こんにちは！
週末の予定は決まりましたか？☺️

急に寒くなりましたね⛄
こんなときは
あったかラーメンが恋しくなります😋🍜

発売中の
『#関西ウォーカー 2025-26冬』には
最新ラーメン店がたっぷり✨
#なにわ男子 #大橋和也 くんの
表紙が目印です👀💚

🔻購入
https://t.co/5SQgJQIKcK https://t.co/7LYkkiuDxO December 12, 2025

今宵はゴリパラ見聞録
スクランブルズの
東京を訪ねる旅の後編📺✨
若手時代ゴリけんと斉藤が
お世話になり師匠と呼ぶ
当時のラーメン店のオーナーに
先日発売された
「ゴリパラうどん」を
食べてもらうことに！
果たしてオーナーの評価は！？
そして目的地の
下北沢のスクランブルズの
スタジオは
一体どんなところなのか？

皆様是非に！

#ゴリパラ見聞録
#ゴリパラ December 12, 2025

東京駅周辺には人気ラーメン店が多い一方で、どこに入るべきか迷いがち。ジモコロ編集部バーグ班が実食して確実におすすめできる店だけをまとめました！！

【東京観光】東京駅で迷ったらココ！駅近でうまいラーメン名店13選【実食厳選】 - イーアイデム「ジモコロ」 https://t.co/29o4GSa5Gp https://t.co/NEIzW7LS7E December 12, 2025

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📢🐣12/8(月)のTHE TIME,
#お国自慢中継 は鶴岡市から‼️
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元旅館の大人気ラーメン店から
藤井アナが生中継‼️🎥

麺とスープの仕込み真っ最中の厨房からお届けします！

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📺あさ７：４５頃〜

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
#thetime_tbs
@THETIME_TBS https://t.co/izwidovawl December 12, 2025

旧ナツゲーミカド地下1階テナント跡地に待望のちゃん系ラーメン店が明日グランドオープン。調べたらあの煮干しラーメン凪のちゃん系スタイル店で都内各所に店舗増えてるみたい。この表記だと24時間営業ってことでいいのかな？開店ラッシュが落ち着いた頃に行ってみよう。 https://t.co/EgN9xHhpQR December 12, 2025

彦根で大行列ができる人気ラーメン店が、
ふるさと納税の返礼品に！！
職員が食レポに初挑戦しました🎤✨

↓↓↓
公務員が、大行列の人気ラーメン店（ラーメンにっこう）に行ってみた‼【ふるさと納税】
https://t.co/SU984sHHJJ https://t.co/zCqp1XcSCM December 12, 2025

だるま美味しいよね
総本店しか行ったことないけど5年くらい前かな

福岡を代表する豚骨ラーメン店が郊外ロードサイドに進出《総本店と同じ博多の味を5号線の路面店で実体験》(RAMEN ANTENNA)
#Yahooニュース
https://t.co/ziVeW4J1J1 December 12, 2025

そりゃラーメン店３店舗は多いてな December 12, 2025

改めまして、
ててて！TVを見て下さった方、
たまたま見てて知って下さった方
ありがとうございました、
こんばんは、初めまして！

山梨ラーメン女子の
“みんもも”と申します🍜

山梨県内のラーメン店を盛り上げるお手伝いがなにか出来ないかとSNS活動しております♡（ラーメン以外ももちろん食べます）

県内外の方に山梨ラーメンの良さを伝えて行けるよう頑張りますのでよろしくお願い致します🍜💚 December 12, 2025

セブンイレブンの有名ラーメン店「中華蕎麦とみ田」監修の「とみ田監修デカ豚ラーメンワシワシMAX」二郎インスパイア系ラーメン
自宅で二郎系ラーメンを再現できる
「中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン用 極太麺」と「中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメンスープ」
コレは美味しい😋 https://t.co/dvayzBO1mR December 12, 2025

行きつけのラーメン店が暫く休みになっててつらいぜ December 12, 2025

褒めてるわけではなく体感で

ラーメン店じゃなくても大手や高級店でも
どこでも通用するサービスレベル。

サンロード店での仕事を選ぶのは
QWL（Quality of Working Life）が高く
社員やバイトの待遇や満足度が高いのか🤔

青森大勝軒系列で働く人達に幸せでいて貰いたいので
ラーメン食べに行く🍜 December 12, 2025

ふふ・・その時にまた
以前食べに行った
美味しかったラーメン店へ・・
替え玉を追加で～🍜😋 https://t.co/9SILj9ezSl December 12, 2025

今年の夏に渇水で話題になっていた【正善寺ダム】に向かう道中に出来たラーメン店🍜

日が沈んでから入って行く様な場所では無いので、本当にあるのか疑心暗鬼になりつつ向かったら、ちゃんと営業してた😅

寒い中、薪ストーブに当たりながら食べるラーメンもまた特別で美味しかったです😋 https://t.co/R747yhuDgE December 12, 2025

【現地レポート🍜】

「飯田商店 × ジャワティ × 生産者」
〜茨城・境町で生まれた、“味わう”ラーメン体験の新しい形〜

12月2日、冬の気配が近づく茨城・境町のクローバーファームに、異例の組み合わせが集まった。

倭国を代表するラーメン店「飯田商店」。発売から36年目を迎えるロングセラードリンク「ジャワティ」。そして境町の畑で作物を育てる生産者たち。

一見すると接点のない3者だが、この日、彼らがともに生み出したのは、ラーメンの未来をひらく「新しい体験」だった。

■ 畑から始まるラーメン ― 小麦の種まき体験

イベントは、参加者全員での小麦の種まきからスタートした。飯田将太店主自ら、土に触れながら「すべてのラーメンは、ここから始まります」と語りかける姿は、料理人というより“耕す人”そのもの。

「食材に敬意を払うなら、畑に立つことがいちばん早い」。

そんな飯田店主の信念が、そのまま体験として具現化されていた。

参加者からは「ラーメンの一杯に、どれだけの人が関わっているかを初めて実感した」という声も聞かれた。

■ “味わう”ことを取り戻す一杯 ― ジャワティとのマリアージュで広がる、繊細な世界

種まきのあとは、飯田商店による特別な一杯が提供された。この日のラーメンは、境町の食材をふんだんに使った特製らぁ麺。

ゆめかおり（小麦）・梅山豚（豚骨、豚肉）・野菜（ちぢみほうれん草・人参・カリフラワー・白菜・オークリーフ・大根・ネギ）。生産者と食材がずらりと並ぶその景色は、まるで展示会。飯田店主が一つひとつの生産者と食材の背景を紹介しながら作り上げるその姿は、料理を超えて「物語」を紡ぐ行為そのものだった。

そしてもう一つの主役が、ジャワティだ。

飯田店主がラーメンの試作時にも愛飲するというジャワティ。飲み口がすっきりとし、無糖で食材の余韻を邪魔しないジャワティは、まさに“味わう時間のリセットボタン”。一口飲むことで、スープの旨味、小麦の香り、野菜の甘みが鮮やかに立ち戻ってくる。

会場では「ラーメンにこんなに合うとは思わなかった」「料理の陰に徹する最適な飲み物」といった驚きの声も上がった。

これは、ジャワティ側が語る“味わうためのパートナー”という言葉を、そのまま体験として証明する場でもあった。

■ 生産者に光を当てる ― 飯田商店の「無欲さ」

今回のイベントで強く感じられたのは、飯田商店の無欲さだ。人気店とのコラボレーションと聞くと、一般的には店側の知名度向上を想像しがちだが、飯田店主の視線は常に“生産者”へと向けられていた。

・この食材は誰が作ったのか
・どんな思いで農業を続けているのか
・なぜこの地域が重要なのか

飯田店主が語るたび、参加者の意識は「ラーメンの裏側にある人の営み」へと導かれていく。

その姿勢は、飯田店主が深く敬愛する故・佐野実氏（支那そばや）が実践してきた“生産者や食材を料理の主役に引き上げる”哲学とも重なる。

ラーメンは、美味しさを競うだけの世界ではない。飯田商店が示したのは、「ラーメンという料理が社会に換言できること」である。

■ ラーメン店 × メーカー × 生産者 ― 三方よしの新モデル

この取り組みは、ただのコラボイベントではない。“ラーメン店 × メーカー × 生産者”が同じ方向を見る、新しい協働モデルだ。

・飯田商店は、ラーメンの可能性を広げる
・ジャワティは、ラーメンという国民食と結びつき、新たな文脈を得る
・生産者は、食材が新たな使われ方によって価値の領域が広がる

誰か一人だけが利益を得るのではなく、関わる全員の存在意義が高まる＝三方よし。この構造が、今回のイベントの本質だった。

このモデルは非常に示唆に富んでいる。これからのラーメン業界が進むべき方向性のひとつを照らす試金石といえる。

■ 最後に ― ラーメンはもっと広い世界へ行ける

今回の「飯田商店 × ジャワティ× 生産者」の取り組みは、ラーメンが“ただの一杯”を超えて、地域も、産業も、人の心も動かせる文化であることを改めて示してくれた。

バックグラウンドも立場も異なる3者が、ひとつのテーブルにつき、同じ未来を語り合う。

飯田商店の無欲で誠実な姿勢が軸となり、ジャワティの長い歴史がそれを支え、生産者の手仕事が味の根っこをつくり、すべてが一杯のラーメンへとつながっていった。

ラーメンが好きな人なら、誰もが誇りに思える一日だった。 December 12, 2025

部員 佐々木（兄）です🫡
稲毛方面で仕事だったので
本日はこちら💁のラーメン店でランチ

📍千葉市稲毛区山王町
『横浜家ラーメン 㐂濱家』
⭕️ 㐂濱醤油ラーメン（並）🍜
⭕️ライス🍚

初訪🔰でしたが
中々美味しかったです😋
自分は好きです🫶
店内賑わっていましたね👍
また伺います‼️ https://t.co/pqWAXJfVFf December 12, 2025

今年も食べログラーメン百名店にラーメン杉田家本店が選出されました💐
9回目の受賞となりました🎉

口コミの点数平均で順位を付けるのかと思っておりましたが…うちと同点の直系末廣家さんはなぜか選出されていなかったので(改装工事中だからなのでしょうか？)食べログ百名店に選出される基準は「😌❓」のままです。

百名店💯
まるでミシュランの星のようで⭐️
貰えると嬉しいし、いつか貰えなくなったら悲しいだろうなと思います。

まずはこの一年間もたくさん応援してくださったお客様方に御礼申し上げます。
そして食べに来てくださる方はもちろんのこと、食べログ、Google、Ｘ、インスタなどに書くことを楽しみにしてくださっている方がたくさんいらっしゃることを、知っています。

多くの豊かな表現で当店のラーメンを評価し、表現してくださっている方々にもこの場を借りて敬意を表します。

「ラーメンを食べること」「その感想を書くこと」「それを楽しみながらできる」
本当に素晴らしい趣味だと思います。

中にはそれを動画にして編集して、文章を書いたり、仕事にしている方もいらっしゃいます。
沢山の方々がラーメンという倭国の文化を盛り上げてくれていてその社会の輪の中にちゃんと杉田家が入れていること。
小さなお店ですが、少なくとも店に来てくださるお客様には貢献が出来ているようで良かったと感じます。
本当に感謝申し上げます。

KANAGAWAの分類ができたのはいつからなのでしょうか？
きっとそれほどまでに神奈川県に美味しいラーメン店が数多く存在しているということなのでしょう🍜

家系ラーメン発祥の地横浜市磯子区杉田にてこれからもやらせていただけますよう、
初心を忘れずに頑張ります🙇‍♀️🤍 December 12, 2025

3日目
出発まで時間があったのでのんびりしながらご飯を食べに行きました！

新宿にある風雲児という人気ラーメン店のつけ麺を食べました！
行列も納得の美味で自分の好みドンピシャでした！
絶対また来ます！ https://t.co/ANAJuwG0g4 December 12, 2025