当地は寒いため、薪ストーブは欠かせません。
昨晩も、エビをソティして最後はチーズを振りかけ、薪ストーブの中で仕上げ。
今日は、烏賊をPiman De Karuizawaを用いて料理する予定。
アヒージョにしようか、昨晩のようにソティして、最後は薪ストーブの熾火の中でのグラティネにするかと悩みます。 https://t.co/k8p12D435V
アヒージョ グルメ
アヒージョ(西: ajillo)は、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理。
「アヒージョ」 (2024/8/31 20:02) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 17:00
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