメン丸花
素晴らしい出汁　素晴らしいチャーシュー　素晴らしいめしに　出汁浸した海苔を　めしと巻くと　最高の出汁海苔サンドの出来上がり　今日も美味しくいただきました。ごちそうさま https://t.co/L0sMBVNt8c November 11, 2025

東小金井　くじら食堂
塩ワンタン 大盛

大ぶりの丼になみなみと注がれた塩清湯！動物の旨味に乾物の出汁、穏やかな塩ダレが旨味を引き立てます。
不揃いなピロモチ食感の自家製平打ち麺。並か大盛を選べるのは嬉しいですね。
餡の大きなワンタン、細切りメンマ。後半は豊富な卓上調味料で楽しみます。 https://t.co/DbCLTriNBS November 11, 2025

【中華そば 太平楽】泉店
朝ラー 太麺 小(多め)
訪麺🍜朝一滑り込みも優しくお出迎えの清湯soup♫どっしり重厚な豚出汁に下支えする煮干の芳香…背脂でコク昇華した滋味深い味わいと余韻がじんわりな珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
強靭ワシワシな手揉み麺&彩りよき莢豌豆も最高🥰
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/jb1Ux1Zwdo November 11, 2025

ラーメンワズ٩(ˊᗜˋ*)و
Tokyo Style Noodleほたて日和@秋葉原
『限定』比内地鶏と霧島山麓豚のほんのり生姜香る中華そば
帆立の佃煮ご飯🍚
今回は限定の🍜
彩り鮮やかなTPで高揚する💓
もしかするとほたて日和さんでチャーシュー🥩を食べるのは初めて❓かも
旨っ‼️バラ🥩旨っ‼️
🍚は出汁茶漬けで極旨💯 https://t.co/kdDqWE6SHO November 11, 2025

今日はお迎えの方が教えてくれた「吾愛人（わかな）」というお店に伺ったのですが、
鯖のお刺身が驚くほど美味しくて感動しました
六白黒豚のしゃぶしゃぶはお出汁まで飲み干してしまうほどでした！🫶👀

明日は早いので、温泉に入ってゆっくり休もうと思います♨️🧖🏻‍♀️
鹿児島最高に美味しいご飯過ぎる🤤 https://t.co/A5p7cwudR0 November 11, 2025

特製背脂味噌中華ソバ(辛子変更)@入間市宮寺
#OldSchool中華ソバMiyaDeLaSoul
#MiyaDeLaSoul
#ミヤデラソウル
@RideKj

11月22日(土)🌤️
またまた朝デラソへ🍜🍥
9時20分位に到着✨
限定の『背脂味噌中華ソバ』辛子変更にしました❇️
食欲を刺激する赤い味噌の香りとビジュアル❇️
しっかりした出汁に濃厚な辛子味噌と背脂が見事に融合したパンチのある熱々スープが美味しい❇️
麺は、平打ちの麺で、食感良くスープにもよく絡んで美味です❇️

トッピングはもやしがシャキシャキでアクセント✨味噌スープや平打ち麺との合わさった食感が最高❇️
チャーシュー🥩は3枚✨大きく柔らかく、肉の旨味が最高❇️
煮卵も黄身がとろとろジュわぁーで絶品❇️

とにかく身体が温まりました✨これから寒くなる中、より食べたくなる一杯です❇️

朝から心も身体も温まる美味しい味噌中華ソバ(辛子変更)❇️
ありがとうございました✨ November 11, 2025

ユース軒 @ 大田区池上
担々麺¥1,050

魚介、動物の力強い和出汁感、そこに味噌や辣油、芝麻醤等をバランスよく加えていった印象で大変美味。魚粉も感じられ、こんなに和風な担々麺は初めて食べた。
更に、一緒に出してくれた花椒を振りかけると今度は一気に担々麺に近づく。振れ幅の広さで2度美味しい https://t.co/lxZodBJE0T November 11, 2025

本日は土曜日です！！

ついに念願の三連休が始まりましたね…！
三杯酢ではなく、出汁つゆで食べるざるもずく。Apollogicのさーさが大好きなメニューが今日は入っております☺️

営業時間は12:00〜20:00(LO19:00)
皆様のご来店をお待ちしております！

#アポロベース https://t.co/PuGfAD8elq November 11, 2025

麺処 ほん田＠東十条

限定『山形風中華そば〜煮干しと豚出汁〜』

ガタガタ言わすぜ背脂パンチ

山形まんず"うめがった"
ニボ豚うま味フル感知

新型ツモチャンタマランチ‼️💯

面白ネタも満載なヒガジューランチe感じと申し上げます🙇‍♂️ https://t.co/4kg5rftoJl November 11, 2025

覆めん 花木（東中野）でラーメン＋白ごはんを頂きました。覆麺ファミリーのこちらに定訪。メンバーTPは生玉子、のり。肉とスズキとアサリのスープを少し追ったというスープは芳醇な醤油の香りと出汁感溢れるスープは絶品の一言💯。こちらでは必ず注文する🍚。のり巻きごはんも楽しみ最後は雑炊風で〆 https://t.co/kBBz3f0LFX November 11, 2025

中華そば 先﨑 さん

5年熟成の赤味曜
（鶏・豚・鴨・煮千出汁）

鴨の甘みを取り入れブラッシュアップした赤味噌はコクがupしてめちゃくちゃ美味いでしょ〜が～🤩🙌🙌！
TPは鴨に春菊、2種類キノコに干し海老でどれも赤味噌に合う食材で最高〜💯食べてみ〜🥰ᩚ
ご馳走様でした🫶
#ハンサムで天才 https://t.co/96ZS70yJem November 11, 2025

新宿歌舞伎町 防災・防犯フェス🚨
🚚🔥 食育 × 防災「情熱キッチンカー」登場！
能登食材 × やすまるだし の“出汁茶漬け”
粉野菜のスイーツ“米粉ワッフル”を提供✨
「美味しい！」の声とともに、
“非常時こそ食べる力が大事”という学びも！
食育と防災を一緒に学べる、あたたかなキッチンカーでした☺️ https://t.co/19AbvipCJ5 November 11, 2025

[ 金蛇カレー｜Kanahebi Curry ]
金蛇カレーは、地元岩沼 にしき食品 とのローカルコラボレーション品。お金は「西で呼び込み、北で貯める」と云われ、西の「鳥」鶏肉、北の（北北東）「牛」乳製品が入った、金運がテーマの筍の食感と出汁が特徴の和風カレーです。食事処IKoMiKiでは同カレーをお米、もしくはナンとの組み合わせでお召し上がりいただけます。新米おいしい季節、食卓にいかがでしょうか。
｜Kanahebi Curry is a local collaboration with Nishiki Foods in Iwanuma. It's said that money is "attracted in the west and saved in the north," so this Japanese-style curry features chicken from the west and dairy from the north (north-northeast), and is characterized by the texture of bamboo shoots and broth, all of which are designed to bring good fortune. At IKoMiKi Restaurant, you can enjoy this curry with rice or naan. Why not bring it to your table in the delicious season of new rice?
https://t.co/NzJwVO2YMj November 11, 2025

麺処ほん田東十条店
限定
山形風 中華そば 〜煮干しと豚出汁〜

山形出身の横山さんのお祝い兼ねて行ったのに、可愛いバイトの子目当てと言われる風評被害💔
津本店長の限定は本当に美味しいだよ

山形に行った気分になれました！ https://t.co/TWSWGLo8mQ November 11, 2025

BIRI BIRI CRUSH MEN
スズキ出汁の塩かけ

スズキが出汁が出ないイメージを見事に覆された！ビリクラさんの手にかかると、スズキのポテンシャルが最大限に引き出される。優しく甘みと旨味が効いた出汁がたまらない。
釣った魚でラーメンは、やっぱりロマンがあるね。今日も最高に美味しかったです😆 https://t.co/L0qDaZOvAW November 11, 2025

【今日のHOME麺】

おおぜき中華そば店「煮干そば」
@ 宅麺.com

上質な煮干し出汁うまし🥰

東京は恵比寿の人気店🍜
ガツンとくる煮干しの風味に
甘味のあるコクが印象的なスープ✨

パツっと歯切れのよい中細麺と
スープの絡みが最高に良き😋

ごち麺でした🙏

#ラーメン https://t.co/ddW0TtmnEv November 11, 2025

#ラーメン #醤油ラーメン

麺遊心@いわき

今日は遊心さんへ🍜
麺遊心ラーメンBセットを頂きました🍴
全面に広がるあご出汁の旨味とあご油の甘味と柔らかな醤油が合わさったスープに食べ応えのある自家製細麺が美味しかった☺️
プリっと鶏叉焼とホロっと豚叉焼とふわっと皮の薄皮餃子も旨かったです😆 https://t.co/pt1qbZdfA9 November 11, 2025

【麺屋 いおり】上盛岡
濃厚銀煮干
訪麺🍜ねっとりなセメント色の銀🐟soup！濃密ビターも優しい煮干出汁…円やかでコク深く中毒性のある味わいと孤高の余韻が怒涛のように押し寄せる珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
濃厚スープ絡めたツルパツ自家製麺&ほぐした煮豚や🧅の香味も抜群🤩
超絶美味‼️🙏💥 https://t.co/3WTRFwyugA November 11, 2025

出汁で食べる焼肉ฅ(˃̶͈̀ ﾛ ˂̶͈́ฅ)ﾊｯ✨ https://t.co/pJCfKTJFdf November 11, 2025

燕屋商店🧭東松山市
昆布水つけ麺、大盛

昆布水終了前に駆け込み🦀💨
まずは麺を昆布塩とわさびで✨
やっぱりこれだけで1杯いけちゃう😍ｳﾏｰ
和風なお出汁感のつけ汁につけても最高✨
全粒粉入りの細麺はコリッと食感で堪りません🥰
利尻昆布の美味しさを堪能、また来シーズン🫶
ご馳走様でした🦀✨ https://t.co/qMv43BRbj9 November 11, 2025