ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/2 18:47） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 00:00
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家のルールしか知らず、社会に出てから物を知らずに恥をかいたことなんだけど
私が育った家は外食をほぼしない、しても父親が好きなラーメン屋しかいけない家で
私は、就職して部署の歓迎会で初めて焼肉屋にいったのよね
先輩から「今日はユウの歓迎会だから好きなお肉頼んでね！」て言われて January 01, 2025
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今週のぴぴぴちゃんねるは！
お待たせしました！ぼっちラーメン！
人生初の二郎系食べたよ♡
19:00〜プレミア公開！
https://t.co/MgnFmXk4FG https://t.co/Tej01oMsF3 January 01, 2025
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2025-9🤗
【らぁー麺 なかじま】広尾
黒毛和牛麺 上＋味玉
鶏をベースに冬菇など乾物類が『和』を演出し甘さのある醤油感という全体像💯💯😆4枚も乗った黒毛和牛が牛の旨味や『贅沢感』を演出💯💯😍
高級路線ながら今後の更なるラーメンの更なる可能性を感じる一杯で今日もAmazing day!🥰💞💫 https://t.co/46kWOHZeHX January 01, 2025
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武蔵新城
麺創研 紅 武蔵新城店
紅らーめん温泉卵付き
本日は紅さんへ。
最近は寒い日が続きますが、旨辛ラーメン食べて温まりましょう💯💯💯 https://t.co/nD0NfFgMzR January 01, 2025
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おかえり〜、不安定なお天気ね😊
今日は中華鍋！豚肉2パック1.5kgに白菜半分、
人参３本、大根小１本、もやし２袋に白葱２本、ニラ２束エノキは立てて。〆のラーメン🍜😋
食後のフルーツはラ•フランス🍐✨
今日も親戚の子と一緒にいただきます💕
手ぇ洗っといで、早よ食べよ🤗 https://t.co/MSX3EKeIQ5 January 01, 2025
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本日の昼麺はこちら ラーメン荘 歴史を刻め 八事店💁♂️
限定:塩汁なし 400g 多分NaYmAmm
あちましておめでとうごさいますの一杯🍜
八事の塩汁なしというカルチャー
とんでもなくうまいね😋
なにより麺の茹で具合が素晴らしい✨
アチくんお疲れー🙋♂️
今年も素敵な麺を楽しみにしているよ🐍
#歴史を刻め https://t.co/uUxW19hhc8 January 01, 2025
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1月15日の昼麺🍜茨城県下妻市🎵うそだっぺー‼️夜限定 味噌二郎(大盛)🍜所用で仕事半休😆御厚意に甘えて昼間っから味噌二郎を食べる🤩普通盛りだと食べている内に腹が減っては困るので大盛を選択🤔だっぺの味噌に食べやすい太麺😋アチアチで汗だく‼️体が温まる一杯😁らーめん美味しくですよ😆🍜 https://t.co/6Od2viOtxc January 01, 2025
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🧘♀️の日
の前の🍜活🤭
ヤバいヤバい💦
今日も食べてしまった😂
ラーメン🍜味玉サービス🙏
紅しょうがINもウマウマ🤤💕 https://t.co/kK6fOV1oLR January 01, 2025
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ラーメン探訪『らぁめん鴇』藤沢
限定 味噌らぁめん(特製トッピング)
豚に数種類の魚介を合わせたアッサリ出汁､甘さも感じる白味噌仕立てで上品な味､焦がし葱に生姜のアクセントも絶妙🤣👌👍数種類のチャーシューは凄い完成度💯💯💯手揉み麺の啜り心地は秀逸🈵🌈珠玉の逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇 https://t.co/f4ixN0pKcO January 01, 2025
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らーめん にんにくや 中央林間店@中央林間
しょうゆチャーシューメン
TP キザミねぎ
背脂がたっぷり降り注ぐスープにヤワヤワな麺🤭💕
ワンオペおやっさんのラーメンを京王堀之内店で初めて食べてから20年は経つけど今でもウマいな〜😚⤴️⤴️
卓上の生ニンニクをクラッシュすればめっちゃサイコー‼️🙆🧄 https://t.co/XFxr6dR652 January 01, 2025
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今日の飯
【🍜肉まみれ味噌拉麺大盛り】
シャキシャキ野菜の旨味と
たっぷりお肉の肉汁がゲキヤバの
漢の味噌拉麺✨
🍚がすすむぜ!
#ラーメン #理事長軒 https://t.co/nGzYdIVQjz January 01, 2025
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西新井駅構内にある西新井らーめんさんでワンタンメン+ゆで玉子。
寒い日に食べるのがおススメ、懐かしい美味しさの一杯ですよ😊
#西新井らーめん #ラーメン https://t.co/InPqnY6dLq January 01, 2025
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🚉吉祥寺〜👣本町1丁目 5分
🍜らーめん平太周吉祥寺店
【特製らーめん・こってり】
＋麺大盛り、ねぎ、ライス🍚
平太周吉祥寺、2回目
今回は汁そばをチョイス
コールは脂多め、味濃いめ
マイルドなのは吉祥寺限定なのかどうなのか検証します❗️
特大油そばは、近日発売予定だそうです
とても楽しみ‼️… https://t.co/6dUmFVYZ3Z January 01, 2025
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ラーメン二郎栃木街道店
大豚ラーメン+TARO+国産生姜+御養卵
らっきょう+ライス🍚
今年初の栃木街道店。
てことで大豚TAROライスで決める❗️
辛味酸味が効いたTAROスープうんめー🤩ライスとの相性も最高なんだよね。 https://t.co/hYOxXxuF6J January 01, 2025
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てっちゃん
🍜豚骨らーめん+もつ煮🍜
昨日胃カメラ検査で️⭕️だったから嫁と久しぶりのてっちゃんへ👩❤️👨
豚骨の旨味と臭みの融合🐷🍜♥️✨したてっちゃん渾身の一杯は豚骨好きが唸る美味さ💯
卓上アイテムも多くデフォでこれだけ入ってるコスパも最強な豚骨は県北で🈁だけ👏
もつ煮も最強に🐴💯💯 https://t.co/3tufClxmRV January 01, 2025
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麺屋桐龍🍜埼玉県川口市
ラーメン（小／300g）
野菜抜／🧄少増／脂抜き／味薄め
Xアレ／ほぐし豚🐽
有料生卵／味ネギ／アレ増し
旨過ぎ最高🥰💯
新年会からの〆✨
や団中嶋さん、マスター、ミスター、あきひろさん、ズボンパーティー西さん、最高の時間ありがとうございました🙇 https://t.co/bzAhL1d0VB January 01, 2025
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今日はバターネギサラダを食べにラーメンギタギタさんに行って来ました！🚗🚙💨
ネギラーメンに更にネギをTP+バター😌👍
ギタギタさんのネギをたっぷり食べてるからか全然風邪ひかなーい😁
ラガーさんご馳走様でした🙏✨ https://t.co/INTtIsa1jG January 01, 2025
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今日は急遽お友達2人と安曇野のラーメン仙さんに！！
鶏中華を醤油、手打ち麺で！あと温玉コロチャー丼と軽く🍺を！
安曇野のお友達夫婦に連絡したら来るとの事で合流w
平日ど真ん中からプチ宴会🍻
鶏中華良かったなぁ🤤
個人的には塩のが好きかも？
だけど醤油もコクあって良き♪ https://t.co/GMvRa2LVh4 January 01, 2025
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