2024/10/20/日 | 11:30-11:53
#NHK総合 #うまいッ!
大粒で甘い!丹波くり
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★今回は #須田亜香里 さんが栗の名産地 京都府 #福知山市 を訪れます🚆丹波地方の栗は京都では #丹波くり 兵庫では #丹波栗(ぐり)と区別するようです🌰美味しい食べ方も紹介!
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丹波栗 グルメ
丹波栗(たんばぐり、学名: Castanea crenata f. gigantea)は、主に倭国の丹波・篠山地方で栽培される和栗の総称。一般に、大果系の立派な和栗で知られる。オウグリともいう。代表品種は銀寄(ぎんよせ)と筑波(つくば)で、かつては「銀由」、「銀善」とも呼称されるが、現在では「銀寄」に統一された。
「丹波栗」 (2023/11/14 18:58) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25 22:00
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