今日は丸ちゃんズバーン鶏油香る鶏中華そばアレンジ。鶏モモ肉をパリパリに焼いて岩塩で味付け。出た脂でネギ油を作成。ヤバ馬。馬。 https://t.co/J9JKVF23iK November 11, 2025

中華そば春木屋　吉祥寺

週末の疲れは春木屋ラーメンの最高のスパイスになります
疲れた体に
ぶち込みましょう🍺
そして、啜りましょう🍜

（中華そば　大　中瓶） https://t.co/1b8x8deuRJ November 11, 2025

麺処 ほん田＠東十条

限定『山形風中華そば〜煮干しと豚出汁〜』

ガタガタ言わすぜ背脂パンチ

山形まんず"うめがった"
ニボ豚うま味フル感知

新型ツモチャンタマランチ‼️💯

面白ネタも満載なヒガジューランチe感じと申し上げます🙇‍♂️ https://t.co/4kg5rftoJl November 11, 2025

亀戸 潤 さん・・・
中華そば・小（大油）煮玉子・・・
１，１３０円 ・・・
メチャメチャ 美味しいです・・・
煮干の風味 醤油のキレ 極上の背脂・・・
極太チヂレ麺・・・
燕三条の 背脂チャッチャ・・・
大好きな ラーメン屋さん・・・
大将の 人柄・・・
宇宙レベルの 名店・・・
#シミタクグルメ https://t.co/6478L8ntpM November 11, 2025

覆麺智さんにて「覆麺いじり」金目鯛出汁の正油ラーメンを食す🍥
柔らかな飲み口で金目鯛と鶏の旨みがスーっと身体に馴染んでいくような優しい味わいが印象的✨昔ながらの中華そば的な側面と純粋な出汁の魅力を楽しめるハイブリッドな癒し感が最高🌠煮干しネックスープのいじりミニつけそばも旨すぎ👑 https://t.co/YMHANm0Rfp November 11, 2025

中華そば 先﨑
水戸市千波町

✴︎濃厚煮干のつけめん
　味玉

ずっと食べたいと思っていた濃厚系煮干が提供されるとのことで訪問しました♪
かえしを使わず食べ進めて、途中で少しかえしを入れてみたんですが、かえしが必要ないくらい濃厚で美味しかったです😋💯💯
牡蠣のスープ割も最高でした🙏 https://t.co/of4pYNyRzI November 11, 2025

中華そば 先﨑 さん

5年熟成の赤味曜
（鶏・豚・鴨・煮千出汁）

鴨の甘みを取り入れブラッシュアップした赤味噌はコクがupしてめちゃくちゃ美味いでしょ〜が～🤩🙌🙌！
TPは鴨に春菊、2種類キノコに干し海老でどれも赤味噌に合う食材で最高〜💯食べてみ〜🥰ᩚ
ご馳走様でした🫶
#ハンサムで天才 https://t.co/96ZS70yJem November 11, 2025

雑色
「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」
【限定 出雲のくるみ蕎麦】
今週末までの秋限定をいただきに
相変わらず調味料周り清潔です

ひと言で言うと生蕎麦を食べているかのような感覚、それはくるみのつけ汁がそう感じさせるのかもしれません

全粒粉の平打ち中太ストレート麺にかなりくるみのつけ汁が絡みます　まともに全部絡ませたら恐らくはつけ汁無くなるでしょう 味的にも生蕎麦のように部分浸け(私的には半分くらい)がちょうど良さそうです🙂

しかし麺だけで食べたけど美味しいなァ🤣 初めの数本は麺だけで食べておりました もしかしてだけど⋯麺にも一部くるみが混ぜ込まれている？🤔 それくらい見事な麺です

豚しゃぶ(？)と水菜⋯コレだけにしたのは素晴らしいと思います この見事な麺と自然な甘みあるくるみのつけ汁には余計な具材は不要ですね これ以上具材があると逆に味わい落とすように思います

味変の辣油とフライドエシャロットは 1/3 辺りで投入、つけ汁が別物にチェンジして２度楽しめる感覚、揚げニンニクではないところがこのつけ汁にはイイですね😋

スープ割りは二番出汁でしょうか 最後まで美味しくいただきました
ご馳走様でした🤗
＃中華そば ＃中華蕎麦 ＃ラーメン ＃らーめん ＃らぁ麺 ＃つけめん ＃つけ麺 ＃くるみ ＃出雲 ＃出雲のくるみ蕎麦 ＃限定 ＃秋限定 ＃期間限定 ＃フライドエシャロット ＃辣油 ＃ラー油 ＃スープ割り ＃調味料綺麗 ＃調味料 ＃清潔 ＃全粒粉 November 11, 2025

中華そば ひしお にて1

鴨つけそば
白ごはん

辛汁の塩分濃度が下がっており、前回より円やかになってました
此方のチューニングも良いですね
臭みなくジューシーなお肉もグッドで、あっという間に完食でした

お代りは細麺でしっかり頂きましたよ^_^

美味しかったです
ご馳走様でした。 https://t.co/BVZtdxIpaL November 11, 2025

麺酒処 ふくろう@戸塚

追いはまぐり中華そば
中華そば

中華そば食べてみたいけど、やっぱりふくろうさん来たら追いはまぐりだよなぁって思ってたら連食と言う形に🙈

たまらなく美味しい🤤🤤🤤🤤 https://t.co/J0UsYNxyo1 November 11, 2025

at らーめんや たみん

中華そば 並(麺180g)＋パックライス(300g)＝1100円

昨日の晩御飯はたみんさんに行って来ました🚙💨

嘗て常に濃厚らーめんを求め続けてたにも関わらずこの中華そばを食してから何とも言えない味わい深いスープの虜となり完璧に満たされました😍💯🏆💯😍

御馳走様でした😋🌈🍀 https://t.co/rG8HIctcGf November 11, 2025

中華そば 多賀野さん@荏原中延

本日のランチ✨

中華そば 950円

20日ぶりにいただいてみましたが微調整はされているもののやはり以前のスープのが奥深い旨味がありおいしいです😊🍜✨ https://t.co/WCsPXxWsc0 November 11, 2025