ひき肉 トレンド
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2025.11.22 16:00
:0% :0% （40代／男性）
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これさ、常識なの？
私は知らずにずっと損してたってこと？
昨日はそぼろ作って最高に美味しくて、今日はこれで焼いた挽肉でカレーしたら、最高に美味いんだが。子ども達が４合のご飯を夕食だけでぺろりと平らげたのだが？ https://t.co/PvkzvOGKqz November 11, 2025
30RP
カレーを作るときのテクニックで挽肉を焦げる手前ぐらいまでしっかり焼くと旨味が何倍にもなり本当に美味しくなります。
お試しあれ。 https://t.co/Rrucf5P7At November 11, 2025
10RP
笠間市
中華そばのあい川 さん🥰
担々麺🍜(ピリ辛)
牛ごはん
元中華料理御出身の店主様による絶品担々麺🥳
芳醇な胡麻の良い香り😋
濃厚な自家製ゴマだれ🤤💕ラー油の素晴らしい香り🥰たっぷりの挽肉からの旨味🥳
コリコリザーサイ😋柔らかなチャーシュー🥹諭吉さん特製ツルパツ麺にスープが纏いめっちゃくちゃ美味い🥳
超柔らかくとろける肉厚牛肉😋牛ごはんも大好き🥰
めっちゃくちゃ美味しかったです🤗
ご馳走様でした🙏 November 11, 2025
7RP
あさって24日開催の #ともくらフェス 2025。川口周辺に暮らすクルド人たちの手料理も販売される。中東のお菓子バクラヴァ、肉コロッケのイチリキョフテ(ケッベ)、ひき肉入りピザのラフマジュンなど、、11〜16時、川口市並木元町公園で。雨でも決行ですが、晴れそうな感じですね。 https://t.co/qn1kPzPOmI November 11, 2025
4RP
@hikagero 燻製炙り蛸
食感しっかりで味が濃くて美味しい
アンチョビきゃべつ
キャベツの炒め具合が程よい
アンチョビの塩気と鷹の爪の辛味でキャベツが甘い
ミートソース
大粒のひき肉が肉々しくて旨味が強い
あまりトマトが強すぎないのが個人的に好み
ごちそうさまでした！ https://t.co/wfp3bmeRn1 November 11, 2025
1RP
獣の肉は、その獣が食べたものでできている。秋田最強のジビエ店。『琉～Ryu～』
秋田でジビエをいただくなら、迷うことなくここ。
秋田県産の肉と、他では食べられない多彩なジビエを提供するお店です。
エゾ鹿肉や秋田県産豚肉は焼肉で、秋田の馬肉・比内地鶏は刺しで、など様々な肉を多彩な調理法で提供。
その一方で、秋田の地酒と酒に合う居酒屋メニューも充実しており圧巻。
★キョン入りポテトコロッケ ¥600
房総半島で爆殖している大陸産の小型シカ「キョン」。
その弾力ある肉を挽肉にして巨大なポテトコロッケに内蔵。
カリッと硬い衣の食感も合わせ、満足度非常に高し。

★シカ３種盛り合わせ ¥1800
エゾシカのロース、ウチモモ、バラを店主の岩崎さん自ら最高の焼き方で提供。

癖なく美味しく、それぞれの食感や脂の入り方、味わいが全く違って面白いですね。
★三種村の馬刺（赤身）¥1600
秋田県三種の馬肉刺身。
秋田にもこんなに美味しい馬刺しがあるのですね。

★トド刺身 ¥1800
知床半島で獲れた「新鮮な」トド肉。
ヘモグロビン満載の赤身で臭みもなく、クジラのような味わいも。
アイヌの貴重な食文化だったトドの肉はめちゃくちゃ貴重です。
★比内地鶏刺身盛り合わせ ¥1600
秋田の鶏といえば「比内地鶏」。刺身で食べられるなんて。引き締まった肉質がたまりません。
しかもキンカン付き。
★フライドポテト ¥500
★鶏なんこつの唐揚げ ¥600
こういうシンプルな居酒屋メニューに抜かりがないのは良い店の証。

★ヒグマ、ツキノワグマ 食べ比べ
岩崎店主自ら、両者の味の違い、そしてそれが食性によるものが大きいことを聴きながら。

そしてクマ肉を焼いていただきながら。
そして食べて納得。
ほんとにその通りなんですよね。
この日のツキノワグマは「本当に美味しい食肉」。
ここまで旨味あふれる肉、牛肉ならどれだけ高級なんだろうって。
そして対するヒグマ。
焼きながら岩崎さん「やっぱりこいつシャケ食べてますね」
ほんとそう、食べてビックリ。
肉から鮭独特の風味が溢れてくるんです。
生き物の肉は、食べたものでできている。そんな自然の摂理を実感できるのは、シンプルな焼き肉ならでは。
さらにこのお店、カレーもあるんです。
この日のカレーは2種類。

★クマカレー
★トドカレー
クマカレーは融点低い脂をしっかり活かし、インド料理でいうタルカのように脂の幕で香りと旨みを閉じ込めた仕立て。
臭みなく、油と脂の香味で楽しむハードコアさで、どことなく神田『トプカ』のチキンカレーを思い出します。
トドカレーは、ちょっとビックリ。
刺身でいただいた時とはまた印象が違って、サバとタラの中間のような魚の旨みが染み出しているんです。
北の海に住むトドですからまさに、タラや青ザカナ、さらにタコやカレイを食べているわけで、哺乳類でありながらその肉と脂に海産物の味わいが乗っているのにも納得。
ジビエ、それは珍しいだけの食べものではありません。生き物が「食べる」ということの意味をあらためて実感させてくれる素晴らしい体験なのです。
この特別な体験、秋田を訪れたら是非。
朝3時までやっていたりします。
#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025
1RP
猟師をやっている女性が作ったジビエコロッケ(猪と豚の挽肉を使用)を食べつつ景色を楽しみました
ちょうど紅葉が美しい時期でした✨ https://t.co/MJ5kXXkKhV November 11, 2025
1RP
秋葉原
のろし
スープは見た目以上に濃厚で麺を逃さない
味噌のコクとシッカリした辛味噌の唐辛子のパンチが麺に一生纏わりついて汗を拭いながら食った
最後に底に残ったひき肉やらコーンやらを網レンゲで攫えば全てのトッピングを纏っためちゃ旨ひき肉が堪能できる https://t.co/qUXN9WnCGh November 11, 2025
私も夫も全く縁のない大学の学祭で1日満喫太郎
ラム？マトン？の串がクミンやわからないスパイスがめちゃくちゃ合ってて美味！ビール進む🍺ナスとひき肉煮たムスカって料理も美味しかった😋3歳も良く食べ、ドングリと遊び、昼寝して良い日だった
ホームでバイバイ👋して私は同期とご飯〜また食べてやる November 11, 2025
@tks0308 椎茸に切れ込みを入れる一手間、これをしておけば食べやすくなりますね、今度真似してみます。👍✨
噛み切ろうとした時、椎茸か挽肉どちらかだけがごっそり持っていかれることがありましたので。😅 November 11, 2025
今日のお昼ご飯は中華屋さんへ
私はオムライス、事務所の子はカツ丼、店長はカツカレーwww
ここのオムライス、お肉がひき肉なんだよね
めっちゃ美味しい…忙しかったからしみる… https://t.co/9EFBoNtPi3 November 11, 2025
カレーに入れるお肉はひき肉一択でした。どこ食べても肉があるから。
でも夫に嫌がられて鶏ももとか豚の細切れとか入れてる。美味しいけど今回のカレーで3皿食べたうち、鶏ももは1個もはいってなかった。(夫によそってもらった) November 11, 2025
@yakkumosan 職場のイオンモールの広場で秋祭りの屋台があったので、タコス食べてました🌮
タコス初めて食べましたがひき肉とチーズいっぱい入ってて美味かったです😋 November 11, 2025
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