仙台味噌（せんだいみそ）は、宮城県で生産されている味噌である。米麹と大豆によって作られる辛口の赤味噌である。風味高く、そのまま食べる事もできるため「なめみそ」とも呼ばれる。地域団体商標であり、宮城県味噌醤油工業協同組合に加盟しているメーカーによって宮城県内で一定の基準に沿って製造された味噌が仙台味噌として販売されている。江戸時代に仙台城の城下町に御塩噌蔵（ごえんそぐら）と呼ばれる味噌醸造所が設置され、城下の商人が蔵の運営と味噌の製造を行った事が仙台味噌の始まりと伝わっている。