ローストビーフ
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2025.12.11 19:00
:0% :0% （40代／女性）
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#ローストビーフ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈牛フィレ肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
失敗しない︎✦︎しっとりローストビーフ
炊飯器を使った低温調理
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識🫘
牛肉は薬膳で「補気・補血」の代表格。
体力を底上げし、冷えや疲れやすさの改善に役立つとされます。
とくにフィレ肉は脂肪が少なく、たんぱく質の質も高いため、「消化に負担が少なく、回復食にも向く赤身肉」といわれています。
ニンニクは「温中散寒」で体をしっかり温め、巡りを良くし、免疫力UPにも◎
オレガノは西洋ハーブながら薬膳的に見ると「解表・抗菌」の性質があり、
肉料理の邪気を祓い、香りで胃腸をサポートします。
さらに、ポン酢＝「理気（気の巡り）」
卵黄＝「滋陰（潤い）」みりん＝「和胃（胃を和らげる）」と、調味料もバランスよく五臓に働きかけてくれる組み合わせです🌿
“気血を養い、疲労回復・冷えケア”にピッタリのごちそうです♪
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🔹牛肉（フィレ）：補気・補血
➜ 体力UP・貧血ケア・冷え改善に
🔹ニンニク：温中散寒
➜ 胃腸を温め、巡りUP
🔹オレガノ（ハーブ）：解表・抗菌
➜ 肉の重さを軽減し、消化サポート
🔹卵黄：滋陰・補血
➜ 潤い補給・疲労回復・肌ケア
🔹ポン酢：理気
➜ つかえ感を流し、さっぱり整える
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 気血を補い、疲労回復・冷え改善
➜ だるさ・立ちくらみにも◎
❷ 胃腸を温めて消化をサポート
➜ 肉料理でも重くならない
❸ 巡りUPでストレス・肩こりにも
➜ 気の滞りを整えて軽やかに
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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・牛フィレ肉：300g
・塩：適量
・有塩バター：20g
・ニンニク：2〜3片
・オレガノ：小さじ1
〈ソース〉
・肉汁：適量
・みりん：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・醤油：大さじ1
・料理酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・卵黄：1個
📌 Point
1️⃣ フィレ肉に塩をふり、表面をこんがり焼く
2️⃣ フライパンでバター＋ニンニク＋オレガノを熱し、香り出し
3️⃣ 肉とソースをジップロックに入れて空気を抜く
4️⃣ 炊飯器にお湯1L＋水200mlを入れ、袋を入れて保温30分
5️⃣ 取り出して再度焼き色をつける
6️⃣ ソース材料を肉汁に加え軽く煮詰め、卵黄でとろみをつける
📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スライスして冷蔵OK）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターをオリーブオイルに変更で抗炎症UP
➤ 塩の代わりにハーブソルトでミネラル補給
➤ ソースの砂糖をてんさい糖や甘酒に変更して血糖値に優しく
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ わさび＋醤油麹でさっぱり滋味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード＋ハチミツで香り豊か
🔹 薬膳風 ➜ 生姜スライス＋黒酢で巡りUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑🍳ひろち 様
https://t.co/D1QxpwZLsZ December 12, 2025
6RP
＼大好きを食べよう ご褒美グルメフェア／
「ローストビーフ&たまごサンド」が発売中♪
ローストビーフとトリュフ香るたまごサラダを楽しめる贅沢なサンドイッチです(^^)
#ご褒美グルメフェア
https://t.co/hJYkHyiK18 https://t.co/rggrGS0IpC https://t.co/ZrvDhU3AVn December 12, 2025
5RP
👸のワシ：「シュトレンも🍩型で買ったし、100均で源氏パイのバラ売り（3個で100円✨）もあるし、あとチキン🐓(またはローストビーフ🍖）とワインを用意すれば、もう出来上がりってもんね✨👍💕」
ちびノ瀬＆ちび宮寺：「「OK!!✨これでおせち材料準備に年越し掃除だね！」」
👸のワシ：「ぐぇ★」 https://t.co/a92kfX5fQB December 12, 2025
1RP
高校受験を控えてる三男が
肉をめちゃ食いたい！って言うから
じゃあ、作ってやんよ!って
ヤバいよ‼️
美味いよ‼️
ローストビーフうまいこと出来た‼️
これ食べたら、勉強してくれるかな？？
しないか😑 https://t.co/cChE5UP46p December 12, 2025
8ヶ月ぶりにバッティングセンター行ってきた(^^)
久しぶりすぎて握力が持たない😂
流した汗をお酒で補う笑
ジョニ緑ハイボール🟢✨✨
失敗したローストビーフと一緒に頂きます♫ https://t.co/GZ7FxOE3IC December 12, 2025
@rakko_engine まりあさん
こんばんは🌙
今日もお疲れ様でした☕
ローストビーフできましたか〜😆✨
めっちゃ美味しそうですね😍❣️
ショコラちゃんの焼印も可愛い🥰💕
いっただきま〜す🥩(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ December 12, 2025
おせち調べまくってる
✍️
筑前煮(コープ)
栗きんとん(買う)
黒豆(買う)
伊達巻(買う)
ローストビーフ(買う)
卵焼き(作る)
トマトチーズ生ハム和えたの(作る)
エビマヨかエビの唐揚げ(作る)
マカロニサラダ(作る)
あとなんか、子どもが食べそなウインナとか…… https://t.co/19jIJhFEqf December 12, 2025
今日は悲しいことがあったので（自分のせい）、平日だけどおワインしてローストビーフ食べゆ🥹 なお昨日もおワインしたもよう https://t.co/C1ZSUD9PCP December 12, 2025
夜ごはん
🪿🐖🐏たべた
油淋鶏、餃子、ラム焼肉
明日は🐂
ローストビーフ作る予定
ピロリいなくなったから？
めっさ肉食べたい欲が↑↑
ドンキの粗挽き豚ひき肉で
餃子作ったらウマァ
初めて使ったけど今度からコレかも
ラム初めましてだけど
サッパリでウマァ December 12, 2025
夜ご飯
・みかん1個39kcal
・サーモンポキロール1切れ約70kcal
・ブロッコリーの茎 8kcal
・ローストビーフハイローラー199kcal
・海鮮ちらし寿司155kcal
合計 475kcal
いつもより食べすぎてて怖い( ඉ-ඉ ) https://t.co/OwELwRb7Xo December 12, 2025
@nagikun_reo かわいすぎた🤦♀️♡
ローストビーフさ！？
アフヌンなのに、
ふつーに美味しかったwww
ゆーても
アフヌンの肉やしな…って思って侮ってました笑 December 12, 2025
2週間ぶりの過食した。ブリの柵2つ、冷凍ポテト1袋、ローストビーフ1ブロック、ガーリックトースト9個、マラサダ2個、油淋鶏定食、カステラ3個、アイス2個、かりんとう300g。全部合わせたら5000行っちゃう気がする。もうほんとに無理かも死にたい December 12, 2025
@tomatomatw JOURNEY産のローストビーフでございます💕✨️
いろいろ試したけど料理はJOURNEYが最高かも🤭
いつも食べに来てくれてありがと〜✨️
また作っちゃう🐈️ December 12, 2025
@yodobashi_umed ペティナイフで細かい作業も楽ちんに。簡易包丁研ぎ付きで切れ味維持できるのが嬉しい。
チャーシューや ローストビーフを 断面 滑らかに切れる喜び…。 December 12, 2025
クリスマスはたまがさきに🗼さんちに入って用意してきたローストビーフとかケーキを切り分けたりしてシャンパンも用意したり机セットして🗼さん帰ってくるまで待ってるよ。お帰り～ってしてから🗼さんのコート掛けて二人でディナーしてからお風呂して布団に入ってから寒々言いながらゲーム始めるよ☺️ December 12, 2025
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