⋱ #アカデミアの今日のおすすめの1冊 ⋰

油！にんにく！カロリー！
#光文社新書 #樋口直哉
「ロジカル男飯」

二郎系！唐揚げ！大盛パスタ！
いわゆるガッツリ系男飯はなぜこんなにおいしいのか。そしてもっとおいしくするためには。を極めたフルカラー本！ https://t.co/WIIbCr0jcQ

そろそろお腹がすく時間。
ガッツリ男飯をカラーでお届けします。なんて、贅沢な。
今どきの新書です。
見てると、お腹がぐーぐーなってきます。
#男飯 #光文社新書 #光文社
#カラー #ロジカル男飯
＃樋口直哉 # https://t.co/cHuFE5VK7h

22：樋口直哉『ロジカル男飯』2024
「料理に間違いはあっても正解はない」等の名言が炸裂。シンプル飯に特化したレシピ本だが「素材を活かすテクニックの紹介」が眼目となっているためどんな料理にも応用可能。←ここが◎
名店の味リスペクトレシピも含まれていて楽しい。
#光文社新書 #kirokunosho https://t.co/fXnkLXdjrg