初めて中にレーズン入ってるメロンパン食べて驚いた！ December 12, 2025

新宿西口でまさかのウイグル式ピラフ「ポロ」を食す。

『牛家兄弟』

看板的には蘭州牛肉麺のお店。
たまには食べてみるかと入店したのですが・・・


なかなか素敵な内装。

そしてメニューを見たら、お！

甘粛省蘭州だけでないシルクロード料理を扱っていたんです。
焼きナンにケバブにウイグルピラフ・・・

ウイグルピラフ！？

つまりは「ポロ」ってことですね。
「ピラフ」や「プラオ」「ポロフ」と語源を同じくし、「ビリヤニ」の源流と目される「ポロ」とこんなところで出会えるとは。
早速オーダーしてみましょう。


★ウイグル肉ピラフ（サラダ付）¥1580

米は倭国米、ニンジンと大粒レーズンが一緒に炊き込まれています。

その上には薄切りラム肉。
生の玉ねぎ、ピーマンが「サラダ」として添えられています。


味付けはシンプルな塩味。
見知った「ポロ」のレシピだと玉ねぎも米と一緒に炊き込むのですが、生で添えるスタイルも一般的なのでしょうか。

ちなみに「ポロ」の中国名は「抓飯（ジュアファン）」（新疆抓饭）。
ウイグル族は「ポロ」を手食する習慣があるため、抓む（つまむ）飯と呼ばれたわけです。

今流行りの「ビリヤニ」、その源流である「ポロ」も体験してみませんか？

#ビリヤニ December 12, 2025

もふちゃんはレーズンがあまり好きではないので30年間生きてきてマルセイバターサンドを避けてきた人生だったのですが、ブルーベリーのマルセイバターサンドを食べてみたらまぁ〜〜〜〜おいしくてひっくり返った December 12, 2025

休みの日の朝ごはんをコストコのベーグルにすること約1ヶ月、満足度高くて幸せ
シナモン&レーズンおいしい〜冷凍してもずっとむちむち🥯🥯違うやつも試してみたい December 12, 2025

@kimuraya_1869 #和のシュトーレン
シュートレンは、レーズンが苦手なので食べた事がないのですが、和の素材
こしあんや栗とか好きな物ばかりなので食べてみたいと思いました。 December 12, 2025

（ケーキやパンに)焼き込んだらキレイに見えるかな、とジュエリーレーズンなるものを富澤商店さんで買ってみた。ラム酒に漬けたら思ったより早くふっくらしてきた～😊 https://t.co/6qWCmfUo8n December 12, 2025

大丈夫だ…噛まずにブラックコーヒーで飲み込めばレーズンの味はしない…
これは薬だ…飲み込んでしまえばそれでおしまいなのだ…(ごっくん December 12, 2025

いや、覚悟を決めて心を無にすれば食べれないこともないんだけど、不意打ちレーズンは条約違反じゃないですかねぇ… December 12, 2025

休憩時間に出してもらったドーナツ食べてたらひっそりとレーズン仕込んであって「ごふっ！」ってなった(レーズン苦手 December 12, 2025

個食美学のレーズンは価格を考えると量は圧倒的に多い https://t.co/xIPAtGglHk December 12, 2025

【12月通販おやつ屋さん】ドライフルーツを使ったクリスマス菓子「パネトーネ」や、蜜漬けしたレーズンとペカンナッツを加えて焼き上げたメープル味のケーキ「玉がしわ」など、冬のおすすめ商品を詰め合わせました🎄オンラインショップにて承り中です！https://t.co/o8jQSfxprQ https://t.co/ql1tvyIx2g December 12, 2025

今月限定のデザートは、チョコとラムレーズンのチーズケーキになります。

濃厚なチョコレートのコクに、ラム酒が香るレーズンの大人の甘みを合わせた一品。しっとりなめらかな口どけと余韻のある香りが楽しめます🍫😋

#ビストロアミティエ
#呉グルメ
#広グルメ https://t.co/lcUthzboCx December 12, 2025

🥃🍇👑🍇🥃🍇👑🍇
. 芳醇な香りとレーズン
🥃🍇👑🍇🥃🍇👑🍇

全11品！
#ファミマがラムレーズン好きに捧ぐ
大人の味わいをご堪能あれ！

好きな人は「🍇」でおしえて！ https://t.co/vqvwTtU41k https://t.co/9GGINTzdaO December 12, 2025

月餅の寝かし工程終了。実食！
あ、美味しい美味しい😆こし餡と、レーズン、くるみ、黒ごまです。デリッシュキッチンのレシピは皮がユルユルだったので、皮だけコッタのレシピで作り直しました。1切れでお腹いっぱいの密度！

ご馳走様、兄さん https://t.co/7JmHV3Kpr3 December 12, 2025