奈良市・梁山泊の「ヤマトポーク岩塩焼き」。
見ての通り、まさかの「岩塩の上で焼く」スタイル。
味付け不用で豚自体の旨みが爆発。レモンや大根おろしとの相性◎
老舗でとんでもない料理が出てきたわ… https://t.co/B6NVPaXTxX
ヤマトポーク グルメ
ヤマトポークは、奈良県で生産されるブランド豚の銘柄。 同じく奈良県産の大和牛、大和肉鶏、大和なでしこ卵とともに、「大和畜産ブランド」と称している。
「ヤマトポーク」 （2017/9/20 23:36） Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25
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