下仁田ネギ グルメ
下仁田ネギ/下仁田ねぎ(しもにたねぎ)は、ネギの一種。群馬県甘楽郡下仁田町の冬季の特産品である。現在は別の地域でも栽培されているが、本来は群馬県西部の下仁田町を含む甘楽郡と富岡市の地域で栽培された。江戸時代からすでに栽培が行われており、徳川幕府や大名への献上品とされていた。一本ネギとしては太くて短いずんぐりした姿が特徴で、生だと非常に辛味が強いが、加熱すると甘味が引き出されてやわらかい食感になる。
「下仁田ネギ」 (2023/11/4 10:58) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13〜(03週)
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厚木家
*ラーメン+下仁田ネギ+キクラゲ+タケノコもやし+たまごまぶし
ちょい味薄め・麺硬め・鶏油多め
土曜の厚木家さんは
いつものメンバー+遠方からのフォロワーさんが多数(* ¨̮*)-🍜-(*¨̮ *)
今日も金丼GET✨️
濃度の濃ゆい朝のスープ🍜
燻製チャーシュー柔らかでしっとり美味しかった🐷… https://t.co/es7hDWEYjy January 01, 2025
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ラーメン『厚木家』
チャーシュー麺
チャーシュー×2
生ワカメ
下仁田ネギ
タマゴまぶし
フライドふりかけ
チャンジャ
いつものKJセットで
最高の一杯を堪能した🍜
麺の進化有り✨
🍜✨✨✨『最高』✨✨✨🍜
厚木家皆々様
本日も最高の一杯を
ありがとうございました😊 https://t.co/1muFDmBPs1 January 01, 2025
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築地場外市場の長生庵さんでいただいた下仁田ネギと和牛肉の玉子とじ。
熱燗と一緒に楽しませてもらいましたが白米がベストコンビだったかもしれません🤣
#長生庵 #築地場外市場 https://t.co/Lyu0brUg7N January 01, 2025
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深谷ねぎまつり第1回からずっと来ていただいていた下仁田町さんなのですが昨年の暑さで病気などになってしまい収量が減ってしまったという事で今年は深谷ねぎまつりに参加出来ないという事になりました。とても残念です。下仁田ネギは深谷ねぎのライバル(相手にされてないとは思いますが)でありねぎフ… https://t.co/9Yo1VH2GtS January 01, 2025
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1月18日
寒い朝なので朝食に
お雑煮を作りました
下仁田ネギと鴨肉だけ
油はひかないで
下仁田葱は蒸し焼き
鴨肉も空焼きです
鴨が葱しょって🦆♬
鴨と葱だけのお雑煮が
美味しいです
最後に柚子をのせます
出汁と蕎麦つゆの割合は
2対1·やや出汁多めが
蕎麦屋のお雑煮です
#お雑煮 #下仁田葱 #呟月 https://t.co/AQssfdcsEZ January 01, 2025
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ACS群馬
使用:セレブ
やすまゆ(@betarushcombo)と同じ構築で個人4-2、チーム4-1-1でした!
仙台と同じ3位!!!!悔しい!!!!!!
下仁田ネギの天ぷらは美味しかったです!!
対戦ありがとうございました🙏 https://t.co/S1a40SIUzA January 01, 2025
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コレ、食べやすくなった「うまい棒」みたいな感じで、しょっぱみがあって、涙が出るほどおいしい😋😋😋
#ぐんまちゃん #群馬県 #群馬グルメ #つるまい本舗 #沼田グルメ #沼田市 #ねぎじゃがくん #下仁田ねぎ https://t.co/uoQB1pESpI January 01, 2025
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#下仁田ネギ
ラストです🦆
生産者によっては既に来季の苗が出来つつあります。
だいたい14ヶ月掛けて育てます。
年明け以降は緑葉がなくなりますが下仁田ネギは白い所を食べるネギなので太く太く育てます。
来季も頑張ります( ≧∀≦) https://t.co/htXUHBhTJ6 January 01, 2025
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本日は寒い中、ご来店ありがとうございました❗️
本店でご提供した千住葱が好評だったので、明日は限定トッピングで二種ネギをやります‼️
ただ千住葱は1番良いのを使っていた為、値段が張るので、今回は千切りには軟白長ネギ、筒切りには下仁田ネギを使用します(それでもかなり高いですが) January 01, 2025
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鴨砂肝のコンフィと下仁田ネギの和風ペペロンチーノ🍝
砂肝ってコンフィにするとこんなことになるんだ〜
コリコリ感がないんだけどお伝え出来ないなー
美味しくいただきました🇮🇹
ごちそうさまでした~! https://t.co/KVo55H86Xq January 01, 2025
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エムエス・ディナー
えびす鯛の魚しゃぶ
何度食べても格別の味……!出汁をたっぷり吸った下仁田ネギもトロリと甘い。 https://t.co/lCS4kNckA5 January 01, 2025
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bistro béni@平塚
鹿とイチジクのテリーヌ
天然真鯛の昆布〆タプナードソース
セップ風味のトリッパ
下仁田ネギ猪のベーコン巻き
猪スペアリブのラケと炭火焼き
しほろ牛のロースト
隠れ家のような素敵なお店で乾杯🥂築70年以上で、元は民家だったそうです🤗
美味しかった https://t.co/8SkT2Zsg2h January 01, 2025
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本日のランチ🍚は #和房どんぐり へ連れて行ってもらいました〰️😄
私→ #デミグラスハンバーグ
お坊ちゃん→ #もんじゃ焼き
単品で #いなだのお刺身🐟 #青つぶ貝 の刺身かい🐚#下仁田ねぎ の天ぷら #ローストビーフ も頂きました🤩
うまうま〰️♥
美味しいもの食べて 元気に…💪
御馳走様でした🙏 https://t.co/qWmDhqqroF January 01, 2025
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アナグマと下仁田ネギのすき焼き風
久しぶりにアナグマ登場!
この美味しい脂を引き立たせる料理となると「すき焼き」
甘味のある下仁田ネギをたっぷり使って美味くてコクのあるひと皿を目指します
今日の寒さにぴったりですねえ https://t.co/7L4Bpt1gNu January 01, 2025
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イキイキスーパーで買った牡蠣、大粒で超良かった。。。。。。粉をまぶしてごま油でぷっくらするまで焼いたあと、ニラや下仁田ネギと一緒に自称中華炒めにして麺にトッピングした。激おいしかった、ごちそうさまでした。 January 01, 2025
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。o(毎秋になるとそこらじゅうから信州産w下仁田ネギをかき集めるのは、ひとえに牡蠣様といっしょに美味しく食べるためと言っても良い。和洋中何に作っても絶妙のコンビネーション) January 01, 2025
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