ラーメン グルメ
ラーメン(漢字表記は拉麺または老麺)は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した(呼称の変遷)。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街(南京街)で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇(地域名や味名)ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 (2025/1/17 12:29) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 06:00
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もちづきさん盛を完食した後に店員さんを呼ぶと『至』ステッカーが貰えるのですが、アップルパイは生クリームまで全部食べないとダメだし、ラーメンを頼んでいた人は穴あきおたまでスープの中に残留物が無いかしっかり確認されていました。ドカ食いは遊びじゃねぇんだよという強い気持ちを感じます。 https://t.co/PqJGy4ZzGS January 01, 2025
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🌸🎀仙台です🎀🌸
朝☀️車に乗ったら🚗フロントガラスが❄️🙀
自然って神秘の芸術家ですね👩🎨
綺麗👧🎀🌸✌️💕
小ラーメン 麺少なめニンニクマシ キムチ🍜
美味しい❣️
🌸🎀ごちそうさまです🎀🌸
#ラーメン二郎
#ラーメン二郎仙台店 https://t.co/Vhw90du10w January 01, 2025
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かし亀🐢加須
今日はかし亀新年会2025にお誘い頂き久しぶりのコチラへ🍻♬♬
相変わらずの料理のボリューム✨
〆のラーメンもめちゃくちゃ美味しかったです😍
ご馳走様でした🙏
お誘い頂いたじゅにあさん!!
御一緒頂いた皆さんありがとうございました🙌 https://t.co/U4sLOo8EP1 January 01, 2025
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麺屋みつば➕️クローバー☘️久喜市
みくちゃんラーメン
醤油のコク深いスープにボソ気味の縮れた中太麺
先ず頭に浮かんだのが東北地方☝️
具体的なお店じゃなくこの1杯から勝手にそう感じました
これはめちゃくちゃうま~い😍😍😍‼️
真ん中の青菜葱の散らし方がとても良い
ご馳走様でした🈵✨💯🙆 https://t.co/ent3KL5uY7 January 01, 2025
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2025/1/19 日曜日✨
おはようございます(o^^o)/
寒くて起きた。
冬で寒くても冷凍みかんは美味しい🤤
インスタのアプデ なんか9分割になっててわらた。
夜中の時間のラーメン🍜は最高🙌🏻🙌🏻🙌🏻
日曜日✨よろしくお願いします🍀🍀🍀
いつも色々ありがとうございますʕ•ᴥ•ʔ… https://t.co/1mj2ZqG1hF January 01, 2025
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おはようございます😊
最近ハマってる麻婆豆腐をトッピングしたラーメン🍜
そろそろ起きて動画の編集作業をしよう🤔
今日も宜しくです
素敵な1日をお過ごし下さい😄 https://t.co/w1dxusytFq January 01, 2025
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フォロー&リポストで抽選で30名様に当たる!🍜
#プレゼントキャンペーン 開催中!
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■応募方法
①このアカウントをフォロー
②このポストをリポスト🔄
■開催期間
1月17日~1月28日まで!
どのラーメンが当たるかはお楽しみに! https://t.co/rOimHc4wSF January 01, 2025
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麺屋田中商店@名古屋市名鉄百貨店。甘海老だし味噌ラ-メン1300円
1/8〜1/20全国ご当地ラーメンリレー第11弾。北海道増毛町本店
国稀酒造の酒粕と一味系香辛料を加えた白味噌に豚、鶏、野菜、増毛町特産南蛮えびのスープは海老をしっかり感じる一品。麺は加水率高い中太縮れ麺 https://t.co/SLQ2DnHp7c January 01, 2025
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「ラーメン大好き、脱サラしてラーメン屋を始たい」と言う友人に
「バイトでいいからどこかの店で1~2年修行してみれば?」「ラーメンが好きなだけでメシを食っていける世の中じゃない」
とアドバイスしたことがあるんだけど、人の話を聞かずに脱サラして、資金をドブに捨てて二度と会ってない January 01, 2025
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あ!今年8麺目🙌
ウドン😍
自家製麺うどん至誠😋
肉うどんと親子丼🥰
てか何処のうどんだろ🤔
食べたけどわからなかった😅
筑後うどんなのかはたまたどっかのうどんなのか🤩
てか久留米の人はよくうどんよく食べるね😙
ラーメンより🤭
個人的にうどんは柔柔が好きです☺️ https://t.co/5nw6T1w6pM January 01, 2025
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豚バラ白菜タンメン
麺 㐂色@岐阜県羽島郡岐南町
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具沢山で彩りも良く、野菜を沢山食べられる健康ラーメン🥗
豚バラや野菜の旨みが溶け出したスープ🫶
ちゃんぽん麺のような丸みを帯びた麺👀ラーメンに合わせて麺を変幻自在に操るラーメン界のダルビッシュ有⚾️
ご馳走さまでした🙏 https://t.co/wX5UO5GB2X January 01, 2025
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【ココは行きたい】青森は煮干ラーメンが有名だけど規格外のくせになる一杯がマジで最高過ぎる。辛さは5⇨4⇨3⇨2⇨1の順番で辛くなるが肉とクタクタのネギが本当にイイ。甘旨辛で食べ進めて発汗運動になるほどです。本当に食べて幸せ過ぎ、来客が緩やかならばぜひチャーハンも。店名は固定ツイへ https://t.co/k5J6bDRacy January 01, 2025
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D麺@航空公園
ラーメンA+生姜・ほぐし豚・ラー油生卵
所沢出張帰りに超久々D麺へ!通し営業&駐車場がありがた過ぎる…!寒い外仕事終わりで冷えてたのでデフォ、生姜とほぐし豚のブーストっぷりが凄い笑 ずっしり重厚豚スープが美味しくて時折辣油玉子に潜らせても良い感じ、超ボリュームも完食文字数 https://t.co/t2x4ISR3Hc January 01, 2025
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おはよう御座います。
体調の調子悪くまだ店に行けない状態で七時迄には行けるように努力します。
きりたんぽらーめんの仕込みスタート遅れたので営業開始ギリギリには間に合うようにしますので
本日19日告知通り
当日ご来店電話予約受付ます。
AM 7時からAM10時迄
0428507731… January 01, 2025
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「下がるほど人の見あぐる藤の花」
藤の花が下がるほど綺麗な花だと
人が見上げるように
老舗人気店ほど謙虚であるのか
うますぎでーす🐴🦄💯👍
ラーメン 藤 京都本店
麺カタ
野菜多め(九条ねぎ、みどりもやし)
肉は宮崎の大貫豚🐽薄切り
常連さん「バリカタ」コール🗣️
バリカタもあるんかい🤣 https://t.co/P2kcbe1ldD January 01, 2025
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顎で喰らえ 草加店
ラーメン大盛、C味玉
スープたんまり
アブラたんまり
麺はムッチリ
ありがとうございます
スープでお腹タプタプ
もう苦しいです🤤プハー
お久しぶり顎喰らさん
美味しかったです💪
ごちそうさまでした🙏 https://t.co/32bRCHMYkD January 01, 2025
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○元(まるげん)@藤枝(静岡県)
◯元ラーメン700円
深夜3時のオープン時に20人待ち‼️
こんな寒い日とんでもない光景!
ライトな豚骨にやや甘みのあるタレ、ニンニクチップ+背脂!
卓上のニラキムチ、めちゃくちゃ合う!
店主さん、ワンオペのキレッキレの動きに格好良い湯切りスタイル
バグうま‼️ https://t.co/lXNUPSVzTg January 01, 2025
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秋葉原
麺処 ほん田
特製塩(中盛、手揉み麺)
今日はほん田さんへ。
どちらかと言えばつけ麺派ですが最近は寒いのもありラーメン頻度高め🍜
手揉み麺最高です💯💯💯 https://t.co/G2sYwFQpD5 January 01, 2025
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【鴨葱🦆】粋蓮華さんを
・和風鴨葱NOODLE
ラーメンの上には葱が乗ることが多々ありますが今日のラーメンの上の葱、熱が入っていて甘さを感じるくらい美味しいしスープと麺がめっちゃあってる具材はこの葱だけでも良いくらい完成度めちゃくちゃ高い一杯ですよねえ正に鴨ネギ🦆✨ https://t.co/MCLhl7DxNP January 01, 2025
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かし亀 @加須
2025新年会🍻
ディナーわず🎍
倭国一(多分)ラーメン好きが集まる町中華で頂くお料理は全部が最幸🥰
茶色は正義✨
〆の🍜は蜆の旨味ぎっっちりでめちゃウマ至福✨
楽しい話で盛り上がりあっという間🎶
皆様ありがとうございました💫
かし亀さん、ご馳走様でしたm(_ _)m https://t.co/cIR6O3kKWP January 01, 2025
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