酒菜は、私が作る数少ないメニューの『酒粕レーズン』
倭国酒作りの際に出てくる酒粕を使っているので、ウイスキーには合わないかと思いきや、レーズンが良い仕事をしてくれて、良い感じで合います。 https://t.co/LTt0E1Lxad
レーズン スイーツ
レーズン(raisin)は、天日により、もしくは熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実である。干し葡萄(ほしぶどう)とも呼ばれる。ドライフルーツの一種で、直接喫食されるほか、パンや菓子だけでなく様々な料理に用いられる。
「レーズン」 (2024/5/19 01:28) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 13:00
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