ラーメン グルメ
ラーメン(漢字表記は拉麺または老麺)は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などを用いて味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。スープは出汁とかえしで構成され、各々のレシピは秘伝とされることが多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した(呼称の変遷)。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街(南京街)で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇(地域名や味名)ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 (2025/3/8 00:56) Wikipedia倭国語版より
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2025.03.10 18:00
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TOKYO RAMEN かいかさん@TOKYORAMEN2024
特製担々麺
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自家製中太麺はモチモチ食感で甘味がありメッチャ美味しい❤️
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ガンプラ買えないなら、この際他のジャンルのプラモに触れてみては?って意見すると「ラーメン食べたいのにうどん勧めるな!」とか色々怒られる。
一方、他ジャンルのユーザーからは「ガンプラの迷惑客がこっちに流れてくるのは勘弁してくれ」と言われる始末。 March 03, 2025
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*鶏と水 濃厚
*味付替玉
ちょっと久々の鬼👹ですが✨
濃厚🍜がすごく食べたくて😍
ほんと美味しい一杯🍜完飲完食💕
替玉もつけ蕎麦スープも美味♡
たかとら君とお話も楽しくて
お心遣いもありがとうございます💗
ご馳走さまでした〜🎶
#鬼者語 #つくば #ラーメン #無化調 #食いしん坊と一緒 https://t.co/ogjtzovnP1 March 03, 2025
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麺屋歩夢
つけ麺(熱盛り)
・ニラネギカレー
歩夢の冬休みも終わったので、そこは行くでしょ🧚
1週間の休み明けでも味がブレないのは流石👏
#麺屋歩夢 #二郎系 #インスパイア #百名店 #ラーメン https://t.co/UgXaI3cy6u March 03, 2025
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#らしんばんオンライン
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📢出演情報〜🙌
今夜7時からの「帰れマンデー」に #井ノ原快彦 さんが出演!
絶品スイーツやラーメンなど
続々🍜
さらにブルーインパルスの基地を訪ねる盛りだくさんの旅☺️
お見逃しなく!
#特捜9
#4月9日水曜よる9時スタート
#特捜班 https://t.co/6EPjjqA0PT March 03, 2025
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#らーめん
#京小麦の収穫祭2025
麺切り白流
白流の鶏白湯つけめん
京小麦&ほうれん草
今日も今日とて収穫祭🌾
白流初の鶏白湯にほうれん草粉末入り京小麦麺とか行くしか🏃♂️(報連相大事です🙄)
⏰ギリギリ間に合うかハラハラしたけど限定数15に記帳16番目で挑む人の緊張感に比べたら可愛いもんだった😆 https://t.co/n6mNpmQVPW March 03, 2025
13RT
昨日オタクとバンドリ1期見てたら、楽奈ちゃんとオーナーが行ってたラーメン屋出てきてまじでビックリした………😇
マジで今更だったらごめんなさいだけど昨日初めて知ったよ……………… https://t.co/ITMRWGuOaJ March 03, 2025
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中華料理 宝来さん
本日のランチ😋🍴💕
タンメンとカレーそぼろ丼
野菜がめちゃくちゃ入ってる🥴
野菜と豚バラの旨味がスープに溶け込み優しい旨さですぅ~と体に染み込む感じカレーそぼろ丼はふとぅ🙄
ここのラーメン丼全て洗面器タイプ🤣
ご馳走様でした🙏🏻💭💗
#上尾 #宝来 https://t.co/a8mjYLYULi March 03, 2025
10RT
音威子府の道の駅、役場を辞めた店主が食堂を再興させたまではよかったんだけど、ちょっと我を張り過ぎたと感じている。
車中泊論争がその最たるもの。営業時間外に道の駅を使ってもらいたくないという姿勢があからさまで、正直
ラーメン屋やりたければ道の駅出て行けよ、というのが私の本音だった。 https://t.co/kfKB77dlf6 March 03, 2025
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昨日は今年1月にオープンした!
✰麺処全てさんへ
大阪生野区桃谷にある麺処全てに初訪問
濃厚鶏そばを食べました❣
鶏と豚の味が効いたスープと自家製中太ストレート麺が絡んで美味しかったですね✶
醤油中華そばが人気みたいなので次回は食べてみたいですね
ご馳走さまでした☆
#ラーメン https://t.co/dsXPnl2qdK March 03, 2025
9RT
ラーメン二郎越谷店
小ラーメン麺少なめ、生卵、生姜、大蒜少なめ野菜少なめ
㊗️6周年
今でも記憶に残ってるなぁ
近くに出来る嬉しさとか♥️‼️
汁なしや塩汁なし等メニュー増えたけど、今日はデフォで
今日も美味しかった😋
ご馳走様でした🙏
#ラーメン二郎越谷店 https://t.co/rHGTz8odzP March 03, 2025
9RT
今日のlunch は川崎市幸区に店舗を構える🍜(舎鈴)さんに再訪問です。
本日の注文は期間限定の
【赤辛ニラらーめん】を注文です。
トッピングのほうれん草はスープとの
相性がとても良く最高に旨し
辛さも丁度良くとても美味しくて
スープを全部、飲み干しそうになってしまいました。😋😋😋✨再確 https://t.co/sCbEzA8a2t March 03, 2025
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諸々終わってステラさん的にはちょい落ち着期ε-(´∀`)
個人的には年一の面倒ごとを粛々と進めております。
今夜は23時からマグラジですね〜成田さん,フビトさん,私という3名でお送りします。お楽しみに!
太郎祭後に成田さんが頼んだラーメンを添えて🍜 (友馬) https://t.co/PkM4aYma2z March 03, 2025
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