ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などを用いて味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。スープは出汁とかえしで構成され、各々のレシピは秘伝とされることが多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/3/8 00:56） Wikipedia倭国語版より
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2025.03.10 14:00
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麺処宥乃@小田急相模原
オーダー
店主オリジナルブレンド味噌らーめん➕🍚
注文毎に中華鍋で炒めるこだわりの1杯
甘めの味噌ながら旨みが( ￣▽￣)ｽｹﾞｪｪｪ
次から次へと口に運びたくなるスープ🤤
麺との相性が抜群でした✨️
女将、店主の笑顔が見れてよかった☺️✋
ご馳走様でした😋🙏✨️ https://t.co/x2Qdfn9JmT March 03, 2025
29RT
音威子府の道の駅、役場を辞めた店主が食堂を再興させたまではよかったんだけど、ちょっと我を張り過ぎたと感じている。
車中泊論争がその最たるもの。営業時間外に道の駅を使ってもらいたくないという姿勢があからさまで、正直
ラーメン屋やりたければ道の駅出て行けよ、というのが私の本音だった。 https://t.co/kfKB77dlf6 March 03, 2025
23RT
【3月10日(月)よる7時〜】
#帰れマンデー ☀️は
#サンドウィッチマン が
復興へと歩む宮城・能登へ
#ムロツヨシ #井ノ原快彦
#今江敏晃 #飯尾和樹 #後藤輝基
宮城の旅は
サンドが世界一と豪語するスイーツや
ご当地ラーメンなど続々！🍽️
さらに…
ブルーインパルス✈️が全面協力
空からエールを送る！ https://t.co/uE9K1mFVA7 March 03, 2025
10RT
明日オープン！二郎系ラーメンの
名駅近くの「あの頃に見た青は」
3/11.12はオープン特別イベントで半額の500円で食べられる！
#拡散希望 https://t.co/kt8c5Sf8IO March 03, 2025
10RT
東京都北区
おうじ家さん
㊗️祝５周年㊗️
記念限定
爆盛チャーシュー🍖
柔らか私もてんこ盛り
誰がチキンやねんラーメン🍜
😇
いつも美味しい
ラーメン🍜
ありがとうございます
10年20年とこれからも
お身体ご留意頂きながら
頑張っていってください https://t.co/sqEyiZ9Npu March 03, 2025
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今日のランチ
ラーメン金剛 大泉町
ラーメン
・ヤサイマシマシ
・タマネギ
・アブラ
ボキゴワ麺に負けない
濃厚ポタージュスープ😍
今日の豚🐷さん大当たり🎯
ジューシーで💯💯💯
後から豚増しにすれば良かったと後悔
ご馳走様でした🙇♂️ https://t.co/pYBXf4IxUt March 03, 2025
9RT
豚星/木月
ミニラーメン+生姜1050円也
ラッコちゃんとカイオー君の最怖コンビ。
愛しか感じない盛り🌳はミニを全く彷彿させないビジュアル💦
美味しく頂きました❤️
さぁ、午後からお仕事です👨🍳 https://t.co/ZzwMrGq1us March 03, 2025
7RT
昨日は今年1月にオープンした！
✰麺処全てさんへ
大阪生野区桃谷にある麺処全てに初訪問
濃厚鶏そばを食べました❣
鶏と豚の味が効いたスープと自家製中太ストレート麺が絡んで美味しかったですね✶
醤油中華そばが人気みたいなので次回は食べてみたいですね
ご馳走さまでした☆
#ラーメン https://t.co/dsXPnl2qdK March 03, 2025
7RT
あんずさんでラーメン🍜
サバ出汁ラーメン🍜
昨日でFINALのはずの、サバ出汁ラーメンがあるというと事で👍
めっちゃ美味しい🔥💕
これぞ、サバ🐟💕
超うまうまです😍🔥
冷凍春巻も買って帰ります🎶
また、来ますね✋ https://t.co/4QAprB9n4A March 03, 2025
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大阪万博ラーメン2000円サンドイッチ1000円とかなんか見た。持ち込みOKだからいいやん、みたいな意見もあるけど他県から来た修学旅行だと現地で買うしかなくない？かわいそうすぎる。絶対万博以外の大阪市内で食べた方が安くて美味しいのに。修学旅行大阪万博はやめてあげて。 March 03, 2025
6RT
3/10 支那そば 月や（博多駅デイトス店）
『モツらーめん（並）』
もう大分前になるかな〜これ食べてめっちゃ美味しかった記憶☺️
すっきりしたスープだけで美味いのに、コシのある平打麺、モツ、鷹の爪、ニラまで入ってりゃあそりゃぶっ飛ぶ美味さ🤣✨🩷 https://t.co/zrgzFVLeRJ March 03, 2025
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昨日オタクとバンドリ1期見てたら、楽奈ちゃんとオーナーが行ってたラーメン屋出てきてまじでビックリした………😇
マジで今更だったらごめんなさいだけど昨日初めて知ったよ……………… https://t.co/ITMRWGuOaJ March 03, 2025
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横浜市港南区 家系ラーメン いんなみ家
㊗️3/9オープンしたお店に行きました㊗️
ご注文
DXラーメン
餃子
チャーシュー丼
とろみがあるスープは超濃厚‼️
モチモチ麺と合いますね🥰👍✨
手作りワンタンも美味しい〜😍
卓上のにんにくは辛味が強め‼️
激旨ご馳走さまでさした🙇♂️
🍮食べたかった😆 https://t.co/W9QD0rdt1L March 03, 2025
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今日は二本松市、もりや食堂さん。五目ラーメン。あっさり優しい鶏清湯スープ。麺はかなり柔めですぐ伸びるタイプ、でもツルツルとすすり心地は良い。たっぷりの野菜と甘めの大きな椎茸。メンマも甘い味付け。チャーシューはモモでパサ気味でちょい硬。カツ丼が看板だがラーメンも美味い😆
#福島 https://t.co/88NAPNLZ7G March 03, 2025
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