映画のロケ地になった函館の南茅部町に行ってきます！　　　　　　　　　　　　　　

#函館 #南茅部 #昆布 #真昆布 #海藻 #出汁 #磯焼け #ブルーカーボン #ドキュメンタリー https://t.co/HyIhffVwMS

かぶ千枚漬のキモ

【昆布出汁】

何となく真昆布か利尻昆布の味だと推測している

京都の料理屋さんが使うのは真か利尻が多いと聞くし…
(高級店となると何十年熟成昆布とかになるらしい)

一般的に出汁用に不向きとされる日高昆布だけど、日高のマジで良いのは真や利尻に劣らないと思っている https://t.co/9VORPGF7Rp

かぶ千枚漬のキモ

【昆布出汁】

何となく真昆布か利尻昆布の味だと推測している

京都の料理屋さんが使うのは真か利尻が多いと聞くし…
(高級店となると何十年熟成昆布とかになるらしい)

一般的に出汁用に不向きとさるる日高昆布だけど、日高のマジで良いのは真や利尻に劣らないと思っている https://t.co/rJ5uUiA01d

今日はうどん。
ちょっと胃に優しい食べ物で行きたいと思います...

あんまり毎日ご馳走だと疲れちゃうからね。

煮干し•真昆布で取った出汁に、うるか醤油で作りました。

煮干しはクセあるけど味濃いね！

出汁をよく吸った豆腐とネギで酒を飲みつつ、ふにゃふにゃのうどんを啜るのが最高なんだ。 https://t.co/UqTF414or6

今日はうどん。
ちょっと胃に優しい食べ物で行きたいと思います...

あんまり毎日ご馳走だと疲れちゃうからね。

煮干し•真昆布で取った出汁に、うるか醤油で作りました。

煮干しはクセあるけど味濃いね！

出汁をよく吸った豆腐とネギで酒を飲みつつ、ふにゃふにゃのうどんを啜るのが最高なんだ。 https://t.co/NXwzU4Uerz https://t.co/peUaMXF86a

明日の授業で使う天然真昆布。
どうしよっかなー？と思ったけど、少しでも味見してもらって経験して欲しいので、やってみる。
学生さん、これから先の時代には、これは経験できなくなるかもしれないから、今のうちに覚えてね。 https://t.co/dmsd52ZEnl

10/23
13:20完売閉店なりました📢
悪天候の中ご来店ありがとうございました
まだ雨は続きそうなので皆様も移動は
お気をつけください

北海道新聞様朝から
【函館真昆布新撰組】の取材ありがとうございました🙇
取材中にもお店の方にまた別の取材依頼の電話が☎️
まだまだこれからです💪
#函館ラーメン https://t.co/GiKbC5yRjG

コチラ角屋さんに行かれたらぜひラーメン🍜もご賞味くださいませ…。

全国ご当地ラーメン総選挙で第3位になった函館真昆布の昆布とり中華そば🍜が食べれます。 https://t.co/OfLNkzV77K https://t.co/AYfICKohnd

イオンレイクタウンmoriで開催の「北海道フェア」の「函館の食と観光PRブース」で函館真昆布をPRしました

詳しくはこちら
https://t.co/H81DINSBsg

#函館真昆布
#函館の食と観光
#北海道フェア
#函館真昆布ポータルサイト
#函館マリカルチャープロジェクト https://t.co/jr25QhmFH0

南茅部町で特別プレミア試写会を開催しました！上映準備にご尽力いただきました関係者の方々に感謝いっぱいです。引き続き函館での劇場公開に向けて頑張ります！
#南茅部 #海藻 #真昆布 #世界遺産 #磯焼け #ブルーカーボン #天然真昆布 #こんぶ土居 #長谷川友美 #海森 #南茅部高校 https://t.co/bfZvzGK0jd