ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などを用いて味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。スープは出汁とかえしで構成され、各々のレシピは秘伝とされることが多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/3/8 00:56） Wikipedia倭国語版より
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2025.03.12 12:00
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関内『来々軒 本店』🍜043
味噌󠄀ラーメン大盛 もやし バター
ここ2日間位Ｘの不具合が凄くて触って無かったけど治りましたかね？😅
その間に昔ながらの味噌🍜を🙋🏻
モヤシが美味しいので追加⤴️
柔めのモヤシがバターの効いた優しい白味噌スープに絡んで美味😍
激旨でご馳走様でした🙏🏻 https://t.co/jTplEtDV78 March 03, 2025
64RT
【リハビリ2日目】
ラーメン二郎 西台駅前店
ラーメン小（ニンニク多め）（990円）＋白ねぎ（110円）＋生卵（60円）＋炙（100円）
誰が何と言おうがうまいラーメン此処に在り。
北も南も右も左も関係ない、旨味の嵐に強襲され続ける十数分間。
それを幸せと呼ぶ。
間違いなく、板橋の最重要拠点。 https://t.co/eEoWUoXNF8 March 03, 2025
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山岡家
期間限定
Ｇ系特製もやし味噌󠄀ラーメン
・大盛り
・のり
・メンマ
・ライス
・ねり梅
・背脂変更
コレは美味しい😍‼️
自分の好みの味でした✨️
終了までにもう一度な🍜ですφ(..)メモメモ
#山岡家 #ラーメン #期間限定 #味噌󠄀ラーメン https://t.co/SwSpFKSiAM March 03, 2025
43RT
今夜！
3/12(水)夜9時 BS-TBS
#白洲迅 さんの旅を #松下洸平 さんがご案内
「流氷覆うオホーツク海･知床へ
松下洸平×白洲迅 ウニと秘湯とラーメンと」
みどころとナレーション収録風景はインスタグラムで！
#美しい倭国に出会う旅
#井上芳雄 #瀬戸康史
#北海道 #知床 #流氷 #羅臼ウニ #雪見風呂 https://t.co/QqEYdIl7sN March 03, 2025
41RT
見逃した方は…こちらから☺️🍜✨
本当に美味しくて
ぺろっと完食でした🥺
こだわりのスープや自家製麺。
店内も落ち着いてて素敵でした🪵
#ラーメンを食べる https://t.co/SuYbFWnLJ0 March 03, 2025
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【🤗本日の出演情報👏】
▼BS-TBS
「美しい倭国に出会う旅」
#白洲迅 が旅を、#松下洸平 が旅の案内人・語りをつとめます 🎉
流氷覆うオホーツク海･知床へ
#松下洸平 ×#白洲迅
ウニと秘湯とラーメンと
📺21：00〜
ぜひご覧ください😆
https://t.co/iA5bwBWPGn March 03, 2025
31RT
初訪問【ラーメン小金太】『ラーメンとチャーハン』😁サッパリした豚骨スープに少し柔らかいストレート麺が美味し〜い❤️しっとり系のチャーハンも美味しい❗鹿児島ラーメンは〆でも全然食べれちゅうぜ😋👍‼️ https://t.co/g1AveDk0Tz March 03, 2025
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らーめん まつや @茅ヶ崎市
味玉塩ラーメン🧂大盛 岩のり
久々😌店主さんは「せたが屋」出身🤔鶏ガラベースに鯖節を合わせたスープ🥣に程良い塩味の塩ダレ🤤優勝🏆湘南☝️の麺線は自家製の中細麺🤭歯切れの良さと啜り心地がもうタマランチ会長😩最後迄熱々で美味しく頂きました😋
ご馳走様でした🙇♀️ https://t.co/eAH4h1yq9P March 03, 2025
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#麺さんぽ2025🚶3/7
元祖一条流がんこラーメン
立川たま館分店
😈『ゼロスープ（濁りスープ）
‼️三獣‼️反則悪魔だれラーメン
天城黒豚拳骨二番出汁➕和牛骨➕鶏ガラ もみじ木耳TP ミドル級』 😈
#ramen_cp
夜勤明け伺うはがんこさん
👿ワンオペで
👿可憐に咲くよ
👿がんこ華
いつも素敵✨ https://t.co/vVNwq4tmDD March 03, 2025
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捲り家
ラーメン ちょい濃い柔
ほうれん草
🥬増しなのに少ないって思うけど、ギュッと水切って丸めてあるから、ほぐすとめちゃくちゃ入ってます
次の日のクソが濃緑色っぽくなるくらい堪能出来るよ💩
朝ごはん食いすぎたのでライス無し🍚
ほうれん草で少しスープ薄まるからちょうど良かった😊 https://t.co/AH6SczVL0F March 03, 2025
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ラーメンニュー松戸 みのり台駅🚶♀️2分
【朝限定】nazaru（納豆ざる）🍜
連休サンキュー朝ラー🍜
天気イマイチ☁️だけど温かい☺️筋トレ🏋️♀️後のタンパク質摂取
納豆とお出汁でトローリ円やかなつけ汁👍 細麺もコシが強く
#うまーみん👍
お肉3枚🥩も隠れてた🫣
美味しい朝ラー🍜 ゴチでした🎶😋 https://t.co/O7cTqt6hrn March 03, 2025
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#早朝グルメ
東京・神保町
笠岡ラーメン一元堂へ！
親鳥を使った岡山の笠岡市ご当地ラーメン。
特製笠岡ラーメン🍜
チャーシューは親鳥！コリっとした食感に深い旨み。炙りも楽しめる！
特注の細麺に親鳥・昆布・椎茸の旨みたっぷり醤油スープ😋
#水曜朝5時55分のラーメンtime
#thetime_tbs https://t.co/UvnnlAv7pV March 03, 2025
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元祖スタミナ満点らーめん すず鬼
熊谷うえちゃん店
埼玉県熊谷市箱田3-3-16 磯川店舗2号室
・辛いスタ満ソバ 細麺、辛さ控えめ
（ショウガ、背脂）
・生玉子
・小ライス
スタミナ補給完了‼️
激ウマ最高〜😆👍
ご馳走様です😊 https://t.co/HkEu7AAKnO March 03, 2025
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新潟市初出店！東区向陽にオープンした新潟長岡生姜醤油ラーメン店『らーめんみずさわ 新潟東店』で『特製生姜醤油らーめん』『特製背脂醤油らーめん』食べてみた。 https://t.co/HeaIYhncjX March 03, 2025
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ラーメンエボシの汁なしラーメンを食べに、名古屋においでよ。
太麺の存在感がすごい、大ボリュームのラーメンだよ。
野菜もたっぷり摂れる1杯を、気軽に味わってね🍜 https://t.co/U0WlL1qYyM March 03, 2025
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また好きなラーメン屋がひとつ増えた。新中野の中華そば ふじい。ランチタイムど真ん中で並びを心配したけど、すんなり入店できた。麺もスープも好みでラーメン欲が満たされた。赤いテーブルで新しめのラーメン屋、好きなことが多い気がする。 https://t.co/YmwF7UndgU March 03, 2025
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六本木でやってる「ラーメンどんぶり展」めっちゃ良かった。
全国各地のお店で使われてる丼やアーティストによるオリジナル丼も見応えあるんだけど、閉店した名店の丼がアーカイブ的に見られたのが個人的にツボ。
マニア以外でも楽しめると思うし、ラーメンがもっと好きになるような展示だったよ。 https://t.co/4u7J6zfOAm March 03, 2025
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【✨1週間限定見逃し配信中✨】
第251話「シーサーの資格③」
ラーメンの鎧さん、心配。
シーサーはいつも通り笑顔で働くが…
▼YouTube
https://t.co/V4sh9zVG3X
▼TVer
https://t.co/1BMGNtnVOw
#ちいかわ
#アニメちいかわ https://t.co/QHTRJyMiU4 March 03, 2025
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雪ぐに@中田
味噌ラーメン 大盛り
TP ホロウデ+味付けうずら+ネギ
箸で掴むとホロっと崩れそうになる柔らかウデ肉が超〜ウマウマ😚💕
久々にトッピングしたネギタワーもいい感じ🤭🗼⤴️
栄養満点の甘〜い野菜が中からたっぷり🙌💯
美味しいラーメンと明るく元気な接客もめっちゃサイコー‼️🙆⛄️🍜 https://t.co/8354y1h81L March 03, 2025
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