ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/20 17:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 13:00
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丸太ツルモチ麺の食べ応え💯
12月〜調理法を変えた🍖は柔らかjuicy #うまーみん👍
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一番くじ ちいかわ ～みんなでラーメン～
回回回回回回回回回回回回回回回回
🍜ラストワン賞の紹介
もぐもぐ美味しそうにラーメンを食べている姿が
とっても可愛いちいかわたちのティッシュケース！… https://t.co/KGHPCvg04V January 01, 2025
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#七七家
🐔さんとかんぱーい🍻
初めて味噌豚骨食べたけどめっちゃ美味い❣️
冬はこれだな‼️
教えてくれた🐔ありがとうございます😊
シミシミ大根くっそ美味い❣️
#呑めるラーメン屋 https://t.co/8W3HHjJwb4 January 01, 2025
12RT
濃厚鶏ラーメンゴッチさん
家鶏チャーシュー🍜
濃厚つながりで2件目🎶
このスープも絡みつく😂
自然とスープがなくなってました❗️
美味しく完飲・完食🙌
ご馳走様でした🙏 https://t.co/spPsz5urnN January 01, 2025
12RT
らーめん一蔵@高円寺🍜
デニーズで飯田商店の味噌を食べようと行ってみたら、待ち多数🫠
久々の一蔵で、赤鬼チャーシュー。うめー
#らーめん一蔵 #高円寺 #としおP https://t.co/gl6PHapSoD January 01, 2025
9RT
今日のランチは 近所の #チャイナキッチン杭州 さんで
豚の角煮ラーメンとライスを頂きました😀
以前から気になっていたけれど、なかなか行く機会がなくて😅
ラーメンと言うよりもリーズナブルな価格の中華料理がメインなお店の印象を受けました😊… https://t.co/YVY3IKkynY January 01, 2025
7RT
手打ちらーめん谷家さんに中田の兄貴に誘われ訪問。
しょうがラーメン、味玉、メンマ。
久々に来られて嬉しい。
うましら〜。 https://t.co/b9ExoauGgP January 01, 2025
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ラーメン ジライヤ
・七味生姜味噌ラーメン(卵の金斗雲)
・麺増し
・コーン
・バター
…色々ありがとうございました!
…delicious!! https://t.co/1ERDUrgUbB January 01, 2025
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【麺屋 西川】
東京都新宿区住吉町２−１２ 山崎ビル1F
#今ちゃん外食 #らーめん
牛骨ラーメンを頂きました
麺は中細ストレートでコシがしっかりしてスープとの絡みも抜群‼️
スープは牛骨なのでスッキリした甘め‼️
すき焼き好きの私としたらかなり好きなタイプ💕
すじ肉もダシが効いてて最高‼️… https://t.co/tDGMHsE7X1 January 01, 2025
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