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マリネ
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2025.12.17 03:00
:0% :0% （ 40代 ／ 女性 ）
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寒鰤 始まっちゃっています
桂旅館 冬の名物 マリネしたブリを東御産鬼胡桃の樹皮で作ったチップでスモークして特製タルターラソースで 別名「呑兵衛ホイホイ」🤣
今夜もお酒がすすんじゃう〜 https://t.co/zQCzR4z6QU December 12, 2025
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📍cado（人形町）
早速行ってきたが期待以上に良きですね
鱈白子のマリネ、鶏レバーのコンフィ、鰆のカルパッチョなどいずれもワインに合う料理がメニューに並ぶ
釜揚げしらすのジェノベーゼも非常に好みな味付けでLOVE
そのうち予約は取りづらくなりそうな予感 https://t.co/oJFIXjDNXu https://t.co/9bExvB1rGf December 12, 2025
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