笠間市
中華そばのあい川　さん🥰

担々麺🍜(ピリ辛)
牛ごはん

元中華料理御出身の店主様による絶品担々麺🥳
芳醇な胡麻の良い香り😋
濃厚な自家製ゴマだれ🤤💕ラー油の素晴らしい香り🥰たっぷりの挽肉からの旨味🥳
コリコリザーサイ😋柔らかなチャーシュー🥹諭吉さん特製ツルパツ麺にスープが纏いめっちゃくちゃ美味い🥳
超柔らかくとろける肉厚牛肉😋牛ごはんも大好き🥰
めっちゃくちゃ美味しかったです🤗
ご馳走様でした🙏 November 11, 2025

奈つやの中華そばさん@下丸子

週一定訪🍜✨

中華そば 1000円
チキンタルタル 300円

本日は動物魚介の旨味が全面にきて、鶏油を微調整された関係で旨味はしっかり残しつつ後味はいつもよりスッキリとした非常においしい一杯😋🍜💯💯✨ｽﾊﾞﾗｼｲ〜✨ https://t.co/WPAsYoNFP4 November 11, 2025

RAMENSHIGENOさん🍜用宗
SHIGENO中華そば
チャー増し手もみ麺変更、白米中

何度でも食べたいSHIGENO中華そば✨️
MyBestオーダーを。チャーシュー好きな方は是非増して欲しい🐷四万十ポークの良さが全開ですよ︎💕︎今日も最高でした👏

大変美味しかったです。
激しく御馳走様でした🙏
#RAMENSHIGENO https://t.co/YYTBAFkDiu November 11, 2025

今日は丸ちゃんズバーン鶏油香る鶏中華そばアレンジ。鶏モモ肉をパリパリに焼いて岩塩で味付け。出た脂でネギ油を作成。ヤバ馬。馬。 https://t.co/J9JKVF23iK November 11, 2025

menya787さんへ

大将に激推しされた
NEOクラシック中華そば
牡蠣和え麺

スパイシーな中に動物系の甘みを感じるバランスがいいスープ
後味カレーになるの面白い
角煮風のチャーシューも柔らかくて
美味しい

来週は待ちに待ったあのらーめんが限定に登場？楽しみ

大将、スタッフさんご馳走様でした https://t.co/7otHsK8c1Y November 11, 2025

お昼は中華そば　カスミソウさんへ☀️

TKM＋ねこまんま

📮で見た時から一目惚れ💘
PPで着席🪑店主とラーメンについて色々お話し
やっぱりプロのお話は深い👂
綺麗な盛りつけで着丼🍜
冷水で締められた特製麺の啜り心地が気持ちイイ︎︎👍🏻︎︎
ツルツルかつモチモチです
途中レモンを絞りサッパリ頂いたあとにご飯をドボン🍚
レンゲで良く꒰ 🌀まぜまぜ🥣 ꒱しアムアムからの白目( ՞⌓°⎞
全ての旨みが凝縮されたねこまんまに感動✨
TP激しくお勧めします💪🏻
帰り際年末年始の新メニュー構想について少し教えて頂きました
楽しみ～

美味しかったです😋😋😋

#中華そば　カスミソウ November 11, 2025

本日の麺
鶏出汁中華そば
肉増し

魚介使わず、鶏出汁しっかり滲み出たスープで見た目以上にパワフルな味わい
平打ち気味の細麺との相性もよくズバズバと啜り心地のよい一杯
周年近いのに抜かりなく限定やってくる店主に脱帽
ごちそうさまでした https://t.co/rC5aj10Xad November 11, 2025

【中華そば 太平楽】泉店
朝ラー 太麺 小(多め)
訪麺🍜朝一滑り込みも優しくお出迎えの清湯soup♫どっしり重厚な豚出汁に下支えする煮干の芳香…背脂でコク昇華した滋味深い味わいと余韻がじんわりな珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
強靭ワシワシな手揉み麺&彩りよき莢豌豆も最高🥰
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/jb1Ux1Zwdo November 11, 2025

menya787さんへ

NEOクラシック中華そば
1枚ダンナに角煮を食べさせてあげれば良かった💦
2杯目は
楽しみにしていたみそらーめん🥺
これだよコレ！
わたしはみそラーメンを食べ続けるかも🍜
予告。
ごちそうさまでした😋 https://t.co/40mgfwOX8T November 11, 2025

中華そば ひしお さん
鴨つけそば
卵黄プリン

限定🦆美味しそうだな～と思って🚲️💨
何これ…めちゃくちゃ美味しい…🤩
🦆の美味しさが存分に味わえるな🤤
🥩も🐖&🦆でヤバうま🤯
つけダレの中にも細かい🦆🥩が🥰
〆は🍮で幸せランチ🍜です😎✌️

今日もごちそうさまです😋😋😋 https://t.co/uHb3yIHjm3 November 11, 2025

⛅麺や独歩🐷
本日の限定麺📡ロックオン🚢
🍜豚骨中華そば‼️TPラ・クーポン🈂️肉🍖チャー1枚増し😙大つけ麺博限定の師匠直伝のCLASSICS🐷豚骨💕プースーゎこれぞ🎶独歩と思わせるクリーミィかつ豚骨臭が抑えた絶品💖中細麺に滴る汁🤤メチャクチャ美味しい🤩ゴチ独歩さま🙇‍♀🌟🌟🌟🌟🌟
@doppo_ramen https://t.co/ypKdGVqJKT November 11, 2025

山形　ケンちゃんラーメン
中華そば　普通
味の濃さ　普通
身入り

山形でイチニを争う有名ラーメン店
煮干し油であっつあつスープがモチモチな太麺を支えます
二郎系なのかと思ったら意外とベーシックな煮干し醤油ラーメンなのね

チャーシューも美味しい
そして麺の量が多い！ https://t.co/TgTRsc3kH3 November 11, 2025

横浜市港北区綱島西 #中華そば笑歩 #中華そば 980円 今日も東横線沿線🚃️開店時間３分過ぎに到着7,8人の並びで既に中は満席😲️巻きバラとロースのチャーシュー海苔メンマ長ネギ🐷️あっさりしてるようでコクがあるバランスの良いスープは少し甘みを感じ脂も美味い😊️中加水ストレート細麺🍜️嗚呼麺 https://t.co/qpzRNMcwhn November 11, 2025

今日の麺活🍜
#中華そばビート
🍜中華そば（大）
・ちぢれ麺
・チャーシュー２枚追加
・岩のり
🍚炊き込みご飯

今月3回目の訪問🙇‍♂️✨
初めて以来の中華そば🍜
ちぢれ麺で頂きました😊
美味い‼️
ちぢれ麺も合う🍜✨

今日も美味しかった🥰
いつもお心遣いありがとうございます😭
ご馳走様でした🙏 https://t.co/O9xOIy3vyi November 11, 2025

おはようございます

11/22(土)

11:00〜15:00
17:30〜22:00(L.O21:45)

「特撰中華そば」
鴨ロース4枚、鴨もも2つ、豚ワンタン2つ、焼葱、メンマ、三つ葉
紀州鴨を存分にお楽しみください🦆✨️
※上撰は鴨ロース•ももが半量です

連休初日、よろしくお願いいたします😊 https://t.co/YblCpMntPy November 11, 2025

【178 鴨出汁ラーメン 中華そば
半ざわ@西巣鴨】
鴨のスッキリとしたスープに硬めの細麺がよく合う。醤油でオーダーし、鴨といえば醤油が好みなので、醤油にも負けない鴨の出汁感が感じられる。トッピングのしっとりとした鴨ロースや味の染みた椎茸が美味しい。白湯バージョンは明日かな？ https://t.co/irzHiU4HW5 November 11, 2025

古淵の麺麺麺（トリプルメン）🍜
特製煮干し中華そば🍜
コレですよ、コレ😆
みやざき時代からどハマりだった煮干し😍
うっまぁーい🤣
当時よりブラッシュアップしたという一杯は臭みはなし、すっかりしながらも奥深い旨味🥹
最高すぎ🥹
替玉して完飲完食🤩
必ずまた来るぜ🫡
その日までゴチっ🙏 https://t.co/RxLEWeO88d November 11, 2025

おはようございます😁北陸鈍行列車🚃の4泊5日ひとり旅終了☑️後、翌日から東京🗼出張🚄とバタバタしてました😅前回の山陰同様楽しい旅になって完全にクセになりそう😘皆さんにはポストにお付き合い頂きありがとうございました🙇🏼‍♂️少し落ち着いたので前回同様旅費精算してみました🧮

　　　　　　　前回　　　　今回
交通費　　　　18870円　　26500円
ホテル代　　　15510円 19213円
食費　　　　　20290円　　27850円
入館／入浴料　9300円　　　12120円
お土産代　　　5650円　　　16371円
計　　　　　　69620円　　102054円

なんと10万‼️少し使い過ぎ😂ボーナスのお小遣いが消えてしまう😭でも何物にも変え難い経験と思い出が残ったのでヨシとしましょう🙆さて、昨日は休みもらって次男と買い物🛒服👕が欲しいと言うのでいつも買ってる下北沢の古着屋散策🚶結局次男は買いたいものが無かったみたいですが、私がちゃっかりトレーナーとシャツをお買い得値段で購入🤩古着でも十分オシャレできますが、まずは痩せないとダメですな🤣そう思いつつも、遅い昼食を二子玉川の #麺屋みちしるべ 🍜次男は中華そばを注文してましたが、私は汁無し担々麺🥰最近長男も次男も私の麺活に付き合ってくれて嬉しい限りです👌 November 11, 2025

バンド練前に麺庵利休さんへ
約3ヶ月ぶりの訪麺

・虎河豚そば(長崎産トラフグ)
・キンキの冷たいつけそば(北海道産キチジ)

今日は鮮魚系の限定のみ提供との事で激務を耐えたジジイのご褒美連食

やはりうますぎる

デフォは昼煮干、夜中華そばを考えているとの事

こっちも楽しみ

ご馳走様でしたー https://t.co/vJmhfYSmxV November 11, 2025

所沢大勝軒

中華そば 味玉

“20年の軌跡が刻む、揺るぎなき一杯。”

所沢という街に根を下ろし 20年以上。
日常の中に静かに、しかし確かな存在感で佇む所沢大勝軒。
その中華そばは、ただの“老舗の味”では括れない。

多くの暖簾分けが存在する大勝軒の中でも、
ここ所沢大勝軒は 「東池袋大勝軒 No.1」 と称される名店。
その理由は、一口啜ればすぐに理解できる。

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不易流行 ── 変わらない味は、進化の証。

“昔から変わらない味”と語られることの多い老舗。
だがここは違う。
**“不易流行”**──変わらぬ軸を守りながら、時代とともに味を磨き続けてきた結果、
“変わらないように見える完成形”に辿り着いている。

・厚みのある動物系の旨味
・清らかな香りを放つ魚介
・柔と剛を備えた麺
その全てが、長い年月をかけて今のバランスへと研ぎ澄まされたものだ。

歴史に甘んじず、歴史とともに進む。
それが所沢大勝軒の中華そばの真価。

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“日常に寄り添いながら、特別であり続ける。”

毎日でも食べられる優しさ。
行くたびに“今”がある確かさ。
老舗の看板を背負いながら、静かに進化し続けるその姿勢こそが、
所沢大勝軒が長く愛される理由だろう。

一杯の中に20年が宿る──そんな説得力のある中華そば。

#ラーメン
#中華そば November 11, 2025