仙台味噌 グルメ

仙台味噌(せんだいみそ)は、宮城県で生産されている味噌である。米麹と大豆によって作られる辛口の赤味噌である。風味高く、そのまま食べる事もできるため「なめみそ」とも呼ばれる。地域団体商標であり、宮城県味噌醤油工業協同組合に加盟しているメーカーによって宮城県内で一定の基準に沿って製造された味噌が仙台味噌として販売されている。江戸時代に仙台城の城下町に御塩噌蔵(ごえんそぐら)と呼ばれる味噌醸造所が設置され、城下の商人が蔵の運営と味噌の製造を行った事が仙台味噌の始まりと伝わっている。
仙台味噌」 (2024/10/10 21:30) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17

:0% :0%30代男性

仙台味噌に関するツイート数は前日に比べ380%増加しました。男性の比率は5%増加し、本日も30代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「釜揚げうどん」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「おにぎり」です。
おにぎり 仙台ラーメン 牛タン おでん 唐揚げ

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