ひき肉、塊にして食べたら美味しすぎた。
肉肉しい食感が好きな私にのお気に入りレシピ。
結構本格サイコロステーキのお味です😀✨️ https://t.co/8oSQz15e6Z December 12, 2025

🧪新レシピ開放🧪

本日12/8(月) 12:00に
#プリミティブピグミー のプラステリン種(P-1)が開放されました🎉

全身の毛並みがギザギザに変化しました✨

触り心地は滑らかで通常種とあまり変わないようです！

ぜひプリミティブピグミー P-1との暮らしをお楽しみください☺️

#リヴリー https://t.co/Jue1xR34No December 12, 2025

話題のレシピをよく調べもせず衝動で始めてしまうところに、己の性格の直すべきところが出ています。よく見ておきな https://t.co/pa903k3lp6 December 12, 2025

これ、ホントそう。
野菜を食べようプロジェクトのテリーヌに批判が殺到しているが、テリーヌにはなんの罪もなく、レシピ提案の1つにすぎないのだが、普段使いのレシピみたく、野菜これで摂れますよって紹介の仕方が失敗しただけ。
「面倒臭い、気軽に作れるわけないだろう!!」
「こんだけの野菜揃えるのにいくらかかると思ってるんだ！」
「もう、寄せ鍋でよくね？」など、国民の猛反発を食らっている。

もう一度言う。
テリーヌに罪はない。

Xmasとかに頑張って作ると家族喜び、野菜嫌いなお子様も楽しめるかも。

俺？
気が向いたら作るかな…
年に一度くらい（笑） December 12, 2025

【販売終了まで残り1週間🎍】
NATSLIVEレシピ年賀状の販売は来週の月曜日まで🐴🍳
大好きなキャストからの新年のご挨拶✨
大吉・中吉・小吉どれが当たるかは届いてからのお楽しみ🤫❤️
ご購入はこちらから👇
https://t.co/6j63pMYetb https://t.co/dCjUdIw0z4 December 12, 2025

最近よく見たレシピのやつ(イメージ) https://t.co/esb1bcu6wG December 12, 2025

ポケモンカードゲーム「チャンピオンズリーグ2026 愛知 Dec.」で、熱戦の末に見事優勝したのはシオカワ セイノスケ選手！
シオカワ セイノスケ選手が使用したデッキのレシピもぜひチェックしてね！
https://t.co/MV19idkIrl #ポケカCL2026愛知Dec https://t.co/3mrzVAqgVV December 12, 2025

✨🎄おすすめ！クリスマスレシピ🎄✨
#クリスマス まであと17日🎅

今日は「みんなにやさしい豆乳スコーン」
卵・牛乳不使用なので、みんなに配れる！みんなで楽しめる！
やさしさが詰まったスコーンです！

❤作り方はこちら❤
https://t.co/HzeiW5nEJT
明日もお楽しみに♪👼
#エンゼルおすすめクリスマスレシピ December 12, 2025

毎度お馴染み薬屋レシピ！！！！今月は上級妃の柑橘蜂蜜煮です！！！そしてなんとォー！今月で連載丸一年！！ヒャッホーう！一年続けてるのすごいね！ https://t.co/dwKlFKZz9a December 12, 2025

あかり尊師のレシピ。ほぼ塩とにんにくだけなのになんでこんなに美味しいんだ絶対おかしい。白ワインとローズマリーが残っていたから使っちゃう！引き算の魔力がすごすぎる。 https://t.co/30JOwyVrpm https://t.co/F8lxHt39Q6 December 12, 2025

#海洋性アミノ酸
#Xmasメニュー*↟⍋*↟

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈マカロニ〉あったら/•᷅•᷄\୭
トロ旨濃厚🦐海鮮マカロニグラタン
クリーミーで染み渡る一皿
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
マカロニは小麦の胚乳が主原料で、エネルギー源となる良質な炭水化物が豊富。玉ねぎは硫化アリルを含み、血流を促し代謝UPに貢献します。
さらに、かにかまやシーフードミックスは海由来のタウリン・DHA・EPAが含まれ、疲労回復・血液サラサラ効果に関わる栄養素がたっぷり🦪
ホワイトソースの牛乳には良質なたんぱく質・カルシウムが含まれ、骨の強化や睡眠の質サポートにも◎
薬膳的には、玉ねぎは「気を巡らせる」、シーフード（海鮮）は「補陰・滋養」、マカロニ（小麦）は「気血を養う」、牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥・疲労・気滞（イライラ）を感じる時に、心身を“じんわり潤す”一品です🌿
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹玉ねぎ：理気・温陽
➜ 気の巡りを改善、冷えの緩和
🔹シーフード（海鮮）：補陰・益精
➜ 体の潤い補給・疲労回復
🔹マカロニ（小麦）：補気・和中
➜ 胃腸の調子を整え、活力UP
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ のど・皮膚を潤し乾燥対策に

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どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 代謝UP＆冷え改善
➜ 玉ねぎ×海鮮の相乗効果で巡り◎
❷ 疲労回復＆集中力サポート
➜ タウリン＆良質炭水化物が活力に
❸ 潤い補給＆肌の乾燥対策
➜ 牛乳の滋潤作用で内側からケア

─────────
　 🛒 材 料（2人分）
─────────
(A)
・マカロニ（早ゆで）：80g
・玉ねぎ：1/2個
・かにかま：50g
・冷凍シーフードミックス：100g

〈ホワイトソース〉
・牛乳：300ml
・薄力粉：大さじ3
(米粉でも同量OK)
・コンソメ：大さじ1/2
・有塩バター：20g
・塩：ひとつまみ
・ホワイトペッパー：少々

〈調味料・その他〉
・米油：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・白ワイン：大さじ1または料理酒
・シュレッドチーズ：適量
・かにかま（トッピング用）：適量
・EXオリーブオイル：適量（多め）
・パセリ：適量

【下準備】
鍋にお湯を沸かし、マカロニを袋の記載時間どおり茹でておく。

📌 Point
1️⃣ 玉ねぎはみじん切り。ボトルに〈ホワイトソース材料(A)〉を入れ、蓋をして30秒やさしく振る
2️⃣ フライパンに米油を熱し、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ。中弱火で透き通るまで炒める
3️⃣ シーフードミックス・かにかまを入れて強火で炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす
4️⃣ ホワイトソース＋茹でたマカロニ＋バターを加え、とろみがつくまで中弱火で混ぜる
5️⃣ 塩・ホワイトペッパーで味を整える
6️⃣ 耐熱皿に入れ、チーズを散らし、かにかまをのせ、オリーブオイルを回しかける
➡ トースター（1000W）で約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く
仕上げにパセリを散らす

📌 保存期間
グラタンの素：冷蔵2日（焦げ付かないよう軽く振って使用）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳を「豆乳」に変更してよりヘルシーなコクへ
➤ バターを「無塩＋ギー」へ変更で消化しやすく
➤ 小麦粉を「米粉」にしてグルテン控えめに
➤ 海鮮は「タラ・鮭」に変えるとEPA/DHA UP

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 白だし少量＋長ねぎでやさしい旨み
🔹 洋風 ➜ ブラックペッパー強めで大人味
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・タバスコでアクセントに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/v8aMePtslv December 12, 2025

カンタン酢くんとお酢なかま様
@kantansu_recipe のCPで当選✨️

カンタン酢3本と
岩崎ファームさんのさつまいも 5kg🍠🎵

オススメのレシピ
鶏とさつまいものほったらかし煮
作ってみました🙌
家族皆どハマりしてリピしてます❣️

この度はありがとうございました😊🌈 https://t.co/QRpQY4zpSK December 12, 2025

フォロワーの皆様（以外の方も
いつもYoutube動画をご覧いただき
ありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾感謝💕

ぜひ新機能のハイプ💫✨押して推してね❣️
※週3回まで無料
今よりもっと成長できますように...🙏
応援よろしくお願いします(*´꒳`人)💕
https://t.co/PIE5W6fPHy
#YouTube #レシピ #肉まん December 12, 2025

にちかちゃんはさ

田舎のネズミと都会のネズミ　

どっちがいい？

うん　そう　
ネズミ

……え
ホームセンターに行くの？

殺鼠剤？

ううん　にちかちゃん

うちにネズミが出たわけじゃないの
大丈夫　慌てないで

任せてくださいじゃなくてね

うん　うん

そうなんだ　アルバイトで
すごいね　にちかちゃん

でも大丈夫だから

イソップ寓話でね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて

……プロデューサーに電話？

ううん　事務所に出たわけでもないの

落ち着いて　にちかちゃん

大丈夫　本当にネズミが出たわけじゃないの
たとえ話だから

専門業者の電話番号？
知らないかな　

大丈夫　必要ないから

どうしたのにちかちゃん　

そっちはトイレだけど
台所はそっち

……マグネット？
ううん　冷蔵庫にも貼ってないと思う
あれ、水道工事の以外の見たことないから

さっきの話の続きね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて
田舎のネズミは

一旦座ろうか　にちかちゃん

電話番号調べなくてもいいから

にちかちゃん

冷蔵庫開けないで　にちかちゃん　
中にマグネットは貼ってないから

もし中にマグネットを貼っていたら
それって変でしょう？

うん　
うん

空っぽだけど

ううん　ネズミに食べられたわけじゃないの
元々だから

そう　元々

冷蔵庫買ったときの話じゃなくて

冷蔵庫買ったときに物が入ってなかったのは当たり前じゃないですか、じゃなくて

逆に驚くんじゃない
冷蔵庫買ったときに食べ物が入ってたら
怖くて食べられないと思う

え？

うん　多分、怖くて食べられないな

うん　うん
ちょっと無理かな

うん　ポン酢をつけても無理

そうなんだ　アルバイトで
へえ
すごいね　にちかちゃん

でもそうじゃなくてネズミの話ね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて
田舎のネズミは

私？　

私は都会のネズミが好き

そう　それで田舎のネズミはね

お腹？

お腹は空いてないかな

あのね　にちかちゃん　違う

全然違う

美味しいものがたくさん食べられる都会のネズミが羨ましいってことが言いたいわけじゃないから

私は美味しいものは食べてるから

うん　そうだね

にちかちゃんに作ってもらったこの前の筑前煮
すごく美味しかったから

うん　うん　
そうだね　またいただくね

え？

……お風呂で？
あれってお風呂でつくったの？

風呂釜レシピ？

ごめんね　聞いたことがないかな

にちかちゃん？　どうしたの？

……うちでもできる？
ううん　遠慮しておくね

うん　だからそっちはトイレね
とにかく遠慮しておくね

違うの　にちかちゃん
遠慮しないでくださいじゃなくて

だって……不衛生じゃない？

いやこれはネズミの話じゃなくて

風呂釜で作る筑前煮の話

うん　うん
料理研究家の人が言ってたんだ

知らないかな

誰？

ううん　ちゃんと美味しかった
ちゃんと美味しかったんだけど
ちょっと不衛生かなって

うん　うん

うん　ポン酢をつけても無理かな

そうなんだ
ポン酢ってそんなにすごいんだね

うん　知らなかった　
信じてたんだね　そうなんだ　残念だったね

にちかちゃん　一回ネズミの話してもいいかな

うん　

うん

そうなんだ　アルバイトで

そういうのがあるんだね　今は

うん

プラスチック爆弾のプラスチックの部分を作る仕事？

すごいね　にちかちゃん
プラスチック爆弾ってそういう風にできてるんだね

そうなんだ　途中で取れるんだね
スペースシャトルみたいな感じなんだ

でも今はネズミの話がしたいかな

うん　うん

田舎のプラスチック爆弾と都会のプラスチック爆弾？

どっちも嫌い

え？

強いて言うなら？

……田舎のプラスチック爆弾かな

うん

田舎のプラスチック爆弾の方が被害が少ないから

うん　うん

いや田舎の人たちの命を蔑ろにしてるわけじゃないから
強いて言うならっていう条件だったから

うん、だからにちかちゃんにそれを言う権利はないと思う
言ってなかったけど、まずプラスチック爆弾を作るのはやめた方がいいから

うん　はい　はい　何？

もし都会にプラスチック爆弾があっても、都会のネズミの方が好きかって？

わからない

それはもうよくわからないな

考えたことがないから

そうなんだ　思考停止っていうんだ
都会の地下にはプラスチック爆弾がいっぱい埋まってるの？

うん　うん　

だから地下鉄の駅を繋ぐと曼珠沙華の形になるの？
そうなんだ　知らなかったな　

ネズミが　へえ

にちかちゃんは詳しいね
うん　アルバイトで　そうなんだ

でもそれもうアルバイトじゃないよね
そうなんだ　半正規雇用で
最近はそういうのがあるんだね

ごめんね　こんな話をするつもりじゃなかったんだけど

私これからレッスンに行くね
うん　今日はソロでやりたい気分かな

うん　はい　鍵は戻しておいてね

それじゃあね December 12, 2025

【ラタトゥイユ】

ラタトゥイユとは何ぞや、と聞かれたら
「南仏風の野菜のトマト煮込み」
と答えるのですが、私の作り方は煮込みではありません。

ベースのトマトソースを作り、そこにそれぞれ美味しくなるまで炒めた野菜を加えて寝かせ、味を馴染ませる、という倭国料理で言うところの「焼き浸し」みたいなイメージで作ります。

なので今回は、なぜそんな方法でラタトゥイユを作るのか？といったお話をさせていただきます。

詳細なレシピまで書くとクッソ激烈に長くなってしまうので、レシピが欲しい方は私の本かブログをご覧ください。

【誰でも作れる美味しいラタトゥイユのレシピ】
https://t.co/qzG6qyFhjx

ーーーーーーーーーー

ラタトゥイユは使う食材も作り方も本当に色々なパターンがあります。
なので、どれが一般的かというのは説明しづらいのですが、私の認識では鍋に火の通りにくい野菜から順番に炒めて、トマトや香草、ワインなどを加えて煮る…
というのが一般的かなと思っています。

実際に私が過去に働いていたお店でもこのように作るケースが多かったように思います。

もちろんこの方法でも美味しく作れるのですが、この作り方だと、

『全ての野菜を一番いい火入れのタイミングで仕上げることができない』

『水分の煮詰め加減が分かりづらい』

という問題がでてきますね。
そしてこれらを解決するにはやはりそれなりの経験値が必要になってくると思います。

そして、そんな問題を解決するのが私の焼き浸し的ラタトゥイユ製法というわけです。

というわけで詳細なレシピは省きますが、簡単な作り方の流れと、その作り方によって上記の問題をどのように解決できているか、ということを書き散らかしていきます。

ーーーーーーーーーー

【作り方】

ニンニクオイルでトマトを加熱する。
そこに美味しく炒めた玉葱とトマトペースト、ハーブ類を加えて煮詰め、味を調えたらベースのトマトソース完成。

具材となる野菜を種類ごとに分けてカットし、それぞれ美味しくなるまで炒めて、塩でしっかり味を決めておく。
炒めた野菜はザルなどで余分な油を切り、置いておく。

ベースのトマトソースに炒めた野菜たちを全て加え、一回だけ煮立たせ、すぐ火を止める。
塩、グラニュー糖、ワインビネガーなどで味を調えて急冷する。
半日から１日ぐらい寝かせて完成。

ーーーーーーーーーー

【野菜の火入れについて】

野菜を種類ごとに分け、それぞれの状態を確認しながら火入れするので、全てをひとつの鍋で加熱したときにおこる、
「茄子を早めに加えすぎて崩れた」
とか
「パプリカの加熱が足りなくて甘みが出ていない」
とかの加熱ムラや時間調整のミスを防ぐことが出来ます。

それぞれをそのまま食べても美味しくなるまで炒める、という基準だけ守れば簡単にベストな火入れのラタトゥイユに仕上げることができるわけですね。

ーーーーーーーーーー

【仕上がりの水分量について】

これも、野菜の火入れ加減に合わせてジャストの水分量を決める、というのはかなり経験値がいりますし、難易度の高い工程だと思います。

ただ、今回の作り方では、トマトソースを予め煮詰めていますし、野菜もそれぞれ火入れする過程で余分な水分は抜けているので、水分量で大きくミスすることはありません。

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【その他のメリット】

この作り方は、ひとつの鍋で一気に仕上げるよりも時間はかかりますが、工程ひとつひとつをちゃんと確認しながら落ち着いて作業できる、というメリットがあります。

基本的にソース作りも野菜の火入れもひとつずつ行いますし、最後の調味も火を止めてから行うので、すべての工程の間でインターバルを設けて味見や工程の確認を行えます。

なのでゆっくり味見や確認をしながらレシピ通りに作れば失敗しない、というのがこのレシピの良い点なのではないでしょうか。

ーーーーーーーーーー

というわけで、長々とラタトゥイユ語りをさせていただきましたが、どうでしょうか。
途中で飽きて離脱した人はどれぐらいいるのでしょうか。

散々今回の作り方を持ち上げましたが、実際はひとつの鍋で一気に作る方も、ちゃんと作れば素晴らしい味になります。
煮込みとしての一体感という面では、今回紹介した作り方には出せない魅力がありますね。

とはいえ前述の通り、経験値がいるのも事実なので、フレッシュ感のあるラタトゥイユが好きな方や、ラタトゥイユ作りに苦手意識がある方は、ぜひ今回の方法をお試しください。

レシピは本かブログからどうぞ。

では本日もお読みいただきありがとうございました。
みんなもラタトゥイユ作って地中海の風感じようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025

【柚子の種でとろとろ化粧水】

この間、柚子の種は捨てたらあかん！化粧水に混ぜるだけでとろとろになるから！ってTwがバズってたよね。

すごいね〜！こんなに、とろっとろになるんだね〜😮
このリールは、

・精製水バージョン
・純米酒バージョン

の2つを紹介してる。
お酒の方がしっとり感が増すだろうけど、精製水だけでもしっとりしそう☺️
リプ欄にレシピ貼っとくね📝

.
引用元
https://t.co/QYJBOxUuWT December 12, 2025

【知ってた？ほうれん草、こうすると秒でなくなる！】「作り置きにも最高」「毎日食べたい」簡単人気レシピ3選 https://t.co/yWRb8lvYMI December 12, 2025

📖お知らせ

OZmallにて12月26日刊行予定の『私たちの人生レシピ　女3人しあわせ朝ごはん』連載がスタートしました！

／
🏠女友達とルームシェアはじめました
＼

お腹も心も満たされるお話です🍽️
1話完結の短編なので隙間時間にぜひ❣️

第1話　こちらから読めます📖
https://t.co/99fs2rcLgw https://t.co/kZjg5YggGy December 12, 2025

【クリアなアサリ出汁(ジュ・ド・コキヤージュ)の作り方】

アサリから抽出した出汁は、魚介類全般のソースベースや旨味の底上げに使用できる万能な子ですね。
今回は、そんなアサリ出汁の汎用性をさらに爆上げさせるために、よりクリアな出汁を作る方法をいつも通り長々と書かせていただきます。

天井の模様で迷路するぐらい暇な方はぜひ読んでいってください。

ーーーーーーーーーー

レシピとしては非常にシンプルで、アサリと水を2:3の割合で鍋に入れ、あとはお好みでタイムや黒胡椒、ニンニクなどを加えます。
ハーブ類は必要ないと感じたら省いても全く問題ないです。

火にかけて80℃手前ぐらいまで温度を上げます。
温度計が無い場合は、水が白っぽくなって鍋のフチからふつふつと気泡が上がってくるぐらいを目安にしてください。

80℃ぐらいまで温度が上がったら火を止めて、蓋をして85℃に設定したスチームコンベクションオーブンで30分加熱します。

スチームコンベクションオーブンが無い場合は、少々面倒ですがコンロで80℃をキープするか、湯煎にかけると良いと思います。

30分加熱したらキッチンペーパーをかませたシノワで濾し、再度火にかけて一旦沸かします。

浮いてきた灰汁を綺麗に取り除いたら、再度目の細かいシノワで濾して完成です。

ーーーーーーーーーー

沸騰させて高温で煮出すと良くも悪くもアサリの風味が強く出るのですが、今回はアサリ独特の風味を出さずに全くクセの無い味に仕上げたかったので低めの温度で煮出しています。

また、スチームコンベクションオーブンを使うことで、誰でも同じ量と味の出汁を作ることができますので、人による味のブレを無くすことができる、というのも大きなメリットだと思います。

あとこれは余談ですが、アサリ以外の貝類の出汁って味と塩分濃度のムラが凄くないですかね…
激烈安定志向の私はちょっと扱いが苦手です。

というわけでいつも通り長々と書きましたが、これが何かしらの参考になれば幸いです。
このアサリ出汁の抽出方法はブログでも紹介していますので、ご興味がありましたらそちらも合わせてご覧ください。

みんなもクリアなアサリ出汁を作ってシーフードヌードルに入れようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025

今日急な体調不良で寝込んでる時にこのレシピ流れてきて、早速作ってみました😊
ただうどんが家に無い&買いに行く元気も無かったので、ご飯を使ったおじや風アレンジです💦
お出汁が絶妙な味わいでめっちゃ美味しい&体ポカポカでまさに救世主でした…✨
うどんで作ったらもっと美味しいだろうなー… https://t.co/WbyPyVZFcG https://t.co/oZojpPXUYG December 12, 2025