下仁田ネギ グルメ
下仁田ネギ/下仁田ねぎ(しもにたねぎ)は、ネギの一種。群馬県甘楽郡下仁田町の冬季の特産品である。現在は別の地域でも栽培されているが、本来は群馬県西部の下仁田町を含む甘楽郡と富岡市の地域で栽培された。江戸時代からすでに栽培が行われており、徳川幕府や大名への献上品とされていた。一本ネギとしては太くて短いずんぐりした姿が特徴で、生だと非常に辛味が強いが、加熱すると甘味が引き出されてやわらかい食感になる。
「下仁田ネギ」 (2023/11/4 10:58) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 10:00
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厚木家
*ラーメン+下仁田ネギ+キクラゲ+タケノコもやし+たまごまぶし
ちょい味薄め・麺硬め・鶏油多め
土曜の厚木家さんは
いつものメンバー+遠方からのフォロワーさんが多数(* ¨̮*)-🍜-(*¨̮ *)
今日も金丼GET✨️
濃度の濃ゆい朝のスープ🍜
燻製チャーシュー柔らかでしっとり美味しかった🐷… https://t.co/es7hDWEYjy January 01, 2025
2RT
ラーメン『厚木家』
チャーシュー麺
チャーシュー×2
生ワカメ
下仁田ネギ
タマゴまぶし
フライドふりかけ
チャンジャ
いつものKJセットで
最高の一杯を堪能した🍜
麺の進化有り✨
🍜✨✨✨『最高』✨✨✨🍜
厚木家皆々様
本日も最高の一杯を
ありがとうございました😊 https://t.co/1muFDmBPs1 January 01, 2025
築地場外市場の長生庵さんでいただいた下仁田ネギと和牛肉の玉子とじ。
熱燗と一緒に楽しませてもらいましたが白米がベストコンビだったかもしれません🤣
#長生庵 #築地場外市場 https://t.co/Lyu0brUg7N January 01, 2025
いいえ!
代用品の野菜があるだろう?
気候のせいで葉物野菜の生育が極端に低下した一時的な現象だろう?
輸送効率や消費者の嗜好で今まで平然と廃棄している大根の葉、玉ねぎのねぎの部分、長ネギや下仁田ねぎの切り落とした頭頂部等々。
サツマイモの茎だって食べれれますよ❢ https://t.co/wAQ512sybm January 01, 2025
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