ポルチーニ グルメ
ポルチーニ（イタリア語：porcino ［詳しくは後述］）は、ハラタケ目- イグチ科- ヤマドリタケ属に分類されるキノコの一種。 狭義ではヤマドリタケ（学名：en:Boletus edulis）のみを指し、広義ではそれに類似の近縁種であるヤマドリタケモドキ（B. reticulatus）、B. pinophilus、B. aereusなども含む、人為分類上の総称である。 香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重される。
「ポルチーニ」 （2024/5/28 03:26） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.24 22:00
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＼本日のオススメ／
4種チーズとポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ
HACHI歴長めという方はぜひ試してほしい。肉厚でお肉のようなポルチーニ茸、
口の中が幸せいっぱいになります。
写真のようにチーズもたっぷりです。
知らなかった、食べてみたい！ぜひいいね！でお知らせください。… https://t.co/LKJeM7fueJ January 01, 2025
今日はジャガー•ルクルトのレベルソクラシック(Q2438520)でした。
ブラックのアリゲーターストラップからカーサ・ファリアーノのカーフレザーに換装しているため、実質上はQ2438522な状態になっている次第(笑)
バックは地元名店のポルチーニ茸カルボナーラオムライス。最高に美味いひとときを堪能。 https://t.co/8rEi5bof50 January 01, 2025
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