#今日のランチ @chisou2022 #一条流中華そば智颯　#キノコ100SPキノコソーストッピング　#ポルチーニとキノコのまぜそば

今週も行くことができました😄
キノコの濃厚さを堪能させてもらいました🍄
とても美味しかったです🍜

#ごちそうさまでした https://t.co/8adtFkoKTa November 11, 2025

#うさかめ🐇🐢
🍄‍🟫が美味しすぎてて悶絶するつよぽん😂
ポルチーニ食べた〜い！
めちゃくちゃ美味しそうに食べてる！
完食！😆
#草彅やすとものうさぎとかめ
#草彅剛 #海原やすよともこ https://t.co/cxeSHZjQO8 November 11, 2025

あっという間に予約１年待ちとなってしまった、浅草の生ハムイタリアン・nacol。目の前の削り機からふわふわ生み出される生ハムが、口に入れた途端とろけるので、思わず「脂肪ってこんなに美味しいの……」と感嘆してしまいます。ポルチーニとセップ茸の秋のお皿、目の前の製麺機から楽しむカラスミパスタ、蟹パスタも美味しいのですが、４種類のアプローチで出てくる生ハムが絶品すぎてしまう。
「これを食べるためにここに来たんだ」と、生ハムと邂逅する感動が顔に出てしまうため、毎日反応を目の前で見ているシェフはさぞ満たされているのでは、と考えてしまいます。
厚切りの無花果×ブッラータ×オリーブオイルで生ハムをいただくと、もう罪を通り越して犯罪級のおいしさ。
オープン１年半で予約困難店となり、お店の方々にはさぞプレッシャーがあるのではと思いますが、生後数秒の生ハムを食べたい民たちで、予約はこの先もしばらく埋まりそうです。それだけ脳裏に強く残る“勝負皿”があるお店は強いな、と思った日でした。
最後に出てくるピスタチオアイスクリームも、濃厚かつナッツの華やかさなめらかさで過去一。シェフの真剣なピスタチオ愛がそこはかとなく感じられます。
nacol ナコール・浅草 November 11, 2025

自分へのお土産として買ったおいしいものたち。アーティチョーク、ポルチーニ缶、アーティチョーク、シチリアのコラトゥーラ(魚醤、ガルムの子孫ですね)、甘くないピスタチオソース、きのこぎっしりのトリュフソース、あと写ってないけどチョコレートもたくさん買いました https://t.co/LjEaS8sSwf November 11, 2025