中野
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2025.12.18 11:00
:0% :0% （ 40代 ／ 男性 ）
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#映画結婚の報告
本日12月18日木曜日‼️
#小山シネマロブレ 様での上映本日最終日です！！
栃木の皆様、何卒、宜しくお願い致します！
#結婚の報告 #中野劇団 https://t.co/py9y4vF4wV https://t.co/f1rr2kWvz0 December 12, 2025
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こんな時間に見てくれてる方のために、つけ博で作って、今拉くまでも提供している「肉煮干」の秘密を書いてしまおうかな
このラーメン、家でも作れるので、最後まで見れば近いモノが再現出来ます♪
このラーメンを作ったのは15年以上前
最初はラーメンのイベントで作ったラーメンだったと思います
当時は凪のゴールデン街が出来て煮干ラーメンが浸透してきてたとき
同じような煮干ラーメンは作りたくないので、自分なりに考えて作り上げたのが
『二郎系の作り方を応用した煮干ラーメン』
でした
二郎みたいに大量の肉と背脂ミンチをぶち込んで、濃厚な肉出汁を作る
そこに大量の煮干をそのままぶち込む
背脂から出た油にも煮干のワイルドな香りが付いて、煮干油も同時に作れる
茹でた肉はタレに漬け込んで、チャーシューにする
漬け込んだタレはそのままラーメンのタレになる
肉は大量に使ってるのでたっぷり乗せる
そう、これって二郎系ラーメンの作り方が基軸になってるんですよね
当時はひき肉になる前の端材の豚肉がキロ380円とかで仕入れられたので、その端材はほぐし肉みたいにして乗せてました
「肉出汁がベース」「大量に肉が乗る」ので『肉煮干ラーメン』というわけなんです
覚えてる方がいるかわかりませんが、高円寺でやってた店は二郎系と肉煮干ラーメンの２つを提供してたんですが、こういうカラクリで作れるからだったんですね〜
この手法ならちゃんと現場の手作りで大量にスープも作れるし、実際に1000杯クラスのイベントをブースで全て手作りで提供したこと何度もあります
ちなみにイベントでこの「肉煮干」を提供してたときに隣のブースの店長さんがこのラーメンを食べて刺激を受けて、その店長さんが考案した「肉煮干」と名の付いたお店が中野にありましたね〜
(※その店長さんは今や名店の店主さん)
煮干は水出ししてうま味を出して使う店も多いと思うんですが、このラーメンは生の煮干のワイルドさを出すためにあえてそのまま使います
そうすることで油にもいい香りが移るんですよね
このラーメンで渋谷に出店したり、吉祥寺の店のメインの味にもなるんですが、この作り方はこちらも今は某名店の店主の柴田くんが作り方をどんどん変えてw(※味作りは任せてたので)、後半は違う作り方になっていましたが💦元々はこういうコンセプトで作られたラーメンだったんです
そしてつけ博ではその一番最初の作り方を応用して、さらに使う煮干の組み合わせの妙も入れて作ったというわけですね〜
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ここまでスクロールしてくれた方に、特別に
家で作れる「肉煮干ラーメン」
のレシピを公開しちゃいましょう！
●スープ
・水 2.5ℓぐらい
・豚肉(チャーシュー用) 500g程度
・ラード(無ければサラダ油) 50〜70g
・煮干 200〜250g
●タレ
・濃口醤油(淡口でもOK) 100ml
・みりん 20ml
・味の素 2g
まずチャーシュー用の肉を茹でます。これはお好みの固さになるまで(1時間半〜2時間ぐらい)
肉から出たアクだけ取って、油を入れてチャーシュー用の肉を茹でます
肉を取りだしたらジップロックにタレを入れて20分程度漬けます→チャーシュー完成
残った肉出汁に煮干を投入して、沸騰したら最弱火で沸騰直前ぐらいの火加減で20分火入れします
煮干を濾したら油もスープも完成
チャーシューを取り出して残ったタレはラーメンのタレになります
あとはスーパーの麺でもいいので、茹でて好みの塩分で仕上げてください
油と煮干の投入量で煮干感の強さや油の量は調整出来ます
油っこい場合は油だけ少し取り除いて使いましょう(綺麗に油だけ取り除いて、別で入れる方が上手く作れます)
チャーシューは1時間半ぐらいで作れるならトータル2時間もあれば家で作れます
この肉をスライスなどで出汁を取ればもっと早く出来ます(徳島ラーメンみたいな豚肉にして)
煮干の量増やして、昆布や椎茸とか少し入れたりすれば味の素を使わず無化調でも美味しく出来ます
煮干だけでなく鰹節やサバ節など少量入れるとまたいい味になります
ぜひ作ってみてください♪ December 12, 2025
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美味い海鮮を食べたい時にいくべき酒場まとめ
①たいこ茶屋（浅草橋）
②さかなさま（茅場町）
③あかぎ（入谷）
④かわな（九段下）
⑤はじめ鮮魚店（築地）
⑥さかなや魚清（高田馬場）
⑦とと音（中野）
⑧海鮮山（池袋）
⑨しど（神保町） https://t.co/nZB6ZuaIYF December 12, 2025
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@kinliser ガチャやってきたよ〜✨中野サンモール内のお店〜🍀
きゅうとうきくんが出たよ😉
はにゅはにゅでお迎えしたきゅうとうきくんは高野豆腐的で（笑）ガチャのきゅうとうきくんは湯豆腐的な感触（笑）💕
ゆげちゃんとやかんくんも欲しいな〜🥰 https://t.co/39huZ6UPVW December 12, 2025
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本日12月18日(木)
11:00〜15:00
ほしよみ堂中野店に
出演しております🔮
とっても素敵な空間と音楽に包まれてます✨
◇WEB予約はこちら🔮👇
https://t.co/FidqyM2oct
◆電話予約はこちら👇
070-3183-0213
#ほしよみ堂中野店
#唯真伊由
#占い https://t.co/B1buJjZfgf December 12, 2025
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あの温厚で理知的な、公明党の中野ひろまさ衆議院議員もこの強い文言で維新を批判。
当然だと思う。
維新が大阪でしてきた『イチャモン政治』『茶番政治』が、定数削減の議論を通し、また維新が与党に入った事により、全国に知れ渡ったのは良かったと思う。
大阪の施策も、多くが公明党の提案によるもの。これも事実。
吉村さんがやりました、と言ったら『それは維新がやってくれたよね、大阪は維新がいて安心やね。』
となりますよね。
維新を貶めるとかじゃなく、事実が広まってくれたら嬉しい。
閣外協力にとどまるところも、最後の責任は負いたくないから。また、止まらぬ不祥事も背景にあるしこれこらも不祥事が続くからだと思う。
けれども、国政の停滞は許されない。
公明党がんばれ👍 December 12, 2025
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下垂体機能低下症におけるホルモン補充療法
中野靖浩先生、大塚文男先生
#下垂体機能低下症 の各補充療法から、 #シックデイ の対応、自己注射や服薬指導のポイントまで網羅。臨床に不可欠な知見を凝縮した本稿を、ぜひ日々のアップデートにご活用ください。
▼全文を読む▼
https://t.co/8XuPpZU2yF https://t.co/LZzl1kTgra December 12, 2025
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昨日は JELLY JELLY CAFE 中野店
相席ナイト🌙 にご参加いただきありがとうございました！
カタン初挑戦のお客様にも皆さんが優しく寄り添ってくださり、とても嬉しかったです✨
次回は 12/24(木)19:00〜
初心者の方も大歓迎です！
ご予約はボードゲームベアから🧸🎲
https://t.co/5KIkkVJkb0 https://t.co/zN2V80sb4G December 12, 2025
@oli2332257733 @hgsthf @yoshitoushi 中野区も危ない、中野の区内の戸建て売って帰省移住して富山ですが・・・・
中野坂上など、ほぼ新宿です。
中野区の中古戸建てでも 億近くです。😨
我が旧宅は届かず。 December 12, 2025
👁 【視力検査が良くても、見え方に問題がないとは限りません】
視力検査は、
限られた条件下で「どこまで見えるか」を測る検査 です。
日常生活の見え方を、そのまま反映しているわけではありません。
・高コントラスト（黒と白）
・短時間
・真正面
という条件で測定されます。
一方、実生活では
・低コントラスト
・動き
・逆光や照明
・長時間使用
といった要素が加わります。
そのため
視力は良好でも
・にじむ
・疲れやすい
・夕方に見づらい
・細かい文字がつらい
といった違和感が生じることがあります。
視力検査は重要ですが、
それだけで「問題なし」と判断できるものではありません。
見え方の質に違和感がある場合は、
屈折・調節・両眼バランス・涙の状態などを含めた
総合的な評価が必要です。
#眼科 #中野 #中野眼科 #視力検査 #見えづらい #眼精疲労 #調節力 #両眼視 #視生活 #健康管理 December 12, 2025
金・プラチナ最高値更新！
売却チャンスです♪
Be Rich(ビーリッチ) 中野店
0269-38-1075
ドンキホーテ信州中野店内
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七宝麻辣湯中野店の味にブレが出てきたところでまた気になるものが登場。キノコ類がないのがちと残念だけど近いうち食べたい。 https://t.co/y3VBPk10hI December 12, 2025
ラーメン食って音楽聴いててほんとすまないと思ってる
ちなみに中野に行ったら必ずようすけを食べています。
もう昔の面影を殆ど残してないけど
昔からお世話になっていたので今でも食べてる。 December 12, 2025
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2025年12月18日 11:45
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#301系 #クモハ300 #5番 #昭和40年度第2次債務車
この頃の中野駅は比較的撮りやすかったなぁ。
てか、他の駅もそうなんだけど。
301系は私的には国鉄が昭和40年代に作り得た一番高性能な通勤電車だったと思います。
主電動機や動輪径、歯車比、限流値が同じであれば編成重量が軽ければ軽いほど起動加速度や高速域の加速力が増します。
製造コストの問題に行き着くわけですが、意欲的な設計だったよなぁって感じを受けます。
クモハ300-5 1993.1.4 中野 December 12, 2025
昨日もご来場ありがとうございました❣️
嵐瞳劇より嵐山瞳太郎座長ゲストでお送りしました✨
ますます清洌な美しさを増し、女形舞踊では新作の鬘、お着物をご披露くださいました☺️✨
お久しぶりのお客様にもお会いでき、楽しい1日💐
瞳太郎座長、またお帰りくださいね❗️
🌟お客様からのリクエストにお応えして、緊急開催決定❗️
25日千秋楽後、劇団昴星の皆様がスペシャルなクリスマスショーを上演いたします🎄
アルコール含むワンドリンク付きで1,500円✨
皆様ぜひぜひ特別なクリスマスの夜をお楽しみくださいませ💕
19日(金)
ゲスト：藤美一馬座長
芝居『伴天連鬼十郎』
舞踊ショー『お楽しみ♪』
20日(土)
ゲスト：藤美一馬座長、龍美佑馬さん
芝居『質屋の娘』
舞踊ショー『和花頑張る日・お楽しみに♪』
21日(日)
ゲスト：中野加津也座長、龍美佑馬さん（料金＋500円）
芝居『ある日の次郎長一家』
舞踊ショー『お楽しみに♪』
🌟イベント
20日 和花まつり
23日 みずほまつり
25日 昼の部一回千秋楽
※6日、7日、10日、12日、21日は料金＋500円
🌟ゲスト
17日 嵐山瞳太郎座長ゲスト！
19日、20日 藤美一馬座長ゲスト
20日、21日 龍美佑馬さんゲスト！
21日 中野加津也座長ゲスト！
12～14日、23～25日 咲良綺蝶二さんゲスト！
#歌舞伎町劇場 #大衆演劇
#劇団昴星 #大和みずほ #大和一也 #大和美明
#大川良太郎 #小泉たつみ #嵐山瞳太郎 #咲良綺蝶二 #中野加津也 #藤美一馬 December 12, 2025
本日12時から営業開始です🌟
皆様のお越しをお待ちしております✨
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