チカのマリネ。
唐揚げを作りネーミングは
不明…٩( ᐛ )و。
是非食べに来て感想をお願い
します。 https://t.co/YJHdmwDFWo
マリネ グルメ
マリネとは、肉・魚(スモークサーモン、ニシンなど)・野菜(タマネギなど)等を、酢やレモン汁などからなる浸し汁に浸す調理法、またその料理を言う。「マリナード(仏: marinade)」、「マリネード(英: marinade)」とも呼ばれる。 素材に風味をつけたり、柔らかくしたりする目的の下ごしらえであるが、浸し汁に浸した状態のままでも食される。一般に南欧の調理法として知られているが、実際には世界中で広く散見される。 浸し汁(これも「marinade」と呼ばれる)は、酢やレモン汁、ワイン、塩水などから作られる。風味を良くするために、油や香草・香辛料を加えることが多い。漬ける時間は比較的短く、多くは発酵を伴わない。 倭国の南蛮漬けはマリネといえる。スペイン料理のエスカベシュなどもマリネに該当する。中南米ではセビチェというマリネ料理がよく食べられている。
「マリネ」 (2023/12/16 17:42) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.23〜(39週)
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猫菓子莉奈
@2505NjqoKm7DolY(9月28日)
たくさんお話出来て楽しかった〜!!
10分なんて一瞬だぜ😭
#黒咲くるみ
#マリネdeみーと https://t.co/SqyQ6FFC7w
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yu_6
@chige361(9月26日)
巨峰シロップ食べたくてシャインマスカット軽いマリネのみに酒粕、つがりあんメロンのみ。巨峰もっと食べたい https://t.co/6dco19ckRH
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Lucille
@ZCjUdv1opIYRYR3(9月28日)
今日初の食事
食べたらバイト行く
米残り少ない 明日から麺かな
マリネ何て綺麗なんだ♥ https://t.co/mL3HfEdT5j
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