ラーメン グルメ
ラーメン(漢字表記は拉麺または老麺)は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した(呼称の変遷)。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街(南京街)で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇(地域名や味名)ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 (2025/2/2 12:10) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.05 03:00
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倭国橋 朱鷺 @小伝馬町
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透き通ったスープは洋風な魚介の風味に白醤油かな?見た目以上にすっきりクリアな美味しさ!細麺は香ばしくパツンとした食感でどこか蕎麦ようで、葱の下のおひたしでスタイリッシュな和食ラーメンと化す!とても美味でした!ご馳走様でした! https://t.co/M1syBFF9Ss February 02, 2025
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"SUN"
"MAN MAN ZAI"
ありがとうございますー🙇♂️
打ち上げに打ち上げを打ち上げました🚀
可愛いしんべえと120kgとラーメン不機嫌男と楽しみました🍺 https://t.co/zAU4nwjp8A February 02, 2025
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ラーメン二郎 府中店
大ラーメン
にんにくあぶら
温泉玉子、チーズ
今夜は府中で呑んでからの、お久しぶりのコチラに😍♪♪
赤いダイヤ♦️も入っててめちゃくちゃ嬉しい🍜💓
久しぶりの府中二郎めっちゃ美味しかった〜🤤⤴️⤴️
ご馳走様でした🙏
御一緒した皆さんありがとうございました🙌 https://t.co/wuLnvyDDU9 February 02, 2025
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拉麺 暖田。@常陸太田市
・煮干つけ麺(大盛+α)
にんたまラーメン日立十王店
@日立市
・特盛にんたま(醤油)
・ミニねぎ豚丼
麺屋小鉄 日立店@日立市
・博多ラーメンねぎのせ
・半チャーハン
・博多ラーメン海苔のせ
・ライス・替玉
最近食べたラーメン🍜🍥
ご馳走さまでした~♪ https://t.co/EqP0FUja5F February 02, 2025
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551の豚まん、博多らーめんShin-Shin、おいもや、崎陽軒などが集まる「全国逸品うまいものまつり」が名古屋駅前・名鉄百貨店本店で2月5日(水)から2月11日(火・祝)まで開催されます。
https://t.co/c68kB7Q8s4 https://t.co/O1wN2sRQVB February 02, 2025
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東京味噌らーめん鶉@武蔵境
辛つけ+ランチチャーシュー丼
麺は超幅広の手揉み。モチっとした食感や固めの食感など様々な食感が楽しめて美味🌟 つけ汁は味噌ベースでサラッとしてて麺としっかりマッチ。焼豚は手が込んでて激ウマ。
ハイレベルでとても美味しい一杯💯
ご馳走様でした‼️ https://t.co/9mnW0iYcd8 February 02, 2025
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#ラーメン二郎千葉店
小ラーメン(前コールヤワメ・後コールヤサイマシマシ、アブラマシマシ)
追加焼豚
ネギ
生姜
無詠唱に感謝🪄
今日のスープも大好き🫶
肉入りアブラドレッシングサイコー✨
焼豚は箸で切れる部位もあれば、肉質しっかり噛み応え抜群部位もあり、さながら焼豚のフルコース✨… https://t.co/DCJJzteVA7 February 02, 2025
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今日のお昼は、出張先の郡山市にて念願だった
地鶏ラーメンありがとうへ😆
駐車場いっぱい😦
行列と思ったら、ピピピ発信機の番号を書いて🚙で待てます😊
注文は、塩チャーシューメン1,150円😀
厚め「ほろっトロ」チャーシュー多数🤩
奥深い塩スープに細麺がマッチ😋
接客も👍
旨いラーメンありがとう! https://t.co/HyZ6fMawqp February 02, 2025
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📺今週の #ふわり愛
大好きな"あさりラーメン"のお店
みゆきさんにご紹介しています🍜
山口にいた頃、何度も通ってました🤤
本当に美味しいんです!✨
※地域によって放送時間が異なります!
詳しくは公式Xでご確認下さい🙇♀️
#納言みゆき さん
#山口グルメ #原千晶
#2年前に行った時の🍜 https://t.co/x6WyIlcAEB https://t.co/7uEbt2kkzI February 02, 2025
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7杯目
多賀城市中央
『ラーメンあんず』さん
@Anzu60256166
限定
「牡蠣ラーメン」大盛
晩飯
今日もわがまま発動
牡蠣ラーメン
メチャ牡蠣エキス出てて
スープ美味すぎた
牡蠣好きな人に
幸せ一杯
旨幸完食完飲😋 https://t.co/GDYURbQLLH February 02, 2025
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2月4日 679杯目
麺屋みや田
特製塩らぁ麺 ¥1150
マキシマム半熟卵まぶしご飯+¥300
黒豚焼餃子+¥250
宇都宮に来たぞー!たつ家が意外と遠かったー!でも、美味そうだった麺屋みや田行ってみた!はやし田プロデュースはハイレベル!栃木といえば餃子🥟
#ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい https://t.co/vdUDiewZlX February 02, 2025
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麺庵 利休
近江牛テール白湯そば
テールスープを極上ラーメンに仕上げる天才っぷり✨️
とろっとろで全く歯の要らない牛すじが白湯に溶けまくって完全に一体化😳
白髪ネギ、🧄、黒胡椒でもうどうしようもない位の高みへ🥰
ここから和え玉でさらに化けるんだけど😅もっと色々食べてみたいお店👍✨️ https://t.co/9V0e1BJPUD February 02, 2025
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【麺処 びぎ屋】@学芸大学
醤油らーめんチャーシュー増し+半熟味付玉子
平日限定ランチご飯(辛ひき肉ご飯)
鶏と煮干、節系のお手本のような安定の激ウマスープと大好物の焼豚肩ロース頂いて超ご機嫌😆ひき肉ご飯辛旨でスープをチェイサーにすると最高なんだな🤤 https://t.co/IEFHSzBIgo February 02, 2025
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