ポルチーニ グルメ
ポルチーニ(イタリア語:porcino [詳しくは後述])は、ハラタケ目- イグチ科- ヤマドリタケ属に分類されるキノコの一種。 狭義ではヤマドリタケ(学名:en:Boletus edulis)のみを指し、広義ではそれに類似の近縁種であるヤマドリタケモドキ(B. reticulatus)、B. pinophilus、B. aereusなども含む、人為分類上の総称である。 香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重される。
「ポルチーニ」 (2024/5/28 03:26) Wikipedia倭国語版より
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2024.12.30〜(01週)
:0% :0% (40代/男性)
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麺屋 鈴春(東京/本郷三丁目駅)
・醤油つけ麺300g(1,300円)
・大盛り(100円)
・ポルチーニ油(無料)
・藻塩+わさび(50円)
・カラカラ(50円)
サラサラで旨みが濃い昆布水にカタメの極太麺が美味すぎ😻
結構辛いカラカラはキレキレの醤油スープと相性抜群🔥👍
振る舞い酒で八海山を頂き大満足で優勝🏆 https://t.co/zmhhNL3D9F January 01, 2025
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麺屋鈴春@本郷三丁目
「醤油つけめん300g(ポルチーニ油)」
「藻塩・わさび」
昆布水に入った麺はそのままでも旨く、藻塩とわさびで更に旨い!
つけ汁につけて食べてまた旨い!
スープ割りも楽しんで大満足!
麺増しして沢山食べられる人が羨ましい!そのくらい旨かった! https://t.co/D3grrC2lDZ January 01, 2025
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本日凛々しいSP割り🎶
『しじみSP割り』👌
しじみのダシ汁❣️うんまぁ〜い
カズチーのチーズ🧀
少し溶かして頂く💕幸福感🥰
数の子の香りを楽しむ🍺
サワークリーム❣️ディップ👍
ポルチーニドロ爆弾😋ディップ
ぷふぁ〜🤗
旨かった〜🍺
大大満足でした🍥 https://t.co/exwII3VY9I January 01, 2025
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海老丸らーめん @神保町
シーフードペスカトーレらーめん
前菜はシーフードのジェノバ。各種の海鮮は一品一品に手が込んでいてどれも最高!ラーメンスープはオマール海老とポルチーニで作られており、驚くほど濃厚で香り高く鮮烈な美味しさ!正月から素晴らしかったな。ご馳走様でした! https://t.co/YWHVqgqJt1 January 01, 2025
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今日もご来店ありがとうございました😊
1位カルボナーララーメン
2位ポルチーニラーメン
でした🎶
お正月はたくさんのご来店ありがとうございました🙏💕常連様やお久しぶりなお客様、新しいお客様までたくさんの方々に会えてうれしい2025年の始まりでした✨… https://t.co/UpzMOREe4d January 01, 2025
11RT
今日もラーメン日和🎵🍜😁🚃💨文京区本郷2丁目にある麺屋鈴春さん✨つけ麺(300g、1300)+麺追加(200g、200)+藻塩とすだち(100)😋麺500gでつけ汁が醤油と塩の両方味わえます😁つけ汁の油は塩(かき油)、醤油(ポルチーニ油)選択🤤にしても、旨かったーっ‼️😆山葵も追加すれば良かったかな🤔また行こう🎵 https://t.co/VS4VFqKJJV January 01, 2025
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レギュラーメニューもやってるよ🎶
私の推しはポルチーニラーメン✨
ベーススープに比内地鶏と合鴨が加わってめちゃくちゃおいしくなってます💕
初めてのお客様も
最近ご無沙汰のお客様も
常連様も
お待ちしてます🥰🥰🥰 https://t.co/Ps154TUDDL January 01, 2025
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こんばんわ
#晩ごはん
お疲れ様です🍺
晩酌のおとも😍
新年最初の外呑み
フレンチおでんの赤白
始めてますよ〜
とりあえず人気メニュー
大根のポルチーニ茸クリームソース
こんにゃく
鶏むね肉
ワインで乾杯です🍷
私は赤です😍
食べるよ〜
#晩酌部
#おなかペコリン部
#とにかく呑み隊
#外飲み https://t.co/OFl6u7x5TZ January 01, 2025
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イタリア旅行🇮🇹
息子たちとのラストディナー🍽️
ポルチーニニョッキ美味し!
今夜は照人の部屋で仮眠し早朝にメラーノを出発🚗
照人と陸の過ごすこの街で、彼らが仲間やファンに受け入れられている事を実感できて良かった😊
明日はミュンヘン空港での1時間乗換えミッション⏳
さて無事帰国できるか🛫 https://t.co/Bc7ZcZ6Myt January 01, 2025
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1/3(金) 2025年1杯目
麺屋鈴春@本郷三丁目
つけ麺500g 1500円
藻塩+すだち 100円
2025年のラーメン始めはここから。麺量500g以上でつけ汁を2種にできるので、塩はかき油、醤油はポルチーニ油の組み合わせでいただいた。昆布水に浸かった麺自体が美味しくて500gじゃ足りなかった。
#塾講師飯テロ部 https://t.co/M7pi9fsQxn January 01, 2025
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麺屋 鈴春
つけ麺300g(醤油)限定ポルチーニ油+藻塩&わさび+ビール🍺
今年初の鈴春です♪♪
先付でビール🍺飲み
旨味強烈な昆布水に浸かった麺をそのままで!続いて藻塩、わさび、つけ汁、昆布水割りに割りスープと食べ方♾️の満足度の高さは鈴春ならでは‼️
新年から最高でした〜😋✨✨ https://t.co/zBQirgv6tr January 01, 2025
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麺屋鈴春/本郷三丁目
つけ麺500g(醤油ポルチーニ油.塩あさり油)+藻塩酢橘
近場の用事後に🚶♂️ビビりながら初の500g挑戦でしたが2つのつけ汁と藻塩酢橘があればgは余り関係無かった😅
全てが美味しくて麺消えてました🫥2種のスープ割りで流石に腹パンですが自分の適量を超えさせる美味しさに驚き❣️ https://t.co/HOqkHlowWb January 01, 2025
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とめ治
4種の醤油とポルチーニ茸出汁タレの醤油ラーメン
2025 初め治!
食べるメニューは決めていました🍜
ポルチーニと醤油が香るめちゃ美味スープ🤤
久しぶりに食べたけど間違いなく以前の醤油ラーメンより美味しくなっていると思います😋
進化するレギュラー魅力的ですね✨
ご馳走様でした🐴。 https://t.co/SkprFzmMLF January 01, 2025
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年明け4日連続 #ラー活
本郷三丁目「麺屋 鈴春」さん
麺は100gずつ増やせて
500g以上はつけ汁が醤油&塩の2種に✌️
もちろん今日も500g🐷
つけ汁に合わせる油も選択可能。
醤油:ポルチーニ油 塩:かき油
ツルシコの麺を夢中ですすり…
あっという間に500g完食★
はぁ〜ホントうまい。大好き😍 https://t.co/YVyqF4CK2F January 01, 2025
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ナポリタンを注文するつもりが何でこうなった...それはもう、限定ものに弱い自分の通常運転です😉
メニューの注意書きを読まずにかぶりついたら、ソースがめちゃ熱くてビックリ
舌だけでなく(ソースが付く)口の周りにも気をつけて食べませう😅
#ゆーりら #コメダ珈琲店 #グラクロ #薫るポルチーニ https://t.co/65ixpVBtOH January 01, 2025
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信玄餅シロノワール&飲む桔梗信玄餅とグラコロ薫るポルチーニ食べてきたでござる!
飲む信玄餅は餅風のゼリー、シロノワールは餅風のクリームで再現されてて美味しかったでござる😋
グラコロもクリーミー&あったかくて美味しかった!
#コメダ珈琲 https://t.co/2YoroWAruN January 01, 2025
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麺屋鈴春@本郷三丁目
つけ麺 500g 1500円 牡蠣油(塩) ポルチーニ油(醤油) 藻塩わさび 50円 カラカラ 50円 八海山(正月サービス)
2時間待ちだったけど、昆布つけ麺が旨い😍お酒もありがとうございます🤩 https://t.co/OosGLNjBoB January 01, 2025
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ずっとお節を食べ続けてたので、今日はパスタに。イタリアで買ってきたパスタとポルチーニ茸を使ってきのことチーズのパスタ。雑煮に使いそびれた三つ葉を飾って笑。あと飾り切りのクズ野菜と早く使わなあかん野菜もぶっこんでトマトスープに。ヒハツの葉っぱでスパイシーに。後、林檎とカブのサラダ。 https://t.co/thcsTkYyHc January 01, 2025
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2025年初紅白にて、イタリア辛口発砲ワインと、フレンチおでん頂きました!大根のポルチーニソース最高でーす #紅白#パルコ https://t.co/jHeQPtp4HD January 01, 2025
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