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当選結果はDMにて https://t.co/vukjvxBwwx December 12, 2025

❓‼️ゆり神‼️😭ありがとうございます😭😭‼️‼️ゆりさんのレシピもお人柄も心から尊敬しております…！どうせ混ぜるし、とそぼろ状にしてしまうこと、実は私もちょいちょいあるのですが、つくねにした時のおいしさをわかっていただけて嬉しいです。2回も作ってくださって本当にありがとうございます🙇‍♀️ https://t.co/Nuh522efpA December 12, 2025

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🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn

18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8

焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

この紅茶のスコーンは何回もご紹介していますが手作りスコーンの美味しさをたくさんの方と共有したくて。レシピをどうぞ。 https://t.co/M3xVO6P9G4 December 12, 2025

#うさかめ "クレープ"レシピ大公開🍓

"混ぜ方"変えるだけでモチモチ❗️
#的場浩司 作
『ストロベリーロマンクレープ』

レンチンで失敗しない😳
#女と男 #ワダちゃん 作
『肌寒いので生地を羽織りましたクレープ』

ぜひ試してみてください🫶🏻

#草彅剛 #海原やすよともこ https://t.co/Zx8yfqB1lP December 12, 2025

年末年始の料理はこれで決まり！
#新春すてきな奥さん には
・有元葉子さんの年末年始ごちそう
・石原洋子さんのからだ整う鍋
・ワタナベマキさんの季節の作りおき
作りたいレシピだけをぎゅっと詰め込みました。

ぜひ、書店でチェックしてみてください！

#有元葉子 #石原洋子 #ワタナベマキ https://t.co/ihRETOcVDO December 12, 2025

#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
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🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎

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　🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで

📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）

📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025

寒い冬の楽しみ、鶏とねぎと大根のサムゲタン風鍋。

味付けは塩のみ、全部入れて煮るだけの超シンプルなレシピながら生姜、にんにく、ごま油の香り、手羽の旨みで本当に本当に美味しい。

テーブルマークのパックごはんを〆に入れると熱々トロトロで最高…！体調が優れない時にもオススメです #PR https://t.co/6V17lXURaz December 12, 2025

日テレさんの記事
🥇ベストアーティストタイムテーブル
🥈伝説の家政婦志麻さんのレシピ
🥉新土曜ドラマ「良いこと悪いこと」
✨4位INI！！！

錚々たる番組さんたちの中でINIの記事が4位てすごくない？？？？
https://t.co/a9466TIPCi https://t.co/Gi4469dJQ0 December 12, 2025

#パパご飯レシピ 🥗

第9話「ロコモコ」のレシピを大公開🍳

《原作コミックス13巻 第63話》で登場！
ハンバーグ✖️目玉焼きは間違いないですよね😋

︎ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

＜ 材料（約4人分）＞
【ハンバーグのタネ】
合いびき肉・・・400g
玉ねぎ　　・・・1/2個
塩　　　　・・・小さじ1/2
パン粉　　・・・20g
牛乳　　　・・・大さじ３
こしょう　・・・少々
ナツメグ　・・・少々

【ソース】
バター　　　　・・・少量
ケチャップ　　・・・大さじ５
ウスターソース・・・大さじ５

白米　・・・2合

卵　　・・・４個

お好みの野菜　・・・適量
（レタスやミニトマトなど）

･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

〈作り方〉
①白米はあらかじめ炊いておく。
②パン粉に牛乳をかけ、なじませる。
③玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れ、
　ラップをかけ電子レンジで３分加熱する。
④合びき肉に塩、こしょう、ナツメグを加え、よくこねる。
　全体が混ざったら、②のパン粉、③の玉ねぎ、卵を1つ加え
　さらによくこねる。
⑤④を４等分にして両手で空気を抜き、楕円形に整形する
⑥熱したフライパンに油をひき、
　⑤で作ったハンバーグのタネを並べ、中火で３分焼く。
　焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で１０分
　蒸し焼きにする。
⑦ハンバーグを取り出し、そのまま同じフライパンで残った
　肉汁に、バター、ケチャップ、ウスターソースを加え、
　煮詰めてソースを作る。
⑧別のフライパンを温め、油をひく。
　卵を４つ割り入れ、水をひとさじ加え、蓋を閉め、
　蒸し焼きにする。
⑨⑧の目玉焼きが好みに仕上がったら、
　あらかじめ炊いておいたご飯をどんぶりによそい、　
　そのうえにお好みの野菜、ハンバーグ、目玉焼きをのせ、
　⑦で作ったソースをかけたら完成！

･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

大人も子供も大好きなロコモコ🍽️

＼ぜひ皆さんも作ってみてください／

#松島聡 #白洲迅 #棚橋乃望 #櫻
#猪俣周杜 #伊礼姫奈 #山下リオ #蓮佛美沙子
#timelesz #レシピ #ののさく #パパご飯 #オシドラサタデー December 12, 2025

生姜あんかけうどん🫚

とろとろ餡に生姜が効いてて
めっちゃ美味し～い😋
食べてるうちに体がポカポカして
これからの季節にぴったりレシピ💚
かまぼこの代わりにお揚げさんで✨

@aibamanabu_5tva
#相葉マナブ #相葉雅紀 https://t.co/fri9MYTcip December 12, 2025

みんな、薫は信じてる？私はめっちゃ信じて本も買ってる。
スープにタンパク質を入れるレシピが多くて、男児親におススメ。
薫信者のワイ、タンパク質入れたくて、あかりの今話題のやつにサラダチキン加えちゃった。 https://t.co/Kdp5qpLv1k December 12, 2025

2ヶ月で8キロ痩せた最強のダイエットレシピがこれ。

簡単なのに美味しいから毎晩食べてるwww https://t.co/KMWrog5Em9 December 12, 2025

ターボタイプ同士縛りでのピヨりからピヨりコンボ集です。
ピヨらせから倒すまでの構成をちょっと凝ってみました。

youtube版はレシピ紹介＆解説とボツネタも収録してますので、興味ある方は是非そちらもご覧いただけますと嬉しいです。
https://t.co/6luHRDGEuI

#ストII豆TIPS
#今日のコンボ https://t.co/DWI2CVjC97 December 12, 2025

なにかと忙しい師走、この雑炊でカラダ整えて
忘年会も体調不良も乗り越えられますように

『ほっこり優しい たまご雑炊』レシピ https://t.co/LErK9FujQQ December 12, 2025

【 #アルフォート_担当Aのつぶやき】
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#アルフォート 新TVCM
Xで先行公開です㊗️
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#アルフォー党 代表の #赤楚衛二 さんが
シェアハウスの仲間とアルフォートを食べたり、
アレンジレシピを楽しんだり・・・😍

アルフォー党は、拡大中‼️
担当Aもパーティーに参加したいです！！

放送は明日から‼️ https://t.co/yrxuwoTIuM December 12, 2025

クラシルでは、食材を知り尽くしたプロに密着し、おすすめのレシピを教えてもらう「最寄りキッチン」シリーズも公開しています。

https://t.co/NYn4xlBHhp

最新回では、農家さんが教えるカブを揚げる食べ方など、信頼できるレシピを紹介しておりますので、ぜひご覧ください！ https://t.co/oj5kTgih0U https://t.co/IdiEnz2GJX December 12, 2025

#ウルトラマンカードゲーム
約1ヶ月間エックス単を使い続けました。そのうえで言いたかったことや運営に対して物申したいことを書き起こしました。
一番最後に一番言いたかったことと、デッキレシピを出しているのでそれだけでも見て頂けますと幸いです。
【注意】主にRRRエックスの愚痴になります。 https://t.co/pHJzsC9yWZ December 12, 2025

木村拓哉史上初「なんでもない男」を味わいを引き出した「TOKYOタクシー」滋味深いスープのような“レシピ”とは？(読売新聞オンライン)
#Yahooニュース
https://t.co/ql9rpXX9HW December 12, 2025