なじみのスープカレー店「#アジャンタ総本家」で辛味スパイスを買った。
広口瓶に入っている。
昨日、家のカレーで試そうと瓶を傾けたら、スパイスがゴボっと大量に落ちた。
激辛を超えて食べられるレベルじゃないので、ご飯とルーを追加して薄めた。
それでも激辛🌶️🌶️🌶️
写真は今日の成功例✌️ https://t.co/KnaRbRKAQI
アジャンタ おでかけ
アジャンタ(AJANTA)は、1957年に倭国で創業したインド料理店。 ナイルレストラン(1949年開店)とともに倭国のインド料理店の草分けの一つである。インドのアーンドラ・プラデーシュ州出身のジャヤ・ムールティ〈1913-1975〉(来日後、Mungara Jayasena から Jaya Murti に改名)が開店した。同州はインドでも特にスパイスを大量に使う地域として知られている。彼の死後は、夫人のシャンタ・スジャータ・ムールティ〈1924-2013〉(旧名は坂井淳子)、長男のアーナンダ・ジャイラム・ムールティ〈1954-〉が経営を引き継いでいる。
「アジャンタ」 (2022/11/15 02:15) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.16
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