ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/20 17:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.26 14:00
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【燗と雷】@本鵠沼
至高の醤油RAMEN
地鶏の味玉/海と山の大焼売/菜の花の出汁浸し/燗酒4種ペアリング
燗酒家ガッツ水原さんとうずとかみなり大西さんコラボ。
唯一無二のペアリング最高過ぎた
ご馳走さまでした🙏
#ラーメン #本鵠沼 #うずとかみなり #燗酒家ガッツ https://t.co/z9RWKczDnz January 01, 2025
37RT
ラーメン雪ぐに
ﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰ ✨
塩ラーメン
限定 コト肩🥩×2
ウズラ
生ワカメ
ネギ
かんずり
中ライス
🥩🍚堪らん😋美味すぎ〜〜
久しぶりの塩ラーメンも
雪ぐに皆さんのように優しい😘
癒され美味〜〜〜〜☺️
雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
暖かい接客を
ありがとうございました😊 https://t.co/VXYPzGoSTj January 01, 2025
29RT
【ラーメン家がんくろ】@武蔵小山
チャーシュー麺+味玉+ほうれん草増し
ライス
モモとバラどちらも絶品なチャーシューを求めて今年初せたが屋系列の家系風がんくろさんへ。
噛み応えあって味付けも絶妙なチャーシューはセルフ丼で感動的な美味しさ💯✨
相変わらず全部ウマっ🧡 https://t.co/e3IzoojIIX January 01, 2025
28RT
がく＠つくば市
ラーメン(バリカタ・多め)
＋コロチャー＋薬味ネギ🈂️
昨日育児のご褒美に🧑🧒🧒
自由時間いただいちゃって🎁
朝からウキウキつくば遠征🛻
麺友と2025初同麺㊗️
しょっぱウマスープに😋
ライス🍚欲しくもガマンがまん😣
このあと連食🍜🍜２軒目も
いっちゃいましょう哀川翔😎ﾆﾔ https://t.co/bA8yEhUJDU January 01, 2025
23RT
ケイ「タキが14歳の時、食堂でタキが前にいて、ほんとにちっちゃいこどもが1人でラーメンを一生懸命食べててめっっちゃくちゃかわいくて喋っちゃいけないからこっそりビデオ撮って、タキのお母さんに送ったらお母さんが泣いちゃって、可愛すぎて」
タキ「恥ずかしいそれは」
https://t.co/Slen4Yd4iy January 01, 2025
18RT
MenpekiGingerNoodles(下井草)
ホープ軒リスペクトラーメン もやし抜き
めっちゃくちゃ美味しかったです！
古き良き屋台時代のホープ軒を意識した仕上がりで、ノスタルジックなのに最新の繊細さを備えた美味しさでした！
備え付けの味噌玉に生姜が隠してあるので
風味が爆発して、驚きました！ https://t.co/hz56FULOX1 January 01, 2025
14RT
ラーメン(並)ライス🍚他多数@とらきち家光(東白楽)1/26
もう1週間以上…家系ラーメン食べてない😭
禁断症状で夢にも出てくる😱
連食でお腹パンパンだけどやっぱり食べたい😍
って事で🐯光✨さんへ🚗💨
もう能書不要🙌
メチャクチャ美味かった〜🙋♂️💯
満腹🫃で動けない💤
究極の一杯❣️
ご馳走様です🙏 https://t.co/vvlRhO4R2m January 01, 2025
13RT
店名:むーちゃんラーメン さん
武澤さんのポスト見て 応援に訪問
「味玉ラーメン」
「ライス･のり」
花魁の髪型みたいな海苔にびっくり😅
あっさり乍こく旨なスープ
のどごし良いツルしこな細麺
海苔巻きで倭国の朝餉を感じる
ムース様な黄身の味玉
旨々な薄切り叉焼
ごちそうさまでした✨️ https://t.co/6rlIhdQ5Ax January 01, 2025
12RT
市原@ ちばから本店
濱から
濱から特製ラーメン
神豚燻煙和え玉
豚増し
真っ赤卵
今日のお昼に✌️
濃厚スープに2種類の麺が絡んで最高
和え玉にスープ割りも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
🐷は相変わらず神🤩
美味すぎて余裕の完食
ご馳走様でした😋🍜💯💯💯💯💯
ご一緒の皆様ありがとうございました🎶 https://t.co/WAf8AIu5Yx January 01, 2025
12RT
一番くじ すしらーめん《りく》
激しく！楽しく！すしりく！🍣🍜
A賞は伝説の「全力疾走するクマさん」が待望のフィギュア化！！！
喉元から浮き出る”アイツ”の影….
体から逃げるワタ…
背中からは中の人の姿も….！… https://t.co/8k7X111qss January 01, 2025
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えどもんど
ラーメン(豚２枚ゆで玉子)うずら生玉子
ヤサイアブラ
PP突撃でえどもんど詣😁
今日は普段のフワトロ豚と肉質みっしり豚🤩
どちらもドストライクで超絶美味😍
硬めで頂いた麺は風味も歯応えも良く絶品😆
長蛇の列が納得の一杯でした☺️
最高＆最幸の一杯に大満足＆超感謝🙇♂️
ご馳走様でした‼️ https://t.co/VmTwEr3U9s January 01, 2025
11RT
東小金井『宝華 本店』レバニラ炒めとラーメン を合体させちゃった町中華だからこそ成せる大技【レバニラそば】熱々のコイツを頬張る時はキンキンに冷えたビールが必須🍺
高級で見た目も美しいお上品な一杯🍜より ガッツリ盛られた わんぱくなラーメンの方が オイラには 超⤴︎シックリくるんだよね~♡ https://t.co/gigQncbFGl January 01, 2025
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長野市
ラーメンよし家✨
チャーシュー麺(九条ネギ のり玉半分)🍜
ライス半
久々よし家さん🤩
ちょいシャバめ、万人受けしそうなスープにツルモチ平打ち麺☺️
たっぷりの肉と海苔はスープに浸してご飯と共に🙆♂️💯
生キャベツの箸休め感、大事👍🥬
開店前から大行列、根強いファンが多いお店です😊😊 https://t.co/bQENXE0CCH January 01, 2025
11RT
★昼ごはん★
家系ラーメン 貫徹家@静岡市葵区
◆中盛ラーメン (味濃いめ普通普通)
TP：ほうれん草多め×２
チャーシュープラス１枚
限定うずら玉子
ほうれん草を食べたくて訪麺🍜💨
これはね、スープに浸ったほうれん草が新鮮で瑞々しい、うまいっけぇゴチ😙😙😙 https://t.co/IB74VGB3RI January 01, 2025
11RT
12.26㈰のお昼ごはん🍜は
久しぶりに ラーメンおと(@ramen_oto) さんへ
醤油タンメン味玉🥚🫚🧄トッピングに胡椒少々
今日も美味しかった～💯💯😋👍
ごちそうさまでした✨😌 https://t.co/Nsen8EzMrL January 01, 2025
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麺酒処ふくろう🦉戸塚
昨夜はコチラで『キンキン会🍺』
バッキバキに冷えたビールで乾杯🍻😋
美味しい料理に〆のラーメンまで最高🍜💓
ご馳走様でした🙏
御一緒した皆さんありがとうございました✨✨ https://t.co/X55Izawbpy January 01, 2025
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栃木県那須烏山市旭一丁目
RAMEN K
辛まぜそば大3辛
御養卵
12:17テーブル席に2人で着
12:42着丼12:49完汁
辛増し開始の情報を得て来店
3辛は50円券を3枚購入
デカ豚とマシマシアブラの下
辛ダレが絡んだ麺がK&K&K
闇夜にカラス 雪にサギ
美味さCrow in the dark
娘さん達最高ゴチした
#辛まぜ最高か https://t.co/YojaDISbwq January 01, 2025
9RT
今日はここ 寿三家さん‼️
濃厚豚骨らーめん チャーシュー 白髪ねぎ メンマ キャベチャ 海苔(3枚) 葱ちゃ飯
濃厚が好みになってきた🤣🍜✨
大判のチャーシュー柔らかく最高🙌✨
スープに🍖の燻香が混ざり味変わっていく🎶✨
美味しかったぁ✨
ご馳走様です😋
#寿三家 https://t.co/ypRGhXBw3F January 01, 2025
9RT
皆様おはようございます。シャドウバンからの復活をしました、梟です。
私の固定ポストにイイネやRPやリプライをいただきまして有難うございました。お返しが出来なく、イイネのみで対応しました。ご了承下さいませ。
今日は池袋で食べた魚郎ラーメンにしようかな。… https://t.co/2seOvw6SjQ January 01, 2025
8RT
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