マリネ グルメ
マリネとは、肉・魚（スモークサーモン、ニシンなど）・野菜（タマネギなど）等を、酢やレモン汁などからなる浸し汁に浸す調理法、またその料理を言う。「マリナード（仏: marinade）」、「マリネード（英: marinade）」とも呼ばれる。 素材に風味をつけたり、柔らかくしたりする目的の下ごしらえであるが、浸し汁に浸した状態のままでも食される。一般に南欧の調理法として知られているが、実際には世界中で広く散見される。 浸し汁（これも「marinade」と呼ばれる）は、酢やレモン汁、ワイン、塩水などから作られる。風味を良くするために、油や香草・香辛料を加えることが多い。漬ける時間は比較的短く、多くは発酵を伴わない。 倭国の南蛮漬けはマリネといえる。スペイン料理のエスカベシュなどもマリネに該当する。中南米ではセビチェというマリネ料理がよく食べられている。
「マリネ」 （2023/12/16 17:42） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13〜（03週）
:0% :0% （30代／女性）
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今日の自分が作ってくれたお弁当、ガーリックチキンソテー、味玉、ほうれん草のおひたし、キノコのマスタードマリネ、鶏そぼろ、かまぼこ。
いつもありがとう、自分。 https://t.co/4Eo4ApoaAV January 01, 2025
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うわあああああ！鴨のコンフィうますぎる。やはり京都の飲み屋は最高だ。色んな方向から鴨のコンフィを見ちゃった。しかも、きのこのマリネが敷いてあって分厚い鴨肉の脂を爽やかにしてくれる。 https://t.co/LGvexmluuc January 01, 2025
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- ̗̀коηβαηΗα ⭐⋆°
お昼はレトロな喫茶店で
ゆったりした時間を過ごしながらランチを食べて…夜は
🍀エビチリ
🍀ハムのマリネ
美味しさも幸せにしてくれるよね
(*´˘`*)ꀿªᵖᵖᵞꕤ ̖́-
明日から仕事………
やっていきましょ👊
⋆🍸:･ﾟおやすみなさぃ⸝⸝⋆🫧*.· https://t.co/mZeLCcb9y3 https://t.co/pUkq0GO5LY January 01, 2025
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【かくさんきぼう】
来週(1/25:土) 開催の #技書博 ＠横浜産貿ホール マリネリア では、当日スタッフを募集しています！
当日スタッフとしてイベントを楽しんでみませんか？
募集お待ちしています！（応募〆切は1/19:日 までです！）
https://t.co/efJpivYGtt https://t.co/014xS9mtli January 01, 2025
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みなさまおはレナ✨ #おはようVtuber️
昨日酢だこ？(タコマリネ)を自分で作って酢だこ最強だなと思うなどしました🐙🐙🐙
海の食材つよすぎる。イルカは食べちゃだめ…！
良い日曜日を🐬 https://t.co/lHPRra8ERz January 01, 2025
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2025.1.16
🔷高円寺 HISUIお品書き🔷
◎ソイミート竜田揚げ おろし醤油
◎こんにゃくステーキ ネギ塩ソース
◎金美にんじんとディルのサラダ
◎プチトマトマリネ
◎厚揚げのジンジャーココナッツミルク煮込み
味染みた方が良いものは今晩から作ってます。美味しすぎて泣いている😭 https://t.co/D3cul1XUf4 https://t.co/KP9RHFuo3U January 01, 2025
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📍金木犀茶店 (西荻窪)
キムチのサンデー
これが牛角キムチ笑
キムチのアイス美味しい ライスペーパーの素揚げはパリパリ塩気ある！
いちごははちみつでマリネされてて酸味が抑えられてるの良かった バスクチーズケーキも好き 最後のりんごと紅茶のジュレは甘め
やっと行けた！！美味しかった🫶🏻 https://t.co/WSp5JAb2b9 January 01, 2025
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エリカ飯店🏮本日のおすすめ❣
チキンサティon the チャーハン
ほんのりカレー味にマリネした
チキンの串刺しを
高菜・たくあん・かつおの
和風チャーハンにトッピング
アジアンの中に「和」を感じる
ワンプレート😋
#おうちごはん𓎩𓌉𓇋 https://t.co/0zEcVRu2uI January 01, 2025
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本日はトルティーヤで晩酌🍷
トルティーヤの生地でお花ピザを作ってみました🌼🍕
とろけるチーズではないですがこれはこれで美味しい😋
左奥にあるアボガドがあるんですがトルティーヤに入れるところがなくタコマリネのお供になっちゃいました🥑🤣
金曜日お疲れ様でした〜乾杯🥂
#おうちごはん https://t.co/FZbREIDxqn January 01, 2025
8RT
*牡蠣のペペロンチーノ
*ピーマンと人参のマリネ
*自家製ピーナッツバター
立派な牡蠣をたくさんいただいたので︎、まずはシンプルに味わう😋美味しすぎる幸せすぎる︎💕︎︎💕︎ありがとう︎💕︎︎💕︎ https://t.co/6ff70r2fFw January 01, 2025
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いつも子供食堂を見守って頂き有難うございます！
次回は1/26(日)
⬇️メニュー⬇️
⭐︎チキンのデミソース煮込み
⭐︎ジャーマンポテト
⭐︎ブロッコリーのマリネ🥦
⭐︎フルーツゼリー
焼き芋も作ってお待ちしています。お部屋で食べる方には、引き続き、ドリンクや汁物等あります。
#子ども食堂 https://t.co/NtrZ0B7bGa January 01, 2025
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こんにちは
今日は
イベントが有り
たまご屋さんのプリン🍮
気になって
思わず買っちゃった
シュークリームは
会社の人が買ってくれたよ
サーモンマリネ
本当は
魚🐟️じゃなくて
山形の有名な
こんにゃく屋さんの
こんにゃくです
メチャクチャ
ヘルシーなので
ソフトクリーム🍦も
頂きます😋 https://t.co/DQP5S8Dd7A January 01, 2025
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#朝ごはん
・いつメンに紫玉ねぎのレモンマリネを追加した朝食
通りもんも食べるよ！
#おうちごはん
#食事記録 https://t.co/FzN1M0uz0l January 01, 2025
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#おはようVtuber️
おは月曜日🐙出勤であります!昨夜はフレンドとゆっくり遊べてリセットできた感じ💚昨日はIKEA行ってローストビーフとサーモンマリネ食べてきた🤤家具と小物も買って満足。では、お仕事行ってきます👋 https://t.co/e3VCLkEkfs January 01, 2025
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今年のモットー☝️☝️☝️☝️
ベタなモノを最高に‼️‼️
バジル薫るピザパン🌿🌿🌿
オニスラをバジルオイルでマリネして
‼️‼️‼️
めちゃめちゃ美味しいですよ😎✨✨ https://t.co/ToTSWbQihZ January 01, 2025
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今日のお弁当🍱
#ハンバーグ・海老グラタン・しらすと三つ葉入り卵焼き・ブロッコリー・ミニトマト・りんご🍎☘️🍅🥦🦐
おはようございます☺️
今日も晴れ☀️鰯の唐揚げを買ってきたので🥕🧅セロリでマリネを作ってみた(^^)旦那様の大好物
義母がずっと座っていた籐の椅子…今はモコ🐈⬛に占領されている🤭 https://t.co/8NWcqiEyuZ January 01, 2025
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2025.01.15
・鶏つくね串
・ポテトサラダ
・紫玉ねぎマリネ
・ゆで卵
・スナップえんどうの胡麻和え
・ラディッシュソテー
#お弁当
#お弁当記録
#お弁当作り楽しもう部 https://t.co/k177D8xxxo January 01, 2025
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こんばんは！
今日も相変わらずの寒さでしたね🥶
そんな日は……！！
あん肝入りのアンコウ鍋😍😍デスヨネ?!笑
あったまるー！
テナイシカのマリネとテナイシカの炊き込みご飯も作りました😍！！
どれもこれも美味しすぎます！
これは、太りますね〜🤣🤣笑
今日もお疲れ様でした！😆 https://t.co/G3TPHDYsBv January 01, 2025
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ガストのフレンチコース、舐めてたけど今まで食べたガストの中で間違いなく一番美味しかった。アンディーブのゆずマリネみたいなのまじでアンディーブがフルーツみたいで白ワイン進みすぎだし、スープのこのオリーブオイルのつぶつぶをバイトが頑張って描いてくれたと思うと感謝しかない。 https://t.co/gC7jQL3zwk January 01, 2025
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